疫情是2020年遇到的一只黑天鹅，让饮品厂商迷茫又彷徨的渡过了上半年，不少企业元气大伤，面临来自市场和内部的双重挤压。与此同时，疫情的出现也推动各企业和行业的自我调控，在一定程度上催生了新的消费风口和品类趋向的出现，饮品产业迎来新的重构期。
那么，2020年下半年饮料行业走势如何？穿透疫情，饮料行业厂商转危为机应该怎么干？围绕着这些问题，9月11日~12日，“2020华糖云交会热产品精准对接会·江苏站”特别邀请张卫泽张老为大家详细解读。
在饮料行业说起张卫泽老师，无不竖起大拇指，称其为泰斗级人物。作为饮料行业国家级专家、泽润食品研究所创始人，张卫泽老师对于饮料行业一直有着透彻而犀利的看法。
结合饮料行业下半年走势，我们与张卫泽老师也提前进行了沟通和交流，本期食品板将摘取精彩片段与大家分享。
回看过去40年，饮料行业已经完成了第一波大发展，解决了没有什么饮料到很多饮料的问题。特别是从去年来看，饮料行业活跃度显著提升，饮料厂商从关注市场，到更多地去关注产品创新，包括原料创新、工艺创新、设备创新等等，此外还更关注营销创新。
本来按照这一形势，2020年的饮料行业应该一片向好，实现恢复性增长和快速增长。但疫情打乱了这一节奏，特别国外的疫情将在一定程度上对国内饮料行业产生影响，显然国内企业对此准备不足。
但从整体来看，张老认为，饮料行业有其固有的发展规律，国内的疫情新常态对于饮料行业的既有发展轨迹不会产生太大影响。无论是气泡水的火起，还是无糖饮品的走红，都是品类发展到了既有的爆发点，饮料行业的第二波大发展就在眼前！
面对未来饮料市场，品牌商和经销商如何应对？来2020华糖云交会热产品精准对接会·江苏站现场，听听饮料行业国家级专家、泽润食品研究所创始人张卫泽老师对于饮料行业走势的解读！
PS,除了业内专家围绕当下厂商关注的热门话题进行解读之外，在此次华糖云交会热产品精准对接会（江苏站），还有统一、明仁、金旺、美丹、玉百味、加力健、稻花香、斯美特等数十家企业携明星产品前来布展招商，给经销商提供多元的选品信息！
