随着越来越多消费者习惯将酸奶产品放进购物篮，旺盛的消费需求驱使品牌在激烈的市场竞争中寻求差异化升级，如在产品成分、口味、包装等方面进行更新迭代。其中，安慕希以独创的产品创新思路，结合限定地域的食材、配合浓郁的酸奶，打造一系列全新的安慕希AMX系列产品。
在2023年开年不久，安慕希就官宣上市长白山蓝莓酸奶新品，并发布“产地直采系列”长白山蓝莓新品短片，通过挖掘原产地新食材的应用潜力，形成行业内差异化的竞争优势。外界关心的是，本次上新的安慕希AMX长白山蓝莓新品有何新突破？安慕希为何持续深耕地域口味？
01
原料创新再启新篇
发挥原产地优势打造地域爆款
当前，国民消费更加注重商品和服务的质量、关心产品品牌和美誉度，并且更为推崇消费体验和精神的愉悦，因此品质消费也成为新时期酸奶消费的主要内容。但是，市场上从不缺乏关于常温酸奶实际营养价值的探讨，价值与营养的核心立足点永远离不开原材料。
为此，安慕希结合限定地域的食材、配合浓郁的酸奶，打造一系列全新的安慕希AMX系列产品，充分挖掘如新疆哈密瓜、丹东草莓等中国地域优质食材作为产品原料，发挥原产地优势打造地域爆款。
本次推出的安慕希AMX长白山蓝莓新品，即选择了蓝莓作为产品原料。蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴小浆果树种。在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中，居于首位，并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“浆果之王”。蓝莓不仅富含常规营养成分，而且还含有较为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素，具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老等功效。
而国家级自然保护区长白山地区，则是世界公认的蓝莓原产地之一，与美国蓝莓生长区在同一纬度，属于国内少有的蓝莓生长区。独特的地理条件让蓝莓可以完成糖分积累，达到黄金酸甜平衡度，使生长在此的长白山蓝莓更营养更优质。
安慕希AMX长白山蓝莓新品产地直采，添加长白山优质蓝莓，是国家地理标志保护产品，并有长白山蓝莓协会背书。在安慕希AMX长白山蓝莓新品短片中，借助裸眼3D效果沉浸式还原长白山蓝莓的生长环境，讲解高寒生态为蓝莓赋予的美味营养价值。通过短视频，我们可以看到长白山蓝莓默默的扎根，经过风吹、霜雪、日晒、雨露，5 年雪藏、1825 个日夜的寒暑交替，最终结出优质的蓝莓果实。
而优良清澈的水质条件、富含矿物质和有机质的土壤条件，使每一颗长白山蓝莓都美味饱满。每一滴水，都是经过山林岩层天然净化的高品质水源；每一抔土，都是PH值5.5左右的有机森林黑壤土。这独属长白山的蓝莓的风味为安慕希AMX蓝莓新品注入爆款基因。
02
价值创新重塑心智
酸奶+水果满足健康需求
如今的Z世代已经进入核心消费群体的领地，他们的消费需求，直接定义着品牌的创新方向。从素食饮食、轻食文化在社交媒体上广泛流行，到食品、饮料行业的消费逐步向营养和健康升级，年轻一代消费者群体更注重健康营养的饮食体验，酸奶+水果的创新组合因此从众多消费品类中脱颖而出，成为消费潮流。据CBNData调研结果显示，营养成分、口味口感、产品新鲜度是新时代消费者挑选酸奶产品时最关注的三个因素。
