冰火半年报!又有6家乳企交出答卷,谁接住了红利,谁深陷困局?

饮品 2026-08-26 08:28 
冰火半年报!又有6家乳企交出答卷,谁接住了红利,谁深陷困局?

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这两天,又有多家乳品上市公司披露2026年上半年业绩。
从中我们可以看出,行业分化进一步加剧:区域乳企依托大本营低温大单品实现快速增长;商用原料赛道下游需求旺盛,却受成本挤压陷入增收不增利困境;连锁零售模式、含乳饮料龙头则面临消费疲软、主业承压的现实考验,不同细分赛道的经营差距持续拉大。
三元股份
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图片来源:三元股份半年报

8月24日晚间,三元股份发布2026年半年度报告。显示报告期内,公司实现营业收入34.68亿元,同比增长4.11%;归母净利润1.85亿元,同比增长1.15%,实现连续两个季度营收正向增长。

据了解,报告期内三元股份正式落地“真鲜活”品牌战略,集中资源打造北京鲜牛奶、北京酸奶、北京纯牛奶三大战略大单品,低温业务成为核心增长引擎。

其中大本营北京市场的北京鲜牛奶销售收入同比大涨61.6%,依托自有牧场奶源与短保工艺,在北京中高端低温鲜奶品类市占率稳居第一;全新上市的北京酸奶拿到清洁标签0级评价,与鲜奶形成“鲜奶+酸奶”双轮驱动格局。

渠道端,其一方面推进“鲜达万家”终端下沉工程,拓展社区、便利店等毛细血管网点;另一方面发力即时零售,电商业务同比增长26%,电商、学生奶、B端商用渠道同步扩容。

不过,财报也同时提示经营压力,受经销商政策调整等因素影响,本期经营活动现金流净额出现下滑。其表示将继续坚持“有利润的收入、有现金流的利润”经营导向,推进供应链精益管理,平衡规模扩张与经营质量。

一鸣食品
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图片来源:一鸣食品半年报

8月25日,一鸣食品披露2026年半年度报告。

上半年实现营收13.90亿元,同比下降0.85%;归母净利润3901.13万元,同比下降21.77%;扣非归母净利润3961.28万元,同比增长22.89%。

公司核心商业模式为“鲜奶+烘焙+奶吧门店” 一体化运营,门店分为直营、加盟两大体系,门店主要布局社区、学校、商圈等场景,同时配套经销、学校直销、电商等非门店渠道补充增量。

截至6月末,一鸣食品显示合计奶吧门店1909家,报告期新开门店158家,闭店258家,门店净减少100家。

其中直营门店客流承压明显,收入出现下滑;加盟门店收入基本停滞,单店经营效率受到消费疲软影响;鲜奶主业依旧保持经营韧性,非门店渠道、线上到家业务实现增长,成为重要补充力量。

面对门店流量压力,一鸣食品表示正在推进门店迭代改造,优化产品结构,强化会员运营体系,同时加大学童奶、企业团餐等直销渠道拓展力度,巩固华东大本营市场,探索非门店渠道增量空间。

熊猫乳品
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图片来源:熊猫乳品半年报

8月25日,熊猫乳品发布2026年半年度报告。

显示报告期实现营业收入4.09亿元,同比增长15.96%;归母净利润3566.42万元,同比下降13.73%;扣非归母净利润2872.93万元,同比下滑13.25%,呈现典型的增收不增利格局。

作为国内浓缩乳制品龙头,炼乳、稀奶油、奶酪等浓缩乳制品贡献主要营收,下游深度覆盖茶饮、烘焙、工业食品加工等B端客户,下游新茶饮、烘焙行业需求持续释放,带动公司主业营收同比增长14.23%。

但受大包奶粉、白砂糖等大宗原料价格波动,叠加新增子公司带来广告推广、管理费用抬升,浓缩乳制品业务毛利率同比下滑2.53个百分点,成本上涨难以完全向下游传导,直接挤压盈利空间。

财报提及,餐饮与新茶饮赛道对深加工乳制品需求仍在扩容。公司一方面持续深耕炼乳、稀奶油主业,拓展优质大客户;同时推进海南生产基地建设,布局椰品相关第二增长曲线,通过多供应商采购策略对冲原材料价格波动风险。

李子园
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图片来源:李子园半年报
前两天,李子园发布2026年半年度报告。
显示报告期实现营业收入6.05亿元,同比下降2.69%;归母净利润6503.54万元,同比下降32.34%;综合毛利率由上年同期39.86% 下滑至34.75%,同比下降5.11个百分点,盈利压力显著加大。

