新消费时代，新产品和新玩家不断涌现，龙头与新贵正在重塑市场格局，市场重构同步加速，细分品类的座次面临重新洗牌。在这一波转型突围的浪潮中，有些企业凭借创新产品实现了变道加速和弯道超车，演绎了创变突围的经典案例。
今天，食品商从中挑选了20款优秀产品上演终极争夺战，究竟谁能杀出重围，在2020年度“新消费潮流产品”拔得头筹呢？
马大姐咸蛋黄麦芽饼选用真材实料，严格选用麦芽糖，Q弹不粘牙，甜度适中口感不腻，营养美味两不误，是休闲食品的不二选择。麦芽饼讲究营养搭配，选用优质食材，遵循古法，匠心智造，一口香郁，一吃难忘。“马大姐”是一家集研发、生产、销售、物流为一体的大型现代化综合食品企业。历经30余年的拼搏发展，现拥有1000多亩的生产基地，生产有糖果、巧克力、烘焙、卤味食品、果冻、新鲜豆制品等优质产品。
宏绿冲泡煲仔饭，拥有超赞的颜值，极致的性价比。配料带有菜肴包、鱼油酱包及闽南特色的梅菜笋丝，是煲仔饭里的优秀产品，只需开水冲泡10分钟即可享用，方便性拉满，别具匠心双层加热，效果极佳。
关于产品原料，宏绿冲泡煲仔饭精选我国第一积温带，黑土地，嫩江水的东北泰来优质大米为原料加工生产; “泰来大米”久负盛名，获得国家地理标志产品保护和地理标志证明。
沈师傅夹心蛋严选当日鲜鸡蛋，拒绝速冻蛋液，物流从农场到工厂不超过24h；精选优质猪肉，肉质鲜香不腻，质检合格食品安全有保障，将肉蛋进行巧妙的融合，获得鸡蛋加肉的双重营养，带给消费者更好的味觉享受。夹心蛋的蛋皮由纯鸡蛋制作，不添加豆制品及淀粉，肉馅鲜香，老卤带来不一样的风味，双重口感，爽脆入口！
沈师傅食品有限公司，是一家专业研制、开发、生产和销售鸡蛋干系列产品的大型集团公司，公司技术和研发实力雄厚，先后申请获得多项国家发明专利。企业创办人沈国平，素有“鸡蛋干之父”之称。
四川徽记食品推出的“有你一面”面制品品牌，以“宅家煮面，煮碗好面”为核心主张，致力于全心打造一碗劲道好面。“有你一面”结合四川当地物产优势，汲取川菜调味精髓，以“麻辣鲜香，大师调味”为特色，打造出多款调味面制品，目前已经形成多元而成熟的面品架构。
其中，“椒麻拌面”创下月销10万+的成绩，“葱油拌面”也引发了众多消费者的回购，而酸辣金汤面、麻辣红油小面、炭火烧椒拌面、熊猫笋卤肉拌面、肉酱豌杂拌面等经典口味，既显川味特色，又具年轻化标签，在方便速食赛道掀起“拌面”潮流。
可拉奥日式蔬菜小圆饼干具有浓浓的“日式风”， 多种蔬菜搭配 , 富含人体所需多种元素，营养更均衡。精选澳大利亚小麦，充分光照，汲取营养，口感酥脆，松软可口、香甜美味，给你带来健康营养每一天！非常符合健康、美味、潮流、时尚的需求。
可拉奥蔬菜小圆饼作为一款非常有潜力的新品，在韩进食品有限公司的精准营销策略和直播平台网红Kol的追捧下，受到各大商超、批发市场深受经销商的青睐，在电商平台已经成为引领饼干品类的新潮流，线上线下深受消费者的喜爱。
韩海妈妈肉松海苔卷精选新鲜美味的优质头水海苔，配合营养丰富的跑山鸡鸡蛋，并从几十家厂商甄选口感绝佳的肉松，三种原料混合出最佳拍档。制作手法上，利用古法秘制结合现代生产工艺，口感香脆，酥香四溢；采用卷曲烘烤工艺，质地薄脆均匀，一口下去带着海洋的味道，美味又香脆。
徐州娜瑞斯食品科技有限公司以“诚信”为发展的基本原则，积极应用科技进行产品创新、观念创新和工艺创新，充分拓展企业的生存空间，致力为广大消费者提供绿色天然，美味健康的海苔产品。
蓝韩蒟蒻果冻一改以往以卡拉胶为主要成分制作果冻的传统，采用蒟蒻作为原料，以韩国本土产品的原配方进行制作，纯果汁和果冻完美融合，顺应大健康时代的市场要求。蒟蒻作为一种不被大众熟知的果冻制作材料，以此作为果冻名称对消费者吸引力强，入口爽滑软糯，另外在价格方面与相同口感的其他品牌相比占有优势，符合消费者对健康和口味的双重追求。
