经常喝法国葡萄酒的朋友们，相信你一定遇到过一些酒帽上印有美女头像标志的法国红酒。这上面的信息量其实蛮大的，下面我们就来系统的介绍一下这个酒帽。
首先酒帽上的美女是谁？相信很多人都知道这是玛丽安娜（Marianne）。她是法国的绰号也是法国的象征，代表着自由、民主和博爱。
她的形象在法国随处可见，不仅在国家政府机关的印章以及法国的邮票上、建筑上出现，就连凯旋门上也有她的头像。她还被刻在了法国的欧元硬币上，在已经退出流通的法郎上也有她的身影。
这个酒帽上的美女代表什么？酒帽上的美女头像印花图案（如上图），叫做CRD酒帽（Capsule CRD），其中CRD是Capsule Représentative de Droit的缩写，意为完税酒帽。
简单来说，这个标签是一个税务标志，是法国海关关税与增值税总局（Direction generale des douanes et droits indirects，DGDDI）的一个认证，证明酒庄已经支付过消费税，该葡萄酒是允许在法国境内进行销售的。
酒帽颜色的不同代表着不同的含义！
绿色
包括：
AOC级别（Appellation d'Origine Contrlée）
VDQS（Vin Délimité de Qualité Supérieure）
已于09年取消的VDQS级别，虽然目前已经不再使用，但市面上依然还有这个级别的葡萄酒。
香槟需在绿色圆环区域另标“Champagne”
原产地命名的天然甜酒要另标“VDN”
IGT（Indicazione Geografiche Tipici）地区餐酒
VDT（Vin de pays）/VDF（Vin de France）日常餐酒
以及其它类似的酒精饮料（BFAV，如：其它水果发酵的酒精饮料）
紫红色
从2011年开始，法国宣布以色卡编号为209C的紫红色（接近红酒颜色）来代替上述的绿色和蓝色标签，但香槟和天然甜葡萄酒（VDN，Vin Doux Naturel）不可使用。替代绿色或蓝色标签用，但不能用于香槟或VDN天然甜酒。
AOC产区出产的利口酒或特殊类型酒，常由水果烈酒+该水果未发酵的果汁制成。
Pineau des Charentes（夏朗德皮诺甜酒）
Floc de Gascogne（加斯科涅弗洛克利口酒）
Pommeau de Normandie（诺曼底苹果利口酒）
灰色
其它葡萄酒酿制的中间产品(Autres produits intermediaires)
黄色
干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）。
法国海外领产的朗姆酒(Le rhum traditionnel des DOM)
最后三种黄、红、白记载于2001版CRD法规，但2013版法规已没有相关内容。
一般酒帽上面都有这些必须标注的信息，我们来看一下。
如图所示：
左边：Chateau Puynard 2013 (葡娜庄园)
右边：Chateau Le Pey 2014 (乐培庄园)
省份根据名称首字母顺序排列分配号码，如波尔多所在的是阿基坦大区，纪龙德省，编号33。（后面附有法国所有省份的编号，供朋友查询。）
“R”代表 Récoltant（酒庄主）。指的是该酒从葡萄采收到装瓶，都在酒庄内完成。
法国独立酿酒者联合会（Vignerons Indépendants de France），简称VIF，代表的是“以手工换经典“，是法国非常知名的专业葡萄酒权威机构，在全球葡萄酒行业享有崇高的地位，只有酿酒世家或经验丰富的独立酿酒者才具备加入该协会的资格。
依据独立酿酒者宪章规定每个独立酿酒者只能经营自己土地范围内的葡萄品种，从种植、采收、酿酒、装瓶到品尝，必须由本庄园独立完成，且以手工来代替机械操作。会员必须是小规模独立生产者。
后面的数字代表 灌装者/生产者，是允许装瓶的管理许可号码（或叫行政审批号）。
⑤ “D.G.D.D.I.” 代表法国的“海关及间接税总司”（Direction générale des douanes et droits indirects），这是一个隶属于法国经济财政部的组织，不仅负责边境缉私、关税征收，还向企业提供国际商品贸易的统计资料。
⑦ "RECOLTANT" 这种酒帽没用缩写“R”，但意思是一样的。（见②）
⑧ “REPUBLIQUE FRANCAISE”译：法兰西共和国
告诉你个小知识，有的时候我们拿到一瓶法国红酒，上面会有区域编号。
例如: “A F 33290”这种五位数字的邮政编码。
本期编辑：曾谙
