发力次高端,金钻习酒布局陕西市场

食品 2021-05-18 23:51 
摘要:

陕西金福樽商贸有限公司总经理王东以及来自陕西酒水行业的优秀经销商代表,核心单品习酒·窖藏1988、君品习酒持续增量,金钻习酒是习酒公司推出的第二大单品,与君品习酒、习酒·窖藏1988一起成为后百亿习酒最重要的支撑点之一。金钻习酒是习酒核心战略品牌之一,名酒企业纷纷抢占300-500元次高端价格带。金钻习酒布局次高端市场。

习酒迎爆发式增长,2020年全国市场实现销售103亿元,近5年时间销售额增长6.62倍,销售突破历史新高,尤其2020年贵州省外市场销售占比73%,陕西区业绩完成率262.47%,实现了区域品牌向全国品牌的迈进,全国化布局效果显著。
同时习酒创下了一系列辉煌的成绩,习酒在第十二届“华樽杯”中国酒类品牌价值中,以656.12亿元的品牌价值位列中国前八大白酒品牌,中国第二大酱香型白酒品牌,并荣获第三届贵州省省长质量奖,各项荣誉的取得,见证了习酒的不断奋进。
2021年5月16日,由贵州习酒销售有限责任公司与陕西金福樽商贸有限公司联合举办的“金钻习酒  尊享生活—西安上市发布会”再次印证了习酒的价值。
陕西省糖酒副食流通协会会长宣保国,会员部部长吉鹏,副会长刘强;陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西峰,秘书长刘淑红;陕菜文化研究会会长刘晓钟,西安市老字号产业促进会执行会长杨潇,中国食品杂志社陕西采编中心主任王卫明,陕西大唐金樽酒文化传播有限公司总经理刘杰;贵州习酒销售有限责任公司陕西区总经理钟明秋、陕西区副总经理吴丹、金钻事业部总经理助理王渊、陕西区总经理助理罗淙,陕西金福樽商贸有限公司总经理王东以及来自陕西酒水行业的优秀经销商代表,美食、地产、旅游、金融、文创等行业的团购商代表、新闻媒体共计三百余人共同出席本次活动。

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发力次高端,金钻习酒布局陕西

会上,贵州习酒销售有限责任公司陕西区总经理钟明秋表示:贵州习酒坚持大单品战略,核心单品习酒·窖藏1988、君品习酒持续增量,金钻习酒是习酒公司推出的第二大单品,与君品习酒、习酒·窖藏1988一起成为后百亿习酒最重要的支撑点之一。金钻习酒是习酒核心战略品牌之一,更是习酒在产品大战略下,布局中高端酱香白酒的重点产品,是承载习酒人匠心精神,向品质致敬的诚意之作。

陕西金福樽商贸有限公司总经理王东表示,目前陕西酱酒市场紧跟全国形势,一二线知名酱酒产品的市场容量呈现出逐年递增趋势。消费升级的时代背景下,人们对美好生活的需求日益增长,尤其是中国新中产阶层的崛起,是带动消费的主力军,为抢占这块大市场,名酒企业纷纷抢占300-500元次高端价格带。习酒作为茅台旗下的子公司,品牌背书强大,产品质量过硬,是未来酱酒市场的中坚力量。金钻习酒布局次高端市场,打造300-500元价格带核心品牌,也是习酒未来重点扶持和培养的潜力品牌,肩负着习酒不断进取的历史使命。 

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金钻习酒,靠品质和品牌打市场

贵州习酒销售有限责任公司陕西区总经理助理罗淙在会上做金钻习酒品牌宣讲,他讲到:在产地原料上,习酒所在赤水河畔,历来是酱香型白酒的酿造圣地。赤水河富含多种矿物质的水源,酱酒原粮红缨子有机糯高粱,赤水河谷独特的小区域气候,这些不可复制、不可移植的气候、土壤和水资源,为酱香型白酒提供了得天独厚的酿造环境。
在工艺质检上,金钻习酒秉承赤水河畔传承千年的中国酱香白酒传统工艺,采用纯粮固态酿造,经“12987”、“四高两长”等酿造工艺和长期窖藏陈酿的特殊工艺精制而成,从原料到制曲,从酿造到入库,完善的检测工序保证了产品的品质。

在储存勾调上,金钻习酒完全采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,是典型的“纯粮固态发酵原酒勾兑”。 在储存过程中严格按照酱香工艺标准进行反复勾调设计,使轮次风格之间不断交流、融汇,最终形成金钻习酒独特的风味特征。
在包装方面,金钻习酒的设计也是独具匠心:一是金色瓶体,钻石级包装工艺;二是黄金瓶盖,钻石感切割设计;三是剑型瓶身,君子的剑胆琴心。通过有品质感的瓶体包装,体现金钻习酒内在的品质,同时对瓶盖钻石感的切割设计则彰显了金钻习酒的高端质感,而瓶型方面体现的君子气度也与习酒公司“君子之品”的文化定位高度契合。金钻习酒凭借品质和品牌,将和窖藏习酒一起成为百亿习酒最重要的支撑点之一。

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配额制销售,重点打造陕西三个市场 
会上,还举行了金钻习酒西安上市启动仪式,在激昂澎湃的音乐声中,全场嘉宾共同见证了这一辉煌的时刻,金钻习酒开启西安市场新征程,以饱满的热情迈向了广阔的西北市场。

据《食品新观察》了解,金钻习酒锁定300-500元次高端价格带,打造此价位段的核心大单品,为此专门成立金钻事业部,组建专门的运营团队开发和服务市场,安排专项资金为金钻习酒提供强大的广告支持。
金钻习酒在市场投入方面,充分保证经销商和终端店的利益,同时采取价格巡查制度来稳定价格体系,在投入上将进行管控从而拒绝低价促销。
在消费者培养和互动上,将开展金钻习酒大型品鉴活动,从而培养消费,大型品鉴活动以外,还将举办以金钻习酒尊享盛宴、金钻习酒君品会等为主题的小型品鉴活动。

相关负责人还表示,2021年,习酒已经形成了配额制的销售,由于习酒产能的限制,金钻习酒在陕西市场的运作,将以点带面,以西安、汉中、榆林三个市场为中心打造样板市场,随后在产能许可的情况下在开发其余市场。

本次金钻习酒在西安召开规模盛大的品牌战略发布会,无疑也显露了习酒在陕西的强大张力,同时要把金钻习酒打造成为金质系列的代表,成为窖藏1988单品之后的又一明星产品,陕西酱酒市场次高端品牌中的大单品,为金钻习酒未来在西北市场布局奠定了良好的基础,为百亿习酒再次注入新动力。

来源:食品新观察

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