产品包装较为前卫，画面设计采用剪纸式的风格背景，加上果冻型的树叶和新鲜的水果，包装的整体色调与果冻口味所对应的水果相呼应，在众多果冻产品中脱颖而出。形态上为袋式包装，既可以避免杯式包装食用时可能带来的噎住窒息，也缓解了消费者的消费疲惫状态，引人注目！
华味亨日式梅饼选用手工采摘的高山青梅，源自“中国青梅之乡”福建诏安。诏安县气候适宜，地形多丘陵山地，有利于青梅成长，让青梅甘甜可口。当天加工，保证新鲜，无核滋味，软糯清甜。
杭州华味亨食品有限公司创办于1992年，是一家传统加工型企业，经过十年的艰苦创业，企业不断壮大，已经拥有先进的检测设备。华味亨通过十多年的发展，有着完善的生产环节，良好的市场资源与成熟的营销团队，在整个干果蜜饯行业有着良好的口碑。
经过600多次的科研检测，万余人次的品评，历时200多天，嗨吃家终于诞生。内涵独特酱包，二十多味香料熬制而成，具备麻、辣、鲜、香、酸、爽、韧、滑的特点。
此外，食材采用上好的四川朝天椒，方圆几十里无污染井水制出的开封红薯粉丝，四川有名的保宁陈醋，并以伊斯兰Halal清真食品标准来制作和加工，食品级的牛皮纸桶包装，最终成就了王牌产品嗨吃家酸辣粉。
元力参堂人参轻饮是元力参堂品牌首推的人参饮品，精选吉林长白山人参、宁夏甘宁枸杞为饮品的主要原料，以药食同源理论为基础，打造国牌健康饮品。
元力参堂利用植物萃取技术，将人参、枸杞、灵芝、酸枣仁、决明子、罗汉果、铁皮石斛、黄精、山茱萸、肉苁蓉、天麻、黄芪等植物中有益于人体的成分保留在元力参堂人参轻饮中。保证饮品营养之时，元力参堂也为现代消费者口味考虑，饮品中使用结晶果糖、赤藓糖醇、海藻糖等对人体有益又不会造成血糖升高、肥胖、蛀牙等病症的“健康糖”。
从人参品质、原料筛选、饮品品质到高工艺的包装设计，元力参堂严格把控产品制造的每一个环节，将品牌诚信凝萃于每一件元力参堂的产品之中。
巧妈妈什锦果肉布丁甄选优质牧场的恒天然奶源，给消费者带来不一样的呵护感，坚持采用86℃保鲜制作工艺，争做比牛奶好吃的牛奶布丁。什锦布丁加入大块饱满多汁水果果肉，富含多种谷物，开启新吃法+新餐点的新选下午茶模式！
巧妈妈食品科技有限公司是一家集研发、生产、营销、销售为一体的优质、精致现代化食品生产规模企业，现已经成为国内“布丁甜品标准起草与修订单位”之一。巧妈妈严格执行HACCP安全管理体系,坚持以“三心、二意”的企业文化做优质食品，受中、韩两地上班族、少女、学生、辣妈、儿童等的热烈追捧！
小仙炖鲜炖燕窝精选马来西亚、印尼溯源燕窝，这里是全球公认适宜金丝燕生存的自然环境，所产燕窝厚实、唾液酸含量高；历经15道原料标准筛选，高品质原料确保鲜炖燕窝丝丝分明、口感顺滑；调料采用高品质多晶冰糖，具有甘蔗的清甜口感，与燕窝搭配，在口感与营养上达到平衡点，生产用水经过9层净化，避免可能破坏营养与口感的杂质；利用水雾炖煮工艺，360°旋转180次模拟手工炖煮，给消费者带来健康与美味的双重体验。
小仙炖鲜炖燕窝由国家一级健康管理师林小仙打造，开创鲜炖燕窝五大标准，当天鲜炖、冷鲜配送，0添加、保质期15天，是唯一获世界食品品质评鉴大会奖的中国燕窝品牌,让有滋补需求的人群更便捷地享受到新鲜、营养又料足的燕窝。
双塔食品位于龙口粉丝的发源地和主产地-山东省招远市，年销售收入23.8亿元，公司已经形成了龙口粉丝、豌豆蛋白、豌豆淀粉、膳食纤维、食用菌、生物天然气等多元化产品发展格局。
