摘要:六大鲁派酱酒标杆企业之一、老牌鲁酒骨干企业——山东秦池酒业有限公司再次推出年度重磅新品“产品品质直接对标全国一线名酒,为鲁派酱酒在全行业赢得充分尊重、肯定、荣誉和相关地位“一个锁定高端精英圈层品鉴、收藏和礼赠。是在企业内部、龍琬酱酒整个产品序列中起到品牌高度拉升和高端赋能作用,在整个行业层面彰显鲁派酱酒和高端鲁酒的价值魅力和文化魅力,龍琬酱酒的市场战略架构已经十分合理。
2021年春节前后,六大鲁派酱酒标杆企业之一、老牌鲁酒骨干企业——山东秦池酒业有限公司再次推出年度重磅新品“龍琬酱酒——鲁酱壹号(贵宾版)”,产品品质直接对标全国一线名酒,单瓶终端价格1499元,定位高端,具备力塑高端鲁酒“壹号”新标杆趋向,引发了行业内外的深度关注。
早在2018年10月,借力于当年度盛大举行的秦池酒文化节,秦池酒业隆重推出了“鲁酱壹号(商务版)”,终端单瓶锁定799元。
无论是酒质,还是瓶体设计,外包装,文化定位,以及营销模式等诸方面,此产品一出,立刻让鲁酒阵营、甚至于整个行业内眼前一亮,能凭借40余年传统大曲酱香白酒不间断生产,凭借对鲁派酱酒长期的深度探索和丰富的研究成果,凭借酒质过硬优势,凭借对鲁派酱酒未来发展的勇于担当和引领,“鲁酱壹号”以“鲁”字冠名,面向行业市场响亮的喊出“鲁酱产区”概念,能锁定799次高端价格带,能在多方面做出详实的设计和丰富探索,可以说,“鲁酱壹号(商务版)”在高端鲁酒的塑造方面第一次做了“壹”标杆表率作用。
“鲁酱壹号(商务版)”上市后,凭借过硬酒质,在2018、2019、2020年度内,于山东省相关行业协会组织的省级行评、苏豫豫皖“黄淮白酒核心产区”峰会组织的产区行评、中国食品工业协会等国家级协会组织的全国性行评中,均获得了至高肯定和多项荣誉,得到了全行业的充分认可,于市场层面也是“壹酱”难求,一度出现“壹号现象”,为鲁派酱酒在全行业赢得充分尊重、肯定、荣誉和相关地位,做出了自己的贡献。
在两年多之后,秦池酒业经过长期准备,于2021年春节前后,在“鲁酱壹号(商务版)”基础上,再次重磅推出“鲁酱壹号(贵宾版)”。既有企业发展层面考量,更有山东产区层面的勇于引领和敢于担当之战略考量。
鲁酱壹号商务版和贵宾版,一个锁定799元价格带,定位次高端;一个锁定1499元价格带,定位高端;一个锁定商务消费圈层消费、品味,一个锁定高端精英圈层品鉴、收藏和礼赠;一个核心目的之一,是在企业内部、龍琬酱酒整个产品序列中起到品牌高度拉升和高端赋能作用;一个是敢于和勇于作为鲁派酱酒和高端鲁酒“壹号标杆”代表,在整个行业层面彰显鲁派酱酒和高端鲁酒的价值魅力和文化魅力。
“鲁酱壹号(商务版)”和“鲁酱壹号(贵宾版)”,如同两个亲兄弟,相向而行,携手而行,有共同的高贵正统的大曲酱香血统,有共同的目标,又各有侧重。可以说,从此之后,龍琬酱酒发展正式进入“双壹号”并发新时代!
截至目前,龍琬酱酒的市场战略架构已经十分合理:在200元+常规上量黄金价位段,有“35年陈”等大单品占据;在300元—500元价位段,有大单品“山水洞藏20”和“山水洞藏30”占据;在500元—1000元次高端价格段,由鲁酱壹号(商务版)等产品布局;在1000元+价格段,由鲁酱壹号(贵宾版)等布局。
龍琬酱酒(贵宾版),有何底气重塑高端鲁酒“壹号”新标杆?
熟悉行业市场现状的业内人士对1499这个价格,应有深刻理解。
目前单瓶飞天茅台的官方指导价格是1499,53度青花郎、国台15年等当前畅销酱酒产品的终端参考价格也是1499,浓香大王——第八代五粮液的终端指导价格是1399,52度国窖1573大师联名酒2021年度新品官方指导价格是1499,君品习酒官方指导价格是1399,52度国窖1573官方指导价是1109,清香白酒代表——汾酒30指导价是1099。
由此可见,1499不是一个简单的数字,而是一个行业高端名酒价格标杆,是当前阶段行业高端名酒新品定价时需重点考量的一个“天花板”。
从目前高端鲁酒产品阵营百余款精品来看,单瓶锁定300—1000元次高端价格带的产品占据绝大部分;定价超过千元的非常少,敢于将产品定位1499元的企业战略主导产品,龍琬酱酒(贵宾版)也许不是第一个,但应该是非常重磅的一个,也有可能是截至目前在鲁酒圈层、在业内影响力最大的一个。

能将对标茅台等一线名酒,将价格锁定在1499,表面上看,是一个简单的数字;其背后是龍琬酱酒(贵宾版)敢于和一线名酒比拼的过硬品质;另外,在产品文化赋能和销售策略等方面,龍琬酱酒(贵宾版)也必须有着深度的布局和全面考量。
对“龍琬酱酒(贵宾版)有何底气将单瓶终端价格锁定1499元、又凭什么有自信重塑高端鲁酒“壹号”新标杆”这一问题,笔者有如下几点认知和理解,和大家共同探讨。
1.龍琬酱酒具备传统大曲酱香白酒的高贵纯正血统,具备鲁派酱酒产区引领和高端鲁酒引领的先天基础和优势。
千年古城临朐,历史人文厚重,自古就是生产美酒的圣地,其北距古城青州30公里,东距景芝古镇100公里,三大业内知名酿酒基地,构成了鲁潍区域黄金酿酒三角,诞生了景芝、云门陈酿、龍琬酱酒三大名酒。三大名酒在不同的历史阶段,在整个中国酒业层面,都产生了或者说至今依然产生着较大的影响。
山东酒业板块作为北方传统的酱香酒生产及销售区域,从上世纪70年代开始,先后有多家鲁酒企业到茅台学习酱香酒的生产工艺,其中秦池酒业是第一批去茅台学习的企业之一,也是学习后在山东最早生产酱酒的企业之一。另外,连续多年、中高端酱香白酒产品在秦池酒业年销售总占比超过50%,酱香白酒整体市场销量、市场品牌力、美誉度,在整个鲁酒板块品牌中,秦池酒业具备领军地位!
