
作为酿酒主原料,粮食大涨后,白酒价格是否会迎来新一轮的“涨价潮”?对此,有多位江西酒商观点一致,低端产品可能受影响较大,对于高端、次高端产品来讲,真正影响白酒价格的从来都不是“原材料”,而是“品牌大小”。具体而言,包括品牌传播范围、品牌市场回馈、品牌市场高度等方面。
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连年丰收,库存充足,供给充裕
从价格指数上来讲,粮农组织食品价格指数在2021年2月平均为116.0点,环比上升2.8点(2.4%),连续第9个月上扬,并创下自2014年7月以来的最高水平。
但是,据商务部监测,3月8日至14日,全国食用农产品市场价格比前一周下降0.8%,其中,大米、面粉批发价格均下降0.2%。

但从数据来看,国际粮食价格上涨暂时还未传导到国内。但需要大家注意的一点是,中国国家粮食和物资储备局粮食储备司司长、新闻发言人秦玉云在4月2日接受媒体采访时表示,受饲料消费增长的影响,玉米、大豆价格出现了一定程度的上涨。一些企业和农户市场主体的预期发生变化,有持粮待涨心理,对价格产生了一定的影响。但近期价格已有所回落。
此外,秦玉云强调,“近年来,中国粮食生产连获丰收,库存充实、储备充足、供给充裕,粮食安全形势总体向好。”由此不难看出,尽管不排除价格上涨的情况发生,但国内粮食供给不存在短缺的情况。值得一提的是,在多位江西酒商看来,粮食价格上涨与否,其实并非白酒价格上涨的基础因素,品牌才是!简而言之,即使国内粮价受到了国际粮价连续上涨的影响,也不会对白酒价格造成冲击。真正造成白酒涨价的原因,是品牌力的提升,与品牌高度向上的需要。
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粮食价格!不是白酒涨价的基础要素
以江西白酒头部品牌之一的国宝李渡为例,近期,其旗下多款产品涨价,“只因供给问题”,没有一次是因为受到了“粮价”的影响。2016年,定价380元的李渡高粱1955正式推出。2019年5月21日,李渡高粱1955零售价上调至770元,至此完成“十连涨”,再次打破价格记录的同时,完成了“价格十连涨”,成为“身价最高”光瓶酒的站位。2020年,面对突如其来的疫情,正当一众白酒品牌忙于线上构建营销渠道之际,李渡高粱1955在2020年12月之前,完成了“三次停货、三次涨价”的“壮举”,李渡高粱1955价格调整至1010元/瓶。
值得一提的是,其每一次停货、涨价的原因无一例外“为产品稀缺,总配额不够”。而与李渡高粱1955“相比”,国宝李渡旗下另一款产品李渡高粱1308更加“惊艳!”上市27天就停货,这是李渡高粱1955都没有拥有过的速度。按照国宝李渡方面透露的信息,“停货快”源于李渡高粱1308 绝对稀缺的品质,每一瓶李渡高粱 1308 都是“老酒+老窖+老手艺”三者的完美结合。2021年3月份,李渡高粱1955、李渡高粱1308再一次“停货”,又是一次“供不应求”的市场原因。
有鉴于李渡高粱1955、李渡高粱1308的“停货、涨价”动作,多位江西酒商坚定的认为,白酒产品的价格与“稀缺度、品牌力”相关。
弱势品牌没有涨价的“资本”,而强势品牌的涨价是“有限供给”与“旺盛需求”之间的矛盾产生的,与其它因素的关联性不大。
值得一提的是,有业内专家指出,一方面,李渡高粱1955、李渡高粱1308的有限供应与超高品质及文化内涵,造成了供求的不平衡,导致价格上涨;另一方面,价格的上涨其实也进一步扩大了这款产品的品牌力“提升”。
因此,一个独属于国宝李渡的“良性循环”已经产生,与其它全国性大品牌一样,李渡高粱1308、李渡高粱1955在不断上涨的需求与有限的供应这个“矛盾”中,品牌价值持续提升,市场进一步扩容。