甜牛奶含乳饮料依旧是公司基本盘,报告期内含乳饮料板块营收5.03亿元,占总营收比重达83.78%,核心主业销量出现下滑,叠加原辅材料价格上行,营收下滑的同时营业成本同比上涨5.58%,双重因素压缩利润空间。

财务层面,受借款规模增加影响,本期财务费用同比大幅上涨,经营活动现金流净额同比下滑82.84%,资金周转压力显现。

为对冲单品依赖风险,公司一方面向上游延伸产业链,生乳深加工项目一期7月正式投产,希望从源头平抑原料成本;另一方面推出电解质钙饮品等功能饮料新品,尝试开辟第二增长赛道;

渠道端推进经销商精细化调整,报告期经销商数量有所缩减,持续优化渠道质量。尽管业绩承压,李子园依旧维持分红方案,传递对长期发展的信心。

优然牧业
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图片来源:优然牧业半年报
8月25日,港股优然牧业也发布了2026年中期业绩公告。报告期实现营业收入106.27亿元,同比增长3.3%;公司拥有人应占期内溢利8.06亿元,对比去年同期亏损2.97亿元,实现大幅扭亏为盈。

作为国内规模领先的上游原料奶供应商,原料奶业务依旧是集团核心基本盘,上半年原料奶业务收入80.53亿元,同比增长2.0%。受益牛群结构优化、成母牛单产持续提升,原料奶销量达到217.50万吨,同比提升6.6%,产量规模进一步扩大。

本次实现扭亏,是多重因素共同作用:一方面牧场持续推进降本增效,饲料成本得到有效管控;另一方面国内原奶价格降幅收窄,淘汰牛市场价格上行,生物资产公允价值亏损大幅收窄,叠加融资成本下降,带动利润修复。

除原料奶板块之外,反刍养殖解决方案业务依靠产品迭代、业务结构优化,毛利实现改善,形成业务补充。

健合集团

8月25日,港股健合集团发布2026上半年未经审核中期业绩。

集团业务划分为婴幼儿营养护理、成人营养护理、宠物营养护理三大板块,整体实现收入双位数同比增长,盈利水平显著改善。

婴幼儿营养护理板块成为集团核心增长引擎,其中合生元婴幼儿配方奶粉收入同比增幅超过50%,内地超高端婴配粉市场份额提升至20%,在婴配行业整体存量竞争的环境下实现份额扩张;

儿童及婴幼儿益生菌、营养补充品同样保持正向增长。不过公告中也提示,婴配粉阶段性增长包含短期市场因素催化,后续增速存在温和回落的可能性新浪财经。产品层面,集团推出超高端婴幼儿配方奶粉,加码超高端婴配赛道,抢占高端市场红利。

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图片来源:键合集团公众号
成人营养板块实现双位数增长,中国内地、澳新及新兴扩张市场均有不错表现,抖音等新兴电商渠道保持50%以上高速增长,线上渠道成为重要增长来源。
几家欢喜几家愁

我们纵观六家乳企半年报,折射出乳业全产业链显著的结构性分化。

下游区域乳企呈现不同发展境遇:三元股份凭借大本营低温鲜奶实现营收增长;一鸣食品的奶吧模式告别扩张期,需要依靠门店提效、拓展非门店渠道寻找增量;

熊猫乳品身处B端商用红利赛道,营收高增却受原料成本、客户议价影响,陷入增收不增利;李子园则面临核心大单品增长乏力,新品尚未接力,利润被成本挤压的困境。

上游端,优然牧业受益于原奶筑底回暖与牧场降本增效实现扭亏,但奶源行业周期波动风险仍存,仅靠奶价回暖无法保障长期稳定,布局多元业务对冲周期成为上游龙头的选择。

非传统液奶赛道,健合集团依靠婴童营养、成人保健品、宠物营养多板块协同,抓住超高端婴配粉机会实现盈利改善。但婴配粉受新生儿数量下行制约,保健品赛道竞争激烈,多元布局对企业综合运营能力提出更高要求。

整体来看,乳业已经告别普涨时代。

上游比拼养殖效率与周期抵御能力;下游考验区域基本盘、产品差异化与渠道均衡度;跨赛道企业则要平衡好多元业务经营。

不少企业出现“增利不增收”或“增收不增利”,如何兼顾规模、利润、现金流,搭建抗风险业务矩阵,对冲消费疲软与周期扰动,是全行业下半年的共同课题。

来源:新乳业。参考各乳企公告
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