随着中国液态奶市场迈入“阶段性高点”，乳制品包装行业正面临从“规模驱动”向“价值驱动”的深刻转型，竞争的逻辑也发生了根本性的改变。在这样的背景下，如何通过真正的便利性提升消费体验？如何在环保要求与成本控制间取得平衡？包装企业和乳制品企业如何实现高效协同？
图片来源：FBIF2026食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展（f展）
日前，FBIF2026食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展（f展）在杭州举办。会期，新乳业采访了中国包装联合会副会长、中国包联装备委主任委员、康美包中国区名誉董事长范立冬。在他看来，当前乳制品包装的创新呈现出两大主要趋势：
首先是便利性。范立冬表示，“乳制品包装创新的首要任务是要满足Voice of Customers（消费者声音），而消费者寻求的就是便利。”这种便利不仅体现在购买和携带上，更贯穿于存储、开启、饮用乃至回收的全链路。只要包装能真正提升消费体验、凸显产品价值，消费者是愿意为此付费的。
其次是环保。近年来，随着国家立法与消费意识的升级，环保不再是可选项，而是产业未来必须关注的一项重点工作，在乳制品市场，已经有一些产品开始使用更环保的包装，并将其作为卖点宣传。范立冬同时也指出，在实现环保目标的同时，乳制品包装必须通过技术创新和规模化生产，维持甚至降低成本。国外的一些市场调研已经证明，虽然很多消费者宣称支持环保，但在实际支付时并不愿为环保包装带来的成本上涨买单。
以“去铝箔”技术为例，早在1999-2000年，全球包装行业就已开始研究去铝箔无菌包装，康美包在六年前攻克了这一难题，成功实现商业化，但目前仍面临推广难题。“一个品牌商如果100包产品里只有1包是无铝箔的，宣传这1包环保，那剩下的99包怎么卖？品牌商不能用矛攻击自己的盾。”范立冬认为，环保包装的普及需要全行业共同努力，单靠一家企业难以推动。
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那么，包装企业和乳制品企业如何才能实现更好地协同？
“要做到像‘剃刀与刀片’那样高度绑定的模式可能不太现实，但建立战略合作是可行的。”基于多年行业工作的经验，范立冬揭示了包装企业和乳制品企业高效协同的路径。“供应商可以拿着包装样品去品牌商客户那里，让对方提要求，比如这里要细一点、盖子要大一点、高度调整一下……再按照品牌商的思路去开发、改良。”这种“样品-反馈-迭代”的闭环，正是无菌包装能在中国乳制品市场占据主流的关键。
这种深度的产业协同，最终指向的还是乳制品核心价值的回归。“牛奶就是一种普通的食物，就和我们吃鸡肉、牛肉一样。包装只是一个辅助推动的要素，还是要回归牛奶本身的价值。”范立冬强调，乳制品包装创新的价值在于更好地服务这一本质，而不是让产品变得更加“特殊化”。
来源：新乳业。嘉宾观点仅用于行业交流，不代表本公众号立场
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