跨界做自热食品！杨国福能否拿下零售市场？

默认 2021-01-19 12:52

自热火锅赛道又加入了一名强有力的选手——杨国福麻辣烫（下称“杨国福”）。

近日，杨国福正式登陆天猫，出售的产品有自热麻辣烫和火锅底料。其实不难理解，对于麻辣烫这种只能依靠门店和外卖销售的品类，自热的确是个不错的选择。但是，如今的自热食品赛道竞争十分激烈，如何脱颖而出是杨国福首要思考的问题。

众所周知，杨国福是一家传统线下的连锁餐饮品牌。因为一次在四川街头与麻辣烫偶遇，杨国福夫妇于2003年开设了第一家线下门店。经过不到20年的疯狂扩张，目前，海内外的门店已经超过了6000家。

当前，如自嗨锅、海底捞、莫小仙等，就连三只松鼠和百草味也试水了自热食品赛道。这其中莫小仙走的是低价策略，自嗨锅走的是明星代言，海底捞自身具有品牌优势。临近年关，各家都搞起了产品组合营销。相对比自嗨锅和莫小仙，杨国福的价格实在没有优势。截至目前，杨国福旗舰店仅有两款产品销量过百，王牌产品“牛腩麻辣烫”的均价在38元/盒。