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官方简介

【产品名称】：李先生牛肉浇头预制菜

【产品亮点】：据介绍，李先生牛肉浇头预制菜选用上等牛腩肉，辅以十几种天然特选香料，经过三小时煨炖，配上鲜浓鸡汤，形成回味无穷的丰腴汤头，搭配5-6块饱满牛肉，味道经典，高度还原李先生餐厅本味。当前有香辣牛肉浇头预制菜、红烧牛肉浇头预制菜、番茄牛肉浇头预制菜三款产品，满足消费者挑剔的味蕾需求。

【产品价格】：23.9元/盒

【公司背景】：李先生始于1972年李北祺先生创办的“李先生”连锁牛肉面快餐品牌，有着近50年的创业发展历史。2009年成立了北京李先生餐饮管理股份有限公司，并整合公司所有的研发、采购、生产、运营为一个体系，是国内最早的建立独立供应链体系的连锁餐饮企业，目前在全国130个城市直接经营900余家餐厅 ，并与JBS、Marfrig、联合利华、雀巢、中粮集团、益海嘉里等企业建立了长期的战略合作关系。

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班班说

新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。

受到疫情反复、懒宅经济等多重因素的影响，近年来，我国预制菜行业呈现爆发式增长的态势。艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计2026年预制菜市场规模将达10720亿。不仅市场规模增长迅速，越来越多的企业也加入到预制菜的竞争中来，想要从中分得一杯羹，其中不乏餐饮品牌的跨界入局者。

对于餐饮企业来说，不仅具有菜品研发的天然优势，而且也能更加精准的把握菜品特点和消费需求，同时餐饮门店本身也能够成为预制菜展示、销售的平台和窗口，当前，麦当劳、西贝莜面村、吉野家、李先生、袁记云饺等知名连锁餐饮品牌都在涉足预制菜。

以“李先生”为例，从1987年在国内开出第一家“牛肉面大王”，李先生在国内一路蓬勃发展，年营收一度达30亿。通过在餐饮行业近50年的深耕和积淀，“李先生”已经拥有了广泛的品牌知名度和稳定的消费客群，能够使预制菜“自带流量”，增加产品销售。此外，当前预制菜菜品多以中餐菜肴为主，李先生牛肉浇头预制菜则依托餐厅经典产品，避开了与众多品牌的正面竞争，也可以满足“一人食”的需要。

当前预制菜赛道仍处于有品类无品牌的阶段，企业们想在激烈的市场竞争中扩大份额，不仅要有扎实的研发和生产，更需要精准洞察潜在市场和消费者的需求。可以说，无论是此前推出鲜拌面产品系列布局方便食品，还是今年推出牛肉浇头预制菜、邱君扣肉等产品加码预制菜，李先生都精准踩中了“风口”。我们期待“李先生”能乘着预制菜的东风取得良好发展，同时也希望“李先生”能为消费者带来更多优质、美味的产品选择。