对啤酒企业而言 ，涨价已成趋势，但是，提价的同时也要提质，才能真正占领市场。
近期，荷兰啤酒巨头喜力集团公布了2022上半年财报数据。财报显示，2022年上半年，喜力集团的销售额为164亿欧元，同比增长37%；营业利润录得 21 亿欧元，同比增长 20.6%；产品均价同比上涨8.9%。销售和营业利润均超出分析师预期。另外，今年上半年的销售额比 2019 年同期增长了0.8%，已经恢复至疫情前水平。
但喜力表示，由于今后消费景气的不确定性，将放弃2023年营业利润增加17%的目标，并预计明年将进一步提价。
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尽管喜力啤酒上半年业绩表现较为亮眼，但报告期内其成本却出现飙升。事实上，喜力在2021年上半年财报中就提到，包括大麦、蔗糖和罐装铝在内的大宗商品成本上涨，将从2021年下半年开始影响到喜力，并将在2022年产生“实质性影响”。为了缓解成本压力，喜力在今年2月份就发布消息称将通过涨价的方式来抵消不断上涨的原材料和能源成本等费用。
喜力正通过涨价缓解成本压力
同时，喜力啤酒也承认，涨价有可能对产品销售造成负面影响，增加业绩目标完成的难度。据了解，喜力此前设定了在2023年将营业利润率提高到17%的目标。如今，该公司则表示，对于2023年，其目前的目标是营业利润实现中高个位数百分比增长。
其实，喜力啤酒的涨价也并不意外。近年来，啤酒行业关于原材料成本上涨的压力越发凸显。喜力之外，百威、华润啤酒、青岛啤酒等巨头亦纷纷宣布涨价。
就以酿酒的原材料大麦为例。数据显示，2018年，我国仅澳洲大麦进口量就高达417.8万吨，占比高达61.3%，国内啤酒行业对其使用率近60%。自2020年5月19日起，我国对澳大利亚进口大麦征收73.6%的反倾销税和6.9%的反补贴税，实施期限为5年，大麦价格大幅上涨。
除了酿酒原料之外，还有就是啤酒包装材料的上涨。近几年，玻璃瓶价格一涨再涨，更令人招架不住的是，除了玻璃瓶，纸类包装的价格也有不同程度的上涨，多重因素推动的包装材料涨价潮经过一段时间的调整之后，最终传导给市场的结果就是消费者必须为其买单。
其实，每当说起啤酒涨价的话题时，除了成本上涨这一现实性因素外，啤酒行业的“高端化”也成了绕不开的话题。如今，啤酒行业已经经历过了高速增长期，在行业格局逐步稳定的当下，企业想要寻求新的增长点，势必要靠价格来驱动。
目前，喜力集团在亚太区主要销售喜力、虎牌和Anchor几大品牌。作为最早进入中国市场的外资啤酒之一，喜力啤酒为了打开中国市场做了不少功课。
2018年，在中国市场份额不足 1%的喜力啤酒与华润啤酒达成了合作，向华润转让中国区现有业务，将喜力啤酒在中国的独家商标使用权授予华润。
对于两家的携手，当时就有业内专家评价称，在华润的护航之下，喜力啤酒在中国啤酒高端市场上逐渐发力。同时，华润啤酒也依托喜力啤酒，不断扩充雪花啤酒的高端产品结构。
可这并不代表着“一帆风顺”，喜力啤酒在中国并没有摆脱“不容易”的局面。2019年财报发布会上，华润啤酒CEO侯孝海就曾直言，喜力中国对华润啤酒2019年的业绩贡献并没有那么大，销量也没有较大增长。
2021年上半年，喜力啤酒亚太区净收入13.1亿欧元，同比增长5.4%；每百升净收入增长5.8%；营业利润4.52亿欧元，同比增长15.9%。但亚太区啤酒总销量136万千升，同比下降1.0%，与2019年相比下降5.6%。并且在公司的四个区中，只有亚太区的啤酒销量是同比下降的。
可见，对于喜力而言，虽然可以通过提价来缓解成本增加带来的利润挤压，但长期来看，其能否做到提质并突破渠道困境，并在国内高端市场真正占有一席之地，才是更重要的。
