“后浪”崛起年代，中国新一代特别是95后已成为消费市场的生力军。618大促告一段落，新电商平台拼多多发布“2021上半年新青年消费趋势”。这次报告中关于食品饮品行业的销售亮点颇多，接下来食品板就带大家来看看，上半年哪些食品品类最受新青年青睐？
1、自热食品、营养代餐入列热销榜，头部品牌上半年销额同比增超300%
拼多多数据显示，上半年拼单量增幅位列前三的快消品类为自热米饭、营养代餐与健康冲饮。作为疫情期间催化至深的品类，“15分钟即享一顿美味”的自热米饭在后疫情时代依然增长强劲，部分品牌甚至同比增长逾50倍。
拼多多数据显示，食材好、口感佳、易操作、热量低的食品备受消费者推崇：速食产品中，搭配有乳酸菌的自热米饭更畅销；主打“控热量”的营养代餐正被以95后为主的消费群体吃出一个急速扩张的新兴市场，头部品牌上半年销售额同比增长均在300%以上。
除了自热食品和营养代餐销售亮眼外，健康冲饮也再度成为“增长王”。实际上，2020年拼多多的冲饮板块就实现了高速增长，同比2019年增长近200%，是电商平均增速40%的5倍。
据拼多多冲饮事业部总监荣宁介绍，拼多多的冲饮板块主要包括藕粉、麦片、奶粉、咖啡等七个大类。2020年成交过亿的品牌就接近10个，成交过亿的店铺4家。具体到品牌，包括伊利、蒙牛、雀巢等全国品牌，以新希望、老汪一品香为代表的区域性品牌和以奥尔兹、CATOUR水果麦片为代表的产业带品牌更是增速迅猛。
3、坚果零食销量同比增超120%，多个品牌年销过亿
拼多多平台数据显示，开袋即食的坚果零食销量持续上涨，上半年销量同比增长超120%，多个品牌年销量过亿。
此外，五彩斑斓的无糖糖果、精致治愈系果茶等“高颜值”零食，深受女性消费者喜爱，销量显著增长。
拼多多平台部分销量过10万+的无糖糖果
根据公开数据显示，2020年，拼多多90后、00后女性消费者年订单量占平台女性全年订单量的51%。其中，00后女性的年消费额增长最为迅猛，同比上涨61%。
“女性群体在社会经济发展中所扮演的角色越来越重要，女性消费趋势也随之发生变化。”拼多多相关负责人表示，“平台正紧盯相关趋势，通过不断加大的优惠举措和持续丰富的产品品类，全力满足女性消费者对于品质生活的需求。”而多多买菜也正是基于这一策略下的新板块。
6月29日，拼多多旗下的多多买菜将携兴盛优选、同程生活、美团优选等200+社区团购平台共赴“2021中国食品产业电商节暨第五届社区电商产业大会&第一届新店商产业大会”，选择年度爆品。
