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官方简介

【产品名称】：乌江翠小菜芥菜芯

【产品亮点】：涪陵榨菜推出子品牌“乌江翠小菜”，布局休闲食品市场。据介绍，产品选取榨菜芯部分，爽口脆嫩，鲜香可口，同时减盐30%，既可配粥、煮面，还可以当零食直接食用，当前有鲜香味、清甜味、甜辣味三种口味。

【公司背景】：重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司是一家以榨菜为根本，立足于佐餐开味菜领域的国有控股食品加工企业，年生产成品榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜能力20万吨，销售网络覆盖全国34个省市自治区，260余个地市级市场，1000多个县级市场，产品远销全球50多个国家和地区，“乌江”榨菜品牌知名度、市场占有率高，品牌价值100.98亿元。

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班班说

新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。

近日，乌江针对休闲食品赛道推出子品牌“乌江翠小菜”，让人不仅感慨，如今乌江也盯上了休闲食品这门生意？

其实，对于零食赛道的关注，乌江早已有之。在2022年半年报中，涪陵榨菜便结合当前实际运营状况，提出了以“榨菜升级做透，萝卜多元做大，延伸开发零食，尝试进入酱类”这一矩阵发展思路。可以看出，零食也是乌江多元化布局的重要组成部分。

随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，休闲食品已经成为国人日常食品消费中的新宠，成为万亿的大赛道。乌江布局休闲食品领域，不仅可以从规模相对固定的榨菜市场中进入到更具发展潜力的休闲食品市场，而且区别于常见的休闲食品中烘焙糕点、膨化类、糖果巧克力等常见的品类，榨菜零食尚属蓝海，乌江依托其品牌知名度也可以尽早抢占先机。

在2021年新战略启动会上，涪陵榨菜提出力争在2023年实现销售额突破百亿的目标。为了实现百亿目标，乌江近年来在夯实榨菜主业的同时，相继开拓了下饭菜、调味菜、复合调味料等多品类，如今进军休闲食品，希望能为涪陵榨菜的百亿目标再添新动能。