校园团餐复苏,食品安全成焦点!好品质、高营养,乐肴居米汉堡撬动无限商机……

食品 2020-09-14 09:06 
9月初,全国大部分中小学陆续开学,同时,国内大中专院校也纷纷开学,校园餐需求量迅速攀升,让上半年按下暂停键的学校团餐市场终得以开放。作为高品质食材代表的乐肴居,也第一时间把握住了校园餐复苏带来的机遇,携线上平台爆款产品米汉堡,大力布局学校团餐渠道。

 


守护校餐安全,乐肴居在行动


“少年强,则国强”最先体现在未成年人的身体素质上,没有良好的身体素质,其他都是空谈。在未成年人的成长发育期,校园生活(尤其小初高阶段)占据了大部分时间,因此,校园餐饮安全、营养,备受关注。然而,校园周边出现的一些“三无”小吃、零食等,存在很大食品安全隐患,威胁着青少年的健康成长。

 

近期,多个省份和地区大力开展校园食品安全保卫行动,为学生健康成长护航。比如,安徽省将开展为期3年的校园食品安全守护行动,推动学校食堂及相关供餐单位全面实施“互联网+视频厨房”建设,严守校园食品安全。

 

与此同时,以乐肴居为代表的优秀食品企业,也已开始从校园食品入手,守护孩子“舌尖上的安全”,守护学生的饮食健康。

 

料好汁足,速冻锁鲜更安全


在食品安全保障上,乐肴居米汉堡不但从食材源头入手,坚守高品质标准,还采用PP材质手拉托盒设计、速冻锁鲜技术等,确保学生食用的米汉堡卫生、安全。

 

首先,食材源头入手,坚守高标准。据悉,乐肴居在爆款单品米汉堡的打造上,匠心打造“米好、料足、酱汁多”的米汉堡产品。

 

米好:乐肴居米汉堡选用出产于北纬45°黄金产区的黑龙江五常大米,超长的生长周期和充足的阳光照射,让其香味浓郁、软糯适中。料足:乐肴居使用大片鸡肉、卤肉、炒蛋等食材入馅,让消费者每一口都能感受到真实的食材味道。酱汁多:乐肴居米汉堡会淋上浓郁充沛的酱汁,与所搭配的大片食材(鸡肉、卤肉、炒蛋等)有机融合,给消费者带来丰富的味蕾体验。

 

为了给消费市场提供更多元的口味选择,乐肴居在照烧鸡排米汉堡、蜜椒烧肉米汉堡等多个全网畅销单品基础上,又新增了香辣、卤肉、番茄等多种口味米汉堡,满足不同口味需求。
 
其次,PP材质手拉托盒更卫生。学生用餐,尤其课间小饿补充能量时,往往来不及仔细清洗手上的污渍、细菌,手握食物极易带来卫生安全隐患。对此,乐肴居米汉堡使用PP材质手拉托盒包装,学生可边走边吃,不接触食物,阻隔细菌传播,确保饮食卫生安全。
 
最后,无需防腐剂,速冻锁鲜更健康。乐肴居米汉堡使用速冻锁鲜技术,急速冷冻,再妥善保存,在-18℃以下的连贯低温条件下,送达售卖终端。因此,乐肴居米汉堡具有卫生质优、无需防腐剂、保留食材原本风味等特点,能够更好地守护学生群体的饮食安全。
 

高效便捷,集中出餐灵活售卖


校园渠道在食品供应上具有明显的特征,一是可以常温保存,随时随地都可食用的产品,比如常温零食类、面包类产品;二是能够满足就餐高峰期,集中出餐、灵活售卖的需求,比如,在早中晚餐或课间休息时间,便捷高效售卖。

乐肴居米汉堡能够通过蒸包柜集中出餐,单次蒸制60粒起,且出餐操作简单。此外,该产品还可以微波炉加热(3分钟即可食用),也能满足散卖需求。
 

米汉堡就选乐肴居


作为电商平台畅销三年的大单品,乐肴居米汉堡凭借日积月累的消费者口碑,以及始终捍卫高品质的品牌理念,极大助力产品在线下渠道的畅销。

 

乐肴居米汉堡不单卖产品,更是为合作伙伴提供完整的商业解决方案。针对校园渠道特性,乐肴居会给予经销商更多的市场支持。比如,对于符合条件的经销商,乐肴居将投放蒸包柜,帮助终端店快速出餐,同时,乐肴居还将提供专属陈列架,完善产品的终端生动化陈列,以及一次性防油纸袋,提升消费者体验。

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