截止目前，共有73家食品企业交出三季度成绩单。在前三季度“涨涨涨”的大背景下，前三季度各家的财报，依旧“不太好看”：39家食品企业出现净利润下滑，14家出现业绩亏损。

总体来看，受制于原材料价格的上涨以及疫情的冲击等因素影响，各大食品企业的盈利情况整体上不是很理想。

前三季度的钱，真的很难赚！

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乳企营销费居高不下

作为中国的“乳业一哥”，伊利前三季度实现营收935亿元，同比增长10.42%；净利润为80.61亿元，同比增长1.47%。在疫情等不确定因素下，伊利称“连续29年增长”。特殊时期，伊利仍能保持千亿体量基础上的稳健增长，显示了龙头企业抵抗风险的经营韧性。

值得注意的是，伊利第三季度净利润同比下降26%，但前三季度净利润同比增长1.47%。伊利将净利润下滑归咎于，市场竞争激烈，第三季度销售费用投入同比增加。第三季度，伊利销售费用57.00亿，同比增长29.46%。近年来，伊利全年的营销费用约在200亿。

根据欧睿国际数据显示，2021年，伊利和蒙牛的市场占有率分别为25.8%、22.0%，总计市场份额占据行业半壁江山。并且，近年来蒙牛、伊利等巨头市场下沉势头明显，随着世界杯等国际赛事的来临，巨头乳企为了扩大国际市场不断投放新的广告，乳品行业马太效应明显。

另一方面，头部乳企对区域乳企当地市场的蚕食，区域乳企想要拓宽省外市场，避免不了在营销上发力，区域乳企的营销费用居高不下，盈利能力堪忧。区域性品牌向区域外扩张主要依靠营销与品质，特别是在行业普遍承压的现状下，如何培养自己独特的“吸粉”能力，成为当下区域乳企的首要考验。

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猪企的春天来了

在经历第一季度的猪价低迷期后，今年4月份以来，国内生猪价格开始震荡上行趋势。同时，在今年6月份末生猪养殖行业开始逐步实现盈利。

上市猪企牧原股份、新希望、温氏股份、天邦食品、正邦科技五大上市猪企的2022年三季报已全部出炉。据统计，五大猪企前三季度总营收2572.6亿元，第三季度总营收1051.3亿元，第三季度除正邦科技外，其余四家均为盈利，四家总盈利142.55亿元。深陷亏损泥潭的猪企，似乎看到了扭亏为盈的曙光。

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粮油调味几家欢喜几家愁

金龙鱼仍是体量最大的食品企业，前三季度营收684亿元，同比增长14.9%。面对成本压力，提价成了金龙鱼的一项选择。但是，调价也未完全覆盖原料成本上涨，金龙鱼的前三季净利同比降36.1%。

另一方面，有着“酱茅”之称的海天味业，前三季度营收虽录得6.11%的增长，但归母净利润却同比下滑0.86%，是该公司上市以来“最差”三季报。

2022年以来，调味品行业受疫情冲击影响较大，不少企业业绩承压，尤其是部分企业净利润出现亏损，但总体上来看，粮油调味行业仍呈现增长态势。

截至三季度末，天味食品营业收入接近2021年全年收入，净利润相比2021年全年几乎翻番。出品的文创雪糕、气泡水的恒顺醋业前三季度营收、净利润实现双位数增长，主打“零添加”的千禾味业营收和净利润均保持了双位数增长；梅花生物依托主营业务收入的增长，前三季度净利同比增长159.49%。