最近这段时间，辣条很火，卫龙很忙。
七月初，由中国食品科学技术学会主办、卫龙协办的“调味面制品行标发布会”在京举行，重磅发布了调味面制品行业标准；如今时隔一个多月，央视网《超级工厂》也来探访卫龙放心工厂。
那么，问题来了：一根小小的辣条，为什么能够牵动亿万人的关注？作为辣条扛把子，卫龙又是如何扛起行业发展的大旗？
01
引趋势：
辣条行业翘楚，引领品类升级
数据统计，目前我国调味面制品市场零售额已经超过455亿元，近5年复合增长率达到了9.4%。
对于新一代年轻人来说，辣条不仅仅是一种具有情怀的零食，更是伴随着消费升级不断演化的网红食品。艾媒咨询发布的《2021-2022年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告》指出，在购买休闲食品时，除了“口味”，消费者更看重的因素是“成分、健康”，占比达63.8%，这样的消费趋势也对辣条市场带来深刻影响。伴随着消费升级，辣条正从重盐、重油、麻辣的“重口味”，向规范化、健康化、品质化方向大步迈进，调味面制品行业标准发布后，“放心”更是成为辣条行业的发展新基点。
在这样的行业大背景下，央视名嘴朱广权携手央视网《超级工厂》走进卫龙放心工厂，向广大消费者呈现卫龙辣条的放心品质。
02
树标杆：
“六大领先”优势，铸就硬核实力
众所周知，央视名嘴朱广权非常“挑剔”，但在此次央视网《超级工厂》探厂过程中，卫龙辣条的高品质却一次又一次地让他感叹：“看似普通的卫龙辣条，背后凝聚着太多的品质初心和科技加持。”
俗话说，窥一斑而知全豹。通过央视网《超级工厂》的镜头，卫龙辣条的高标准、严要求得以生动呈现，极具视觉震撼力。不仅如此，跟着朱广权一起，人们还充分领略到卫龙辣条的“六大领先”优势，涵盖原料、工艺、生产、研发、渠道、销量等各个环节。
原料上，卫龙精选优质小麦、一级大豆油，并与中粮粮谷、中粮油脂等优秀原料供应商建立战略合作伙伴关系；工艺上，卫龙坚持非油炸，0反式脂肪酸，0甜蜜素工艺标准，并获得了多国食品安全管理体系认证；生产上，卫龙引入全自动化生产设备和先进的数智化技术，提升生产质量与效率；研发上，卫龙成立自有研究院，获得中国工程院院士朱蓓薇教授等院士专家齐点赞，并合作五大高校共同开启“产学研融合战略合作”项目；渠道上，卫龙拥有近2000家经销商，覆盖全国69万终端；销量上，卫龙畅销全球30个国家和地区，一年卖出100多亿包，全球销量领先……
可以毫不夸张地说，无论从哪个维度来衡量，卫龙都为调味面制品行业树立起了更高标杆，也难怪见多识广的朱广权都被其彻底“征服”。
03
占心智：
强化放心辣条，夯实全球领先
细心的人不难发现，七月初出台的“辣条行标”对“降油、降盐、控添加剂”进行了严格规定，释放出强烈的“健康”信号。
事实上，在过去的二十多年里，作为辣条品类代名词的卫龙，一直坚持高标准生产，通过升级工艺标准、强化产品品质，成就行业领先风范。近年来，卫龙精准洞察到消费者与市场需求变化，全方面进行产品的研发与口味的升级，为消费者提供更多口味、更加健康、更为放心的辣条产品。此次央视网《超级工厂》走进卫龙放心工厂，卫龙看得见的放心和健康指标，再一次给人留下深刻印象。
此外，弗若斯特沙利文在现场为卫龙进行了“全球销量领先”的颁奖仪式。事实证明，“放心吃”的卫龙辣条，不仅以品质和美味征服了国内的消费者，还让世界爱上了中国味。
04
落战略：
三大维度并进，推动“放心战略”
央视网《超级工厂》走进卫龙放心工厂，让卫龙品牌再次出圈。而展望未来，卫龙将继续推动“放心战略”的实施和落地，从产品、渠道、传播等维度持续发力：
在产品层面，聚焦放心理念，在中国工程院院士朱蓓薇教授团队等顶尖科研力量加持下，研发辣条新品，满足顾客对于放心辣条、健康辣条的需求；在渠道层面，开启卫龙辅销模式计划，不断提升门店的覆盖率和终端质量，为经销商伙伴生意注入发展新动力；在传播层面，2022年投入专项传播费用，通过主流媒体大投放、互联网公关等动作，让更多消费者对放心辣条有更加清晰与深刻的认知，潜移默化引导消费者的健康消费……
可以预见，伴随“放心战略”的实施，卫龙将进一步拉升自身产品销量，同时推动辣条产业的迭代升级，带领行业在满足消费新需求的过程中焕发新的生命力，助力辣条市场迎来更大爆发。
小结
在食品板看来，一家有责任感的企业，一个有担当的品牌，不仅要关注自身的发展，更要肩负起推动行业健康发展的使命。此次探厂，就让我们感受到卫龙的品质初心和品牌格局。榜样的力量是无穷的，相信在卫龙的感召和带动下，我国调味品制品行业的健康化升级将全面提速，并带动行业的良性竞争与发展。对此，我们也将持续关注，为大家带来跟踪报道。
