近日,“第十八届RISE中国食品产业成长之星”在深圳隆重召开!在上午的成长之星颁奖盛典上,企业代表们齐聚一堂,共同见证了年度成长之星的荣耀诞生;下午的“中国首届健康食品饮料大会暨成长之星增长家论坛”,与会者深入探讨了健康食品饮料的发展趋势,分享增长策略,共同绘制了食品产业的未来增长蓝图!
期间,零一数科创始人魏鉴锋在第十八届RISE中国食品产业成长之星上,做了《食品行业如何在微信生态从0卖货1亿GMV?》的分享。

以下为演讲全文:
零一数科在微信生态中做运营已有10年,近些年开始涉足食品行业,比如运作洽洽、嘉士伯、味全、飞鹤等知名品牌的私域,并取得了亮眼成绩。从2022年开始,我们的GMV就超过了100亿。那么,我们能够把产品卖出去的核心原因是什么?我们又是如何做到,在微信生态中从0卖货1亿GMV的?
01
微信生态迭代升级,利好企业电商运营
此前,食品企业的主流选择是在天猫.抖音等渠道出货,通过微信生态出货的企业少之又少,即便有所布局,也普遍是通过撰写公众号、沉淀私域、调动用户发朋友圈等方式。
但这一情况在2023年发生了转变,这一年正是微信成立的第13年。众所周知,全球知名的社交软件工具如QQ、Facebook等,均是20年以上的长期产品。这意味着,微信在前10年侧重于做用户增长和社交工具,而在后10年,微信便提出了“微信电商”的概念。
此前,公众号、视频号均是采用算法推荐,这对企业而言并不友好,做生意相对艰难。但从2023年开始,企业可以直接在微信上投流,进而转化成销量。可以看下如今的一些平台数据:
事实上,如果一个渠道在接下来的三年,有十倍的增长空间,那便值得企业投入,拥有巨大的发展潜力。
02
“内容-社交-商业化”×微信生态全家桶
微信生态被称为“全家桶”,基本上每2-3年,便会涌现出一个新的机会,比如公众号、小程序、视频号等,形成丰富的矩阵。那么,我们应该要如何穿越周期去运营他们呢?我认为,核心便是“内容-社交-商业化”这一运营公式,适用于所有的微信载体,利用内容和社交去驱动商业化。
“1.0 商城做货架, 2.0 商城做会员,3.0 商城做内容”。小程序不仅仅是做一物一码,还可以调动用户做积分,或者在小程序做任务并将体验分享到小红书进行种草和裂变,或者在小程序中做抽奖、盲盒等游戏。
“1.0 私域派券,2.0 私域卖内容,3.0 私域卖服务”。对此,我提出了“一超-多强-群星闪耀”的微信三角形。此前,很多人都只需要做中心化的媒体,但现在更多的是要打造更多元的IP,触达更多的平台,如做创始人IP、员工IP,行业KOL、用户KOC等。这便是系统性思维,不只做单点,全部都要尝试,才能形成系统性的效应。
短视频不仅仅是要卖货,更要卖内容、卖关系,要在优质圈层中去打动用户,完成传播。举例来说,比如在视频号中发布如何煲汤,这称之为教程或服务,很多人看完这个视频便结束;但如果在视频号中发布冬天到了要入补,一定要给你的父母煲一碗汤,只要加上这一句,便成为了“社交”,能够被人转发给父母,转发到朋友圈、家族群,进行源源不断的分享和传播。
目前,在食品行业中,三只松鼠、运康锅巴等零食企业,都在积极做社交型的内容,其传播量远高于服务型的内容。
值得强调的是,微信短视频无需过长,3分钟之内即可。因为对做商业化的企业而言,追求几千万甚至上亿的曝光没有意义,更需要关注的是能带来多高的转化。我提出了一个爆款短视频的秘诀:
目前,很多人认为公众号已经落后了。实则不然,很多老板不喜欢刷抖音、短视频,但倾向于阅读文字。尤其是文章阅读的用户普遍质量很高,客单价也相应较高。加上订阅号之前依靠订阅和粉丝量,但如今,图文阅读用户已达到5亿,而50%的内容量将由AI推荐分发,在这种算法新模式下,很多商家即便在注册时零粉丝,其文章依然可以获得几万、几十万的曝光量,获得不错的销量转化。

03
“人-货-场”,穿越周期打通平台
目前,微信生态中仍遵循“人-货-场”这一经典的商业模式。其中,“人”指的是“拉新-转化-复购-裂变”这一模式;“货”则是指“通过内容和社交带动商业化”;而“场”则是拆分成了线上、线下和私域,微信生态正是私域场。
在各个“场”上,很多内容其实是可以复制的,同样的素材,发到天猫、抖音、小红书、公众号上,采用不同的内容载体,但结构是统一的,团队之间的协作也会更高效。
04
内外一体化,驱动渠道经营
我们提出了“内外一体化”的理念,即“内部同事-渠道经营-用户运营”的合作模式。其中,我非常注重内容、社交的建设以及渠道的经营。
举例来说,我们沉淀了20万的私域,很多人加了微信两三年后才开始合作,渠道的经营也是如此。比如企业以前要招加盟商,多数是通过会销的方式,但如今,可以将已有的加盟商样板案例,做成访谈或者短视频进行传播,这样不仅能够吸引很多经销商前来洽谈,而且这些经销商对企业和合作方式已经有了初步的了解,会让合作更加顺畅。这正符合微信的价值观:让用户带来用户,产生社交裂变。

RISE中国食品产业成长之星初创于2007年,是中国食品产业最早、最重要、持续时间最长的权威赛事活动。见证成长历程,传播成长果实,18年来,成长之星一路陪伴了成千上万的品牌从春华走向秋实,从幼苗走向大树,被业内誉为“中国食品产业的奥斯卡”。