“哞……哞……”

日前，伴随着一声声清亮的牛叫，红澄澄的太阳在罗城仫佬族自治县小长安镇缓缓升起，千余头来自新西兰的荷斯坦奶牛沐浴着晨曦在河池的山区正式“落户定居”。

不久，满载着荷斯坦奶牛的车队便已抵达桂河高速小长安出口。上午，与升起的太阳一同出发，车队沿着七拐八弯的村道驶入小长安镇双合村地良屯广西广隆牧业有限公司奶牛生态观光牧场所在地。

走下装卸台，走进崭新、舒适、温暖的现代化牛舍，在海上漂泊了近一个月，几经辗转后走进大山的荷斯坦奶牛摘下了“洋牛”牌，获得了“河池牛”的新身份。

“奶牛养殖及鲜牛奶生产、销售，目前主要集中在北方地区，南方以养殖水牛、黄牛为主，少有鲜牛奶供应，我们的想法是，让河池人、广西人喝上鲜牛奶。”据企业相关负责人介绍，以“做出一瓶让南方人喜欢的鲜牛奶”为目标的广西广隆牧业有限公司成立于2020年8月，并在罗城小长安镇双合村地良屯选址规划建设该公司第一个现代化万头奶牛生态观光牧场。

经过规划建设，该牧场于2022年11月底完成牛舍地基设施和内部设施安装，共建成牛舍八栋，总建筑面积3万多平方米，目前可供约5000头奶牛生活、生产。此前，该企业已先后引进奶牛538头，其中荷斯坦奶牛18头、娟荷牛100头、娟姗牛420头。

“荷斯坦奶牛体型健壮，适应性强，耐寒耐热，能够适应多种复杂环境，且产奶量大、牛奶品质好、营养价值高。”企业相关负责人告诉记者，这些“新居民”将通过使用甘蔗、玉米等各类农作物尾料再加工发酵的饲料进行喂养，同时，奶牛的排泄物也将经过回收再处理后制成有机肥，还肥于田。

据悉，该企业还将于3月再度引进2000余头荷斯坦奶牛，届时，该牧场荷斯坦奶牛的存栏量将超过3100头。未来两年，该企业还将进一步扩大产能，进一步提高奶牛存栏量，待存栏量达到万头以上的预设目标，全面达产后，年产鲜牛奶可达7万吨，平均可日产鲜奶200吨左右。

该企业相关负责人表示，随着各项目投产逐步运行，企业将通过探索种养结合、农牧生态良性循环，打造成为集奶牛养殖、水奶牛养殖、有机肥生产、牧草种植、科普教研、观光旅游为一体的现代化奶牛养殖企业，实现年产有机肥10万吨，年消化当地农作物18万吨，直接带动当地就业200人，间接带动当地就业10000人。