身处白酒行业的“大变局”时代，面对酱酒发展中暴露出的种种问题！

近日，金沙酒业党委书记、董事长张道红用“四个时期”对酱酒行业的发展进行了概括，并重申“一心三力”是解决发展问题，确保酱酒产业基业长青的方式。

张道红认为，当前的形势，与过去几年的调整大有不同。大变局中，最鲜明的变化，就是行业将进一步向头部名酒集中。

首先，头部酒企在扩张的基础上更注重高质量发展，维护渠道库存的良性、构筑品牌抗风险能力。虽然行业产量在持续下滑，但头部酒企的扩产力度在持续增加；

其次，价格向上竞争成大势所趋，白酒消费的特殊性决定了其价格与品牌力之间的正相关关系。

而这就意味着，在行业调整的过程中，拥有抗风险能力的头部品牌更容颜获得终端青睐。

此外，张道红明确指出，在过去快速发展的几年里，酱酒市场出现了 “四大问题”：

一是众多跨界资本进军酱酒“赚快钱”的同时，贴牌酒、蹭茅台镇热度等乱象丛生；

二是行业品类众多，但品牌稀缺。酱酒商标琳琅满目，然而，有知名度、有美誉度，能称得上酱酒品牌的少之又少；

三是消费者培育不足，开瓶率低，行业忽视了消费者培育的重要性，对消费场景的引导不够，导致产品积压；

四是因前期酱酒过热，各渠道存货激情高，造成产品库存高，但当前调整期，部分经销商承压不足，出现甩货导致产品价格倒挂。

基于当前的行业现状，张道红判断，酱酒从品类竞争到品牌竞争的逻辑不变、酱酒长期全国化的逻辑不变。

但是，酱酒企业发展面临着“四个时期”节点：

一是酱酒回调超预期。从去年8月开始，酱酒开始遇冷，步入回调期。而在经济下行压力加大、疫情反复的影响下，酱酒这一波回调力度比想象的大。

二是社会库存下降期。当前，头部酱酒企业已经由原来的招商回款转变为消费培育、终端开发，促进动销、渠道建设等精耕市场的工作上来，酱酒的去社会库存进展明显，正处于下降期。

三是供需改善构建期。酱酒热时期，由于消费者培育滞后，出现了供大于需的情况。而随着头部企业纷纷加大消费者培育，随着供需关系改善，酱酒将进入新一轮健康发展阶段。

四是经销商结构重建最佳期。在酱酒热的时期，很多大商因配额不足未能和头部酒企合作，而在本轮回调期，是酒企自我调节期，是大商选择入局的最佳期。

在此背景下，张道红提出了“一心三力”的行动指南：既坚定信心、保持定力、磨炼毅力、增强耐力。

坚定信心，就是坚定对国家发展的信心、对白酒行业有坚定的信心，同时，坚定对企业发展的信心。

保持定力，则是保持品质定力、保持品牌定力、保持渠道定力。只有把品质放在第一位，树立品牌的建设长线思维，并深化渠道建设才能真正赢得市场。

磨炼毅力，则是要不断修炼内功、不断外炼招式，遇到困难不退缩、不放弃、不躺平，从躺赢赚钱向内练硬功转变，用脚步去丈量市场，稳步向前。

增强耐力，则要求企业和经销商做细、做深、做透市场，追求长期市场占有，不求得短期利益；要更加注重品牌打造，强化品牌赋能，为实现长期效益筑牢根基，让消费者“认知、认购、认同”，真正实现“消费热”。

“尽管当下的困难依然存在，但随着经济迎来拐点，政策底的出现，行业的拐点也即将现身。我相信经过这次行业洗牌，后期发展一定会更健康，品牌会更集中，酱酒依然会迎来春天。”张道红称。