2014年以来，公司敏锐的洞察市场行情，开始布局豌豆蛋白植物肉的研发，技术储备力量雄厚。因为豌豆蛋白无过敏原、无转基因，成为健康食品的首选。多年来，双塔食品为了解决人造肉企业的需求，在没有豆腥味，没有低脂肪，以及增加纤维感和肉感方面做了大量研究，2019年推出的组织蛋白、拉丝蛋白，突破了豌豆制品行业的关键核心技术，赢得了植物蛋白肉领域的青睐。公司不仅在人造肉研发和生产方面持续发力，还为人造肉生产企业，提供人造肉的品质、口感、质感。
DHA深海鱼肉面，用鱼肉重新定义拉面，甄选来自太平洋海域的深海金线鱼，一份深海鱼肉面需要一整条鱼制成，鱼肉添加量高达90%！采用独特工艺制面，高杀技术锁住鲜美和营养，还原拉面口感，Q弹鲜美；精选优质食材，带来地道泰式风味，正宗冬阴功酱料，椰香浓郁，融入地道泰式香料，还原纯正暹罗味道；进口大白虾肉质饱满紧实，蘑菇片鲜嫩可口；用0热量的天然提取赤藓糖醇代替蔗糖，颠覆传统，健康饮食。
丢糖倡导控糖低碳水的健康饮食方式，致力于用创新的理念，将传统日常食物进行健康升级改造，减少人们日常饮食中糖分和碳水化合物的摄入，为大家创造更健康更好吃的食物。
采用国内领先的夹心曲奇饼干生产线，多段式精准温控，大型全自动成型流水线。白色童话夹心曲奇饼干源自北海道生产工艺，将薄如雪片的猫舌饼干与香浓丝滑的白巧克力巧妙融合，造就了层次丰富的格调美味。
慢火烘焙出迷人的渐变烧痕入口即化的丝滑口感，每一块小而巧的饼干背后都蕴藏着匠人匠心的品质追求。
产品有原味、抹茶味两种口味。采用柔性材料内包装，更能展现产品丝滑口感。产品定位小资、有品位、有格调的人群，适合零食连锁、商超、连锁便利、烘焙店、电商特通等渠道。
妈妈咪麦片采用河北高海拔原料产区荞麦营养更丰富，其中黄桃块包、红枣银耳包均为冻干技术，能瞬间锁住产品的营养成分，保留食品原有的色、香、味；麦片包均为杂粮及麦片混合配比，主要有：荞麦、苦荞、玉米、高梁、黑米、小米、青稞、燕麦、藕粉等配比而成，食材通过低温烘焙技术加工，保留了原有食材的营养不被破坏
天然营养麦片搭配黄桃冻干块或红枣银耳包，热量低、脂肪低、糖份低；荞麦中的膳食纤维含量是大米的10倍，可以促进肠胃蠕动，促进人体的新陈代谢、常食杂粮对肠胃比较好适合早餐代餐、减肥健身、下午茶、加班人群、学生等晚上做作业充饥。
轻养蛋白脆片是全球首款以蛋白（植物蛋白+微藻蛋白）为原料，采用非油炸方式制造的脆片零食。满足减脂、健身、高血糖人群对于低脂肪、低淀粉、低GI值、高蛋白的需求。
该产品的项目团队依托自有知识产权的蛋白-膳纤混合挤压重组技术，采用豌豆蛋白、大豆蛋白、微藻蛋白混合原料制造出不含麦类、大米、玉米、小米等淀粉原料的脆片产品。
氢刻意面的研发师属米其林二星主厨，一套氢刻意面包括真正的杜兰硬小麦意面，真材实料的意面酱料包（分为四种不同口味）和齐全、纯粹的西式料包如海盐、橄榄油、欧芹碎、黑胡椒碎等。消费者在食用时只需将海盐、橄榄油和意面一起水煮15分钟，之后将意面捞起加入酱料包翻炒1–2分钟即可出锅，撒上产品自带的欧芹芝士碎和黑胡椒碎，便可享用米其林二星级别的意面。
于小菓使用创新双色，经过160多次口味测试，创新研制出鲜花口味馅料，经30多道工序，制作了牡丹红酒蔓越莓、桂花莲蓉蛋黄、玫瑰抹茶红豆三种潮流口味，体现了传统与现代的味道奇妙融合。在包装上采用进口特种纸、专属压纹路、精美烫金，内里精致吸塑托，无一不体现出高品质和高品味，亦是送礼佳品！
甜心魔方共3种口味：原味、蔓越莓草莓味，菠萝蜜芒果味，拼装成魔方盒，运用了抽拉的打开方式挑选味道。每层两个口味，绸缎拉手最终颜色为黑色，不会破坏魔方画面，画面结合六种口味的给人的感觉进行颜色和画面的区分。原味的“纯”，草莓的“粉”，菠萝蜜的“甜”。将画面和口味巧妙结合。每个画面有单独的纹路图样，整体色调统一但画面却各有不同。使得产品和整体魔方形态相得益彰。
