从2018年的5.76亿，到2021年的60,66亿，短短4年间，金沙酒业年的营收增长了11.57倍。

可是，2022年以来，酱酒“新一轮”竞争开启，“强势”的金沙酒业也必须面对降温的市场……

为此，金沙酒业提出了美好‘粱’策”！

日前，金沙酒业“2022中国·金沙第二届红高粱节——割高粱·迎丰收”活动在金沙高粱基地举行，金沙酒业党委书记、董事长张道红提出了金沙酒业第二届红高粱节的主题——美好“粱”策。                

金沙酒业的美好“粱”策，从田间地头开始     

众所周知，品质是金沙酒业倡导美好生活的至高基底，只有好品质才有好未来！同时，品质也是酱酒竞争的“胜负手”，更高的品质，往往意味着更大的销量、更好的口碑。

在一位业内资深人士看来，金沙酒业的美好“粱”策，就是把酱酒品质的起源从酿造环节搬至了“种粮、收粮、选粮”环节，这是对品质的极致追求，也是整个白酒行业一次“内卷”式的赶超。

“好的原粮基地是酒企必争资源！”

金沙酒业高粱种植基地

对此，金沙酒业的解读是多种好粮。目前，金沙酒业已经建立5万亩红缨子糯高粱基地，预计将实现1.5亿元的产值，未来，还将根据发展需要，扩大至20万亩。

张道红表示：“我们将在我们的高粱基地成立试验田，通过我们的产区研究院研究适宜于金沙气候、土壤和金沙酒业酿酒的特有的种子，金沙一号种子将在这片试验田里产生，它将是我们金沙酒业未来发展的希望，承载着明天的责任。”

金沙酒业对红高粱种植基地的建设，一方面让金沙酒业摆脱了原粮对企业生产发展的制约，另一方面则带动了当地多个乡镇经济的发展，助力粮农增收，推动了乡村振兴的进步。

第三，红高粱种植基地是对品质的背书与保障，其胜过千言万语的宣讲，从源头把控产品品质，最令广大消费者信服。

据悉，红缨子糯高粱是1999年从本土传统高粱中提纯、培植、繁育而来，主要在贵州遵义市以及赤水河流域地区特有的水分、土壤和气候环境下种植。

与其他高粱品种不同的是，红缨子糯高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达90%以上。

因为糯，所以粘性高，在酿酒的时候，它更容易与酒曲中的微生物形成“磁场”，相互吸引，同时，才能经得起12987酱酒传统工艺的锤炼。    

新的品质“战略”，加速了行业内卷              

在酱酒的“新一轮”竞争中，金沙酒业从品质“再升级、再提高”开始，将“种粮、收粮、选粮”设定为品质的起点，为品牌向上提供了“看得见”的助力。

一粒成熟饱满的红缨子糯高粱的背后，是金沙酒业的“资源战略”！

作为白酒企业必争之地，作为贵州重要的原粮基地之一，金沙酒业高达5万亩产能的红高粱基地还是金沙酒业“美好文化”的重要输出口之一。

另有业内专家指出，当前的酱酒市场，品牌的大小是酱酒销量多少的关键要素之一，品质则是品牌大小的核心关键要素之一，这是谁也绕不开的“逻辑”。

金沙酒业坚持从源头酿好酒，既是面对市场新变化的应有之举，同时，也是引领酱酒行业高质量发展的“内卷”之举。

走进酿酒车间探秘好酒的奥秘

未来，文化、历史底蕴为产品带来的价值，或将比不上“更大规模的品质行动”为产品带来的收益。

专家提醒，所谓“面子消费”的背后，看似是对品牌价值的认可，其实是消费者对产品品质的高度认可，从源头开始的品质把控，是最直接的品质宣传，是说服消费者认可产品品质的最佳方式。

金沙酒业视品质为“第一竞争力”的战略，势必会在整个白酒行业发展成为一种潮流，只有加入进来的企业、品牌，才会拥有赢得未来市场的机会。