2021年，海天味业在官方微信号上正式宣布出圈，以巨额市场投入的方式，宣告将火锅底料作为未来业务发展重点的坚定决心。

作为海天味业产品家族的新成员，海天底料明确的透漏出以年轻人作为主要消费群体的战略意图。

从包装到设计来看，偏向年轻化、卡通化的风格

人靠衣裳马靠鞍，首批火锅底料产品在产品包装上做了精心设计。有别于市面上热辣型的火锅底料包装，海天这款产品要更为清新养眼，以手绘插画的形式进行口味区分。正面描绘的每个城市或国家的代表性场景，视觉上更易激发消费者对产品的联想与好奇。

背面则通过小故事对产品的起源，原料等进行描述，增加产品的故事性和趣味性。

从产品命名来看，”潮“字当先

首批推出的火锅底料产品，命名为@me系列，即@我。是明显的网络用语。体现着产品的潮流感和时代特色。用在微博上就是“向我说,对我说”的意思。体现着与年轻人的情感互动和交流。希望拉进与年轻消费者的情感距离。

从包装规格来看，重点突出小包装特色

包装规格最低到了100g，比目前市场上主流包装规格均小一号。年轻人单身比例高，小包装更贴合年轻消费者尤其是单身需求。对于年轻群体尤其是单身消费人群而言，他们的消费模式也有别于家庭式消费，大份、双人份的商品消费不完，因而转向少量而小份的选择，终点瞄准年轻消费群体。

从产品售价来看，普遍低于市场主流价格

想要在火锅底料细分市场中分得一杯羹首先要有过硬的产品和相应的市场策略。从售价来看，以番茄火锅底料为例，200g的价格9.9元，低于市场上普遍的10元以上的售价。借助品牌、渠道及价格优势，将成为海天撕开火锅底料市场口子的一大法宝。

300g川渝牛油（重辣）火锅底料折扣后的价格也12.4元。

从营销推广来看，选择了特立独行的节目

《吐槽大会》于2017年开始播出，大会以网络独有的“吐槽文化”为切入点，迅速成为一档火爆 的喜剧脱口秀节目而受到年轻人的欢迎和喜爱。海天此次赞助成功出圈的综艺节目《吐槽大会》，势必将大幅提高火锅底料在年轻消费者中的知名度。

来源：中国（国际）调味品及食品配料博览会