你见过一个酒厂,用酿造的第一批酒,一年中两次参赛,就成功斩获国际烈酒大赛“双银奖”的酒企吗?出道即高峰,说的就是“億度烧坊”。
比利时时间11月1日,素有“国际烈酒界奥运会”之称的第21届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛(Spirits Selection by CMB)落下帷幕。

色泽微黄透亮,酱香突出,幽雅细腻,果香、烘培香怡人,陈香舒适,口感圆润饱满,回味悠长,空杯留香持久,传统老派酱香风格特点明显,外观设计更是别具一格。经过近两年不断完善的风格设计,经过不断的对比与优化,億度烧坊“生肖酒”确定了水晶玻璃六方瓶,它让浓郁的酒体更加晶莹剔透。一改传统模式,让传统酱香更接近国际潮流,从而形成了億度独特、独立、独韵、独道的包装风格。
在图形设计上,白描绘制了美轮美奂的图案,定义了风格属性,即时尚又传统,使传统酱香散发出新的活力。本次大赛展现的子鼠形态图案,则是更多的融合了中华传统的一些元素,金线描摹的琉璃水晶瓶,油然而出一股高雅的观感。

于茅台镇,被誉为“美酒河”的赤水河顺流而下,流经茅台酒厂,流经千百酒家,最应驻足的,是一个名唤“億度”的酒道场。道场里的酒匠人们躬耕十年一酿的酱酒,从来不争,却早已满身殊荣。億度烧坊的诞生,源自于李奕成因缘际会的一份热爱,李奕成从1999年开始便与茅台酒有了不解之缘,“简直就是一杯神水”,“醉了也很舒服”,是李奕成对茅台酒的倾心称赞,这也为他后面转行来到茅台镇埋下伏笔。经过多年的浮沉,李奕成终究是遵循了心中所受的召唤,2007年首次来到茅台镇,不顾反对,2010年孤身扎根茅台,这一待,就是十年。从品酒到酿酒,从学徒到酒师,是时光一点一滴的馈赠,很多人酿酒是为了买卖,是为了生意,所以茅台镇的酒家太多的急功近利,太多的剑走偏锋。李奕成自然也是为了销售,但他是一把正剑,有匠心的标尺,这是在时代洪流的冲击下,已经逐步流失了的奢侈品质。
李奕成说酱酒:“如果谁来把它当作生意去做,我认为还是换个行业”,十三年前,谁也不会料到,那一次舍下一切的豪赌,竟真让李奕成酿出了他心中的那杯酒,专注的做一件事,专注的酿一杯酒,出道即高峰,双“赢”世界赛。

坊间有一句话,叫“大树之下好乘凉”,但也有另外一句,“大树之下寸草不生”。
“茅台”二字,在中国乃至世界的知名度而言,堪称酒业之最,很多倚身茅台的酱酒因此水涨船高,但也很难真正从茅台的影响力中脱离出来独当一面,大多与茅台酒是一荣俱荣,一损俱损。
