近年来,在国内一二线城市,精酿啤酒凭借其更浓郁的麦芽味道、多元化风味赢得了不少年轻消费者的青睐,更有消费者在享受过精酿啤酒带来的醇厚味蕾刺激后,不愿再喝口味寡淡的工业啤酒。精酿爱好者由小众圈层不断扩大。
然而,品牌端却是另一番景象,市面上的精酿品牌虽然众多,真正走出区域的全国性品牌却寥寥无几。业内强势品牌不愿为精酿产品舍弃传统啤酒份额,新晋品牌又无资本、资源将自己的精酿产品推向全国。竞争中,全国精酿品牌,各占一隅。
在精酿啤酒这个充满潜力的增量市场,难道只能是“小而美”?
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就算“小而美”是常态,但总有人敢于突破常规。
燕京狮王一声狮吼开启了全国化布局之路。狮王以“双轮驱动”战略开启精酿革命之路,靠着“狮王体验店”和“全渠道产品”双轮,亮剑全国市场。

“狮王体验店”的出现是精酿需求和场景的革新。精酿文化重视“空间”和“社交”元素,年轻人聚会偏爱小酒馆场景。基于此,燕京狮王做了一个大胆决定,在全国布局打造数百家狮王“LIONK”餐酒吧线下体验店(以下简称“LIONK”)。这一决定不仅能让消费者沉浸式体验精酿啤酒的独特文化魅力,还能让精酿行业与其他业态融合,加速精酿破圈。
“全渠道产品”是燕京狮王剑指全国的强力武器。燕京作为国内一线啤酒企业,业内40余年积累的渠道,包含酒吧、餐吧、酒店、餐饮店、商超等全渠道。狮王产品一经推出,将会实现电商、线下的全渠道覆盖,让消费者多渠道、更便捷地买得到燕京狮王产品,更好地满足精酿消费者各种场景的饮用需求。
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在“餐+酒”小酒馆模式火热发展的当下,燕京狮王也抓住时机,欲通过创新的“餐酒吧”模式,打开精酿消费新场景。

不同于Helen’s小酒馆、二麻酒馆等线下连锁酒馆,“LIONK”创新出独具特色的餐酒吧模式,集多元创新产品、深度消费体验、国潮精酿文化于一身,为燕京狮王品牌注入新活力。
产品方面,“LIONK”餐酒结合,提供给消费者更加多元创新的产品。每款店内准备的精酿产品,都是燕京通过销售及渠道数据精心筛选的,并且会根据不同城市消费者偏好进行酒单调整。除了酒饮,餐主打的是德式餐和墨西哥餐,未来也会根据消费者偏好不断进行菜品融合与创新。

“LIONK”同样注重消费者的深度消费体验,关注消费者的感受与反馈。消费者每一次的反馈,未来都会与狮王的产品调整、创新息息相关,可以说每位“LIONK”消费者都是狮王产品的参与者与创造者。此外,“LIONK”还会考虑加入消费者自制调酒、限量狮王酒售卖、狮王周边售卖、精酿节日礼盒等特色产品与服务,不断摸索消费者的消费偏好,让消费者感受来自狮王品牌的超凡体验。

此外,“LIONK”由内及外始终主张国潮精酿文化。“LIONK”继承了民族品牌燕京的衣钵,致力于做中国品质精酿的普及与倡导者。狮王通过自身供应链成本、品质稳定优势,能够将好的精酿产品以好的价格提供给国内消费者,让中国消费者人人都有品鉴好精酿的权利与能力。另外,据悉今年九月即将开业的北京“LIONK”旗舰店,装潢以“现代骨、自然衣、东方魂”为主线风格,糅合国潮元素,书写国潮精酿宽阔明亮的未来。

作为燕京最新战略布局的高端品牌,燕京狮王目标在于打造高品质精酿产品与提供极致化的品牌体验。招商层面,燕京狮王更愿意寻找志同道合的商业伙伴,狮王能够保证品牌产品的高品质配套及高质量服务,也希望匹配同维度的优质经销商,实现燕京狮王产品从线下体验店到传统渠道的全面覆盖。
燕京狮王更愿与优质的经销商携手,搭乘狮王线下体验店的东风,未来共同经营、运作。合作不限于产品,合作不止于一次。目前“LIONK”门店类型包含五类门店类别:380平米的展示体验店、500-800平米品牌旗舰店、200-400平米商圈精品店、150-200平米社区标准店以及小于80平米社区打酒站(狮王小酒馆)。

剑指全国,燕京狮王精酿革命之路已然开启。据悉,燕京狮王“LIONK”线下体验店,今年起陆续将辐射覆盖北京、上海、南京、广州、深圳、长沙、成都、广西等多个重点市场。中国精酿的未来,必将有燕京狮王浓墨重彩的一笔。