龍琬酱酒生产基地位于鲁派酱酒核心产区,具备鲁派酱酒产区引领和品质引领先天优势。企业有行业公认的、至少是不输于其他兄弟企业的、引领鲁派酱酒的担当、实力、基础、号召力!辉煌的历史,深厚的品牌文化,扎实的市场业绩,让行业确信秦池有足够的实力和自信举起“鲁酱壹号”旗帜,重塑高端鲁酒“壹号”新标杆!
2.龍琬酱酒(贵宾版)背后,是敢于和名酒比拼的大师级品质和大师级智慧结晶。
产品品质是企业发展的前提,也是所有动作之本。据了解,仅仅在2020年一年时间内,在抵御疫情阻力的同时,秦池酒业依托企业总工程师——中国白酒大师西玉玲等为代表的科研骨干,先后成立了“白酒大师工作室”、“劳模(工匠)创新工作室”,通过企业内部酿酒大师和科研骨干与外聘国家白酒专家并与知名院校联合攻关,使龍琬酱香酒研究取得了多个骄人成绩。
长期以来,中国白酒泰斗高景炎、山东省白酒专家组组长黄业立、山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐、山东省白酒协会会长姜祖模、郎酒集团前总工程师扬大金、贵州大学酿酒与食品工程学院邱树毅教授等多位行业专家在酿酒科技和酒体设计层面;文学和文化艺术界多位“大师级”作家、美术家、艺术家等在文化赋能层面;营销咨询、媒体、包装设计等相关领域“大师级”团队,均倾注了较多的心血、智慧和匠心。
所以说,鲁酱壹號(贵宾版)与2018年推出的鲁酱壹號(商务版)一样,已经不仅仅是秦池酒厂的一款高端精品,而是集结行业内多位大师心血、智慧和匠心的、属于全行业的一个“大师级”作品。
对于这样一款“大师级”作品酒,从一定意义上说是无价的,任何一个价格都很难和其“大师级”高度相匹配;说其能重塑高端鲁酒“壹号”新标杆,具备强大实力基础和意义。
3.站在时代和“酱酒井喷”市场背景下,对提升鲁派酱酒“产区自信、品质自信、文化自信”,鲁酱壹號(贵宾版),是一款“勇于作为,敢于作为,必须作为”的精品代表作。
一方面,经过长期耕耘,鲁派酱酒产区在业内有着较高声量和美誉度,山东酱酒产区的品牌数量和产能,已成为贵川之外的最核心产区。
另一方面,有资料显示,在当前酱酒市场井喷的大背景下,山东拥有100亿元+的酱香白酒市场容量,而且在未来几年内,有希望突破150亿元甚至于200亿元。但就是在这么大的山东本土家门口市场容量中,鲁派酱酒的年度销售总额截止2020年底也就是在10亿元左右。多数份额依然在家门口被以贵川酱酒产区诸多品牌占据。
一方面鲁派酱酒品牌群、品牌力、美誉度很强大,一方面市场却相对很小。一方面,鲁派酱酒屡获行业大奖,品质力得到全行业的充分认可和赞誉,一方面鲁派酱酒在市场层面无法和贵川酱酒展开正面交锋。很矛盾。
究其原因还在于整个鲁酒层面,鲁派酱酒价格相对偏低,和名酒一样的品质,却长期卖了个低价。
龍琬酱酒(贵宾版)将价格锁定1499元,重塑高端鲁酒“壹号”新标杆,是龍琬酱酒站在时代和市场的背景下,凭借过硬酒质,凭借深厚的品牌文化力,对提升鲁派酱酒产区和高端鲁酒声誉的敢于担当、勇于作为、必须作为之举。
面对贵川产区酱酒在山东家门口的大规模市场占有,龍琬酱酒(贵宾版)代表鲁派酱酒、代表高端鲁酒、代表鲁酒板块,喊出了“产区自信、品质自信、文化自信”的时代强音,这是秦池酒业和龍琬酱酒的“壹”小步,却是鲁酒板块的“壹”大步!整个鲁酒板块、所有长期关注和关心鲁酒发展的业内外人士,都应该给予响亮的掌声!
鲁酱壹号(贵宾版)之后,是否会引发超高端鲁酒打造潮?
简略梳理近几年来高端鲁酒的再造之路和战略架构,基本上是站在一线名酒价格“天花板”之下,围绕1000元之内的次高端价格带打造。此次鲁酱壹号(贵宾版)开启了高端鲁酒过千元、特别是“1499天花板”新局面之后,有业内人士指出,可能在2021年度和今后一段时期内引发超高端鲁酒打造潮。