消费升级驱动价值回归，酸奶+水果作为以植物基为原料的酸奶制品，可以将植物蛋白所具有的低胆固醇、低脂肪、高蛋白质带给消费者。以安慕希AMX长白山蓝莓新品为例，这款产品直采长白山蓝莓，在保持清甜水果味的同时，减少50%蔗糖添加，配合卓越工艺做到减糖不减美味。
随着消费者对乳制品的品质、健康属性愈发重视，安慕希AMX长白山蓝莓新品兼具健康化和饮品化的特性受到消费者重视。基于营养属性的升级，安慕希AMX长白山蓝莓新品在发酵研发过程中层层把关保障产品硬核品质。如采用优质牧场奶源发酵，并通过大数据监控保证生乳品质，以及通过领先工艺科学精心制配，为品质保驾护航，使长白山蓝莓更美味更好喝。
与此同时，安慕希AMX长白山蓝莓酸奶还找到了跳脱出功能性饮品的突破口，在包装和营销上更贴近年轻消费者，上市以来掀起一阵时尚潮流。其中，在包装上安慕希瞄准年轻消费群体社交喜好，从消费者的注意力着手进行品类形象的重塑。鲜艳诱人的蓝莓紫、极具地域特色的巧妙设计，将长白山蓝莓特有的饱满多汁、酸甜可口的味觉，通过视觉化勾勒出来，用舌尖上的诱惑呈现出真实的画面感，新奇好看的包装让人忍不住和身边人分享。
而出于对目标人群的精准洞察，安慕希在新品宣发期间携手品牌代言人迪丽热巴，活动中，用户参与互动就有机会拿到安慕希品牌代言人迪丽热巴特别版明信片。以明星偶像站台形成强有力的社交互动，吸引消费者关注安慕希AMX长白山蓝莓新品，加速渗透进入年轻圈层。
在食品君看来，通过酸奶+水果的碰撞，安慕希AMX长白山蓝莓酸奶在打破品类壁垒的同时，也满足了新一代消费者的尝新需求，价值创新为这款产品自上市以来销量持续走高提供了源源不断的驱动力。
03
深挖原产地价值内涵
用酸奶串联起天南海北每一种生活
随着酸奶消费逐渐渗透进入日常生活的各个场景，如健身减脂、商务应酬，甚至休闲聚会、节日庆祝等，消费者在美味需求升级的同时，也希望从美味中获得归属感和认同感。
为带给消费者在产品体验上更多参与度，场景创新成为全新的链接方式。如在时间跨度上闪现季节性，又或者像安慕希“地域限定”系列一样从天南海北不同地域寻找味觉记忆。
来自艾瑞咨询的《美好生活水果新食尚趋势报告》显示，87.3%的受访者会关注产地，51.4%的受访者则认为，“国产水果的优质产区，水果质量好”。国内优质产区是品质水果的保障，正在沉淀为一种消费共识。
所以安慕希接连推出的“地域限定”系列，不免让人联想到这是安慕希在下的“一局大棋”。从丹东草莓到徐闻菠萝，从新疆哈密瓜到攀枝花芒果，天南海北的新鲜口味串联起消费者的味蕾记忆，也对应了安慕希“地域限定”系列产品——安慕希清甜菠萝酸奶、安慕希AMX丹东草莓酸奶、安慕希AMX新疆哈密瓜酸奶、安慕希甜郁芒果酸奶。
与单纯的酸奶品牌相比，安慕希“地域限定”系列基于不同地方的美食特色，在产品销售中事实上形成了对地方文化的二次传播。而“地域优质水果+酸奶”的创新点，也契合了国家乡村振兴政策，安慕希联动公益组织友成企业家扶贫基金会专项定制长白山站新农人帮扶计划活动，帮助这些农产品打造成为誉满全球的中国农业新名片，让广大消费者看到每一杯安慕希“地域限定”系列酸奶的背后，是践行企业使命和社会责任的重要经营活动。
写在最后
在食品君看来，安慕希“地域限定”系列以具有本地文化特色的品牌表达，为品牌增添了更多的厚度与内涵，同时又以产品反哺乡村振兴，这和伊利多年来结合中国农业与奶业发展特点密不可分，这样的双向赋能，真正意义上让安慕希“地域限定”系列产品的社会价值更大。