延安万浪：打造“红色圣地”的摘要酒圈层

随着信息传播速度的加快，越来越多的白酒企业纷纷试水圈层营销，这已成为当下最新的中高端白酒推广方式之一。作为金沙酒业高端核心产品，摘要酒在各地市场形成“摘要圈层”，跻身酱酒高端头部品牌。

▲延安万邦商贸有限公司总经理万浪

在这其中，以“红色圣地”延安为代表的团购市场，则将摘要酒在当地的圈层文化体现的淋漓尽致。在这一背景下，我们采访了延安万邦商贸有限公司总经理万浪，了解一下在这片“红色土地”上掀起的“摘要圈层”的真正原因。

革命圣地上的“酱酒之风”

陕西市场作为酱酒消费的大省，消费主力主要集中在陕北和关中地区。“三秦锁钥，五路襟喉”的延安一直都是陕西酱酒市场的必争之地。近两年，延安酱酒市场的呈现出飞速发展的势头，让许多酱酒企业看到了“红色圣地”的巨大消费潜力。

万浪作为延安酱酒市场销售的“中坚力量”，对于延安浓厚的酱酒市场氛围有着自己的分析，一是大家喜欢喝酱酒，延安属于陕北一带，口味偏重，喜爱咸，辣，酸。所以在喝酒方面，大家就不再会去追求刺激的口感，这个时候，入口柔，满口香的摘要酒就很对大家的胃口，喝后不头疼，才能让大家更舒服的享受酒局。

二是消费者倾向选择品牌酱酒，2019年，金沙西北开发部团队来到陕西省开疆拓土，短短两年时间，便创造出了陕西市场的“摘要现象”。万浪表示：“摘要酒在延安市场的终端店门头、烟酒店陈列柜、还有明星代言的这类广告宣传，让很多人对摘要酒都有了初步印象，再了解到它背后的金沙酒业名厂背景，客户对于这款酒的信任度自然就高了不少。”在品牌宣传和名厂加持的双重作用，作为高端酱酒品牌的摘要酒自然会受到市场的青睐。

三是延安当地经济发展的助推，省第十三次党代会以来，延安的经济社会发展取得了新成效。万浪笑着告诉《食品新观察》，随着人们的生活水平提升，商业化速度加快，延安近两年的商务宴请席面数量不断增加，作为高端酱酒好选择的摘要酒，成为许多延安商务宴席上的必备佳品。

城市的发展，口味基因的选择，对于品牌价值及美好生活的向往与追求，共同造就了延安酱酒市场的蓬勃发展。

红色延安的“摘要圈层”

谈到摘要酒在延安市场的销售，万浪表示：“摘要酒是中高端酱酒品牌，延安这边更多还是以团购形式进行圈层营销，我自己就是在19年在朋友的饭局上被推荐摘要酒，在自己喝过后，被它的品质与品牌文化折服，后面充分了解后，主动找到厂家签约。”

自2021年金沙酒业对摘要酒实行配额制后，摘要酒的稀缺属性被大大激活，直接推动了摘要品牌价值的提升。万浪表示，金沙酒业对于优质的产品的数量把控和品牌价值的不断提升，让摘要酒在延安市场的销售持续稳步提升。作为经销商，万浪对于摘要酒以及它背后的金沙酒业十分信任，也对摘要酒的未来发展充满信心。

现在的消费者不会再接受“说教式”的品牌理念推销，只会接受“体验式”的品牌营销。像摘要这类需要特定消费场景的酒，打造圈层是重中之重。把客户当作朋友，通过品鉴会、交流讲解的方式，引导客户重新理解摘要酒，在一定程度上推动市场销售。

“一见倾心，再见倾情”的摘要酒吸引了许多客户不断地回购摘要酒，团购客户的高复购率反映出市场对于摘要酒的品质与品牌还是充分认可，万邦商贸的摘要酒回购率能达到95%左右。万浪开心的表示：“很多客户还不断的介绍新客户给我们，这不仅让我赚到了钱，还交到了许多志同道合的朋友。”

金沙酒业助力延安市场继续发展

到目前为止，万浪所在的延安万邦商贸有限公司摘要酒的销售额达到两百万，这仅是前三个季度的成绩。对于即将到来的年末总结庆典，万浪十分有信心的表示，摘要酒的销量还将继续增长。

为了加强消费者体验感，酒厂也给予市场许多支持，如在延安召开多场品鉴会，帮助经销商维护人际关系和市场，酒厂希望品鉴会不仅是助力摘要酒的销售，更是让经销商、团购商能够借此机会梳理市场关系，联络朋友之间的感情；在延安也帮助了许多终端店的门头制作，以及专属的陈列展示，都在终端形成一定规模的传播效应；近期酒厂也推出了扫码红包等等一系列促销活动，帮助延安市场的进一步促销。