近日，百味佳（公司全称“广东百味佳味业科技股份有限公司”）公布了2021半年报，上半年实现营收1.92亿元，同比增长148.92%；归属于挂牌公司股东的净利润0.26亿元，同比增长1302.63%。
百味佳主营业务是新型复合调味品的研发、生产和销售，涉及鸡粉、鸡精、炸粉、鸡汁、鲜味汁、浓缩果汁、调味酱、辣椒酱、香辛料、调味粉等十余种高质量调味品，以鸡粉、鸡精、炸粉为核心产品。2015年10月26日，百味佳在新三板挂牌。
上半年营收实现大幅增长，百味佳在公告中表示，主要原因为：国内疫情在2021上半年得到有效控制，餐饮行业逐步复苏，调味品等产品的消费需求逐渐回暖，公司原有销售渠道恢复正常流通，并不断开拓新零售渠道，加强广告宣传力度。
对于净利润实现暴增，百味佳公告显示，主要是由于2021上半年营收增加，销售费用、管理费用、财务费用中固定成本相对应分摊减少。
在营收大幅增加的同时，百味佳上半年营业成本为1.25亿元，同比增长149.39%。营业收入增幅低于营业成本的原因是：受原材料等大宗商品价格上半年上涨影响，采购成本较去年同期有所增加。
分产品来看，炸粉实现营收5770.55万元，同比增长188.51%，营收最多；鸡粉实现营收5766.75万元，同比增长208.50%，营收增长最快；鸡精实现营收2281.00万元，同比增长110.72%；味精实现营收1074.59万元，同比增长173.54%；其他产品实现营收4304.95万元，同比增长81.82%。各类产品营收均实现了大幅增长。
分区域来看，华东地区营收6911.08万元，同比增长202.53%；中南地区营收5755.20万元，同比增长121.73%；华北地区营收4424.58万元，同比增长157.60%；东北地区营收1183.49万元，同比增长152.38%。西南和西北地区营收也实现了较为不错的增长。
2020 年至今，新冠肺炎病毒影响全球，目前中国地区疫情已得到有效控制，在“后疫情”时代疫情防控常态化下，百味佳在保证人员安全情况下，不断加强市场推广、新品研发、生产品质管理。
市场推广方面，为弥补公司终端消费渠道过于单一、抗风险能力不足的情况，上半年公司加强品牌的宣传力度，积极运用新营销方式拓展新的市场领域，增强公司抗风险能力；
新品研发方面，加大适合家庭消费的产品研发投入，推出旗下高端子品牌“味の霸”，包括鸡精、鸡粉、炸粉、面包糠等经典产品，还包括一系列更便捷实用的新产品，推动新零售渠道建设。
生产品质管理方面，公司坚守食品质量安全底线，持续加强安全生产和产品品质管理，上半年公司未发生重大的生产管理风险。
