近日，《中国奶业贸易月报（2023年03月）》正式发布，该报告由国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室主办，按月发布，内容涵盖了奶业贸易概况、乳制品原料贸易、消费乳制品贸易、遗传物质贸易、牧草及饲料原料等五个方面，对最新乳制品贸易概况、乳制品进口、乳制品出口、种牛进口等进行了汇总分析。
1、1-2月进口干乳品-29%至50万吨，液态奶-40%至12万吨
据中国海关数据（下同），2023年1-2月我国共计进口各类乳制品50.46万吨，同比-32%，进口额23.02亿美元，同比-18.9%，进口乳制品折合生鲜乳为321万吨，同比-29.5%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算，下同）。
其中，进口干乳制品38.6万吨，同比-29%，进口额20.67亿美元，同比-18.6%，进口液态奶11.86万吨，同比-40.1%，进口额2.35亿美元，同比-21.3%。
从主要品类来看，大包粉、奶油和整个液态奶类别均出现较大幅度下降，相反婴幼儿配方奶粉和乳清粉进口逆势大幅增长。
Table 1‑1中国乳制品进口情况2023.01-02
大包粉：进口17.03万吨，同比-54.8%，进口额6.83亿元，同比-53.9%，均价4012美元/吨，同比+1.9%。主要来自新西兰占75.7%、澳大利亚占9.3%、欧盟占9.1%、美国占3.5%。
婴配粉：进口4.72万吨，同比+33.1%，进口额8.17亿元，同比+41.5%，均价17293美元/吨，同比+6.3%。主要来自欧盟占73.6%、新西兰占20.6%、韩国占3.2%、澳大利亚占1.5%。
奶酪类：进口2.56万吨，同比+4.2%，进口额1.45亿元，同比+19.3%，均价5659美元/吨，同比+14.4%。主要来自新西兰占72.4%、欧盟占13.5%、澳大利亚占8.1%、美国占1.7%。
奶油类：进口2.11万吨，同比-22.3%，进口额1.37亿元，同比-13.6%，均价6496美元/吨，同比+11.3%。主要来自新西兰占91.8%、欧盟占6.5%。
乳清类：进口11.36万吨，同比+61.4%，进口额1.73亿元，同比+51.6%，均价1527美元/吨，同比-6.1%。主要来自美国占49.4%、欧盟占36.5%、白俄罗斯占6.2%。
炼乳：进口0.08万吨，同比-73.5%，进口额0.02亿元，同比-59.6%，均价3093美元/吨，同比+52.3%。主要来自澳大利亚占42.9%、欧盟占41.8%。
蛋白类：进口0.74万吨，同比+11.3%，进口额1.09亿元，同比+39.9%，均价14706美元/吨，同比+25.7%。主要来自新西兰占45%、欧盟占28.5%、美国占22.4%。
包装牛奶：进口8.04万吨，同比-46.5%，进口额0.85亿元，同比-35.1%，均价1058美元/吨，同比+21.2%。主要来自欧盟占49.1%、新西兰占37.2%、澳大利亚占12.9%。
酸奶类：进口0.27万吨，同比-47.1%，进口额0.05亿元，同比-39%，均价2047美元/吨，同比+15.2%。主要来自欧盟占87.4%、新西兰占8.9%。
稀奶油：进口3.56万吨，同比-17.1%，进口额1.44亿元，同比-9%，均价4055美元/吨，同比+9.7%。主要来自新西兰占62.1%、欧盟占28.7%、英国占6.6%。
2023年2月我国共计进口各类乳制品24.23万吨，同比-7.9%，进口额11.15亿美元，同比+8.3%，折合生鲜乳157万吨，同比+3.8%（干制品按1:8，液态奶按1:1折算）。
其中，进口干乳制品19.02万吨，同比+6.3%，进口额10.08亿美元，同比+13.4%，进口液态奶5.21万吨，同比-减少38.2%，进口额1.06亿美元，同比-24.2%。
2 、1-2月我国出口各类乳品8610吨，同比+25.3%
中国乳制品出口量很小，主要产品为大包粉、婴幼儿配方粉和炼乳，主要出口目的地为中国香港地区。
2023年1-2月我国共计出口各类乳制品8610.48吨，同比+25.3%，出口额0.39亿美元，同比+22.1%。
其中，出口干乳制品4108吨，同比+112.8%，出口额0.34亿美元，同比+33.6%，主要的三大类产品包括，大包粉2412.83吨，占58.7%，婴配粉831.8吨，占20.2%，炼乳497.12吨，占12.1%。
出口液态奶4502.48吨，同比-8.9%，出口额0.05亿美元，同比-23.7%。主要产品有，包装牛奶3812.11吨，占84.7%，酸奶类689.14吨，占15.3%。
1、干草：1-2月进口24万吨，同比-20%
1-2月，我国进口干草累计24.14万吨，同比-19.9%，进口金额1.42亿美元，同比+8.9%，平均到岸价586.97美元/吨，同比+35.9%。
苜蓿干草：据海关统计，2023年1-2月，我国进口苜蓿干草22.90万吨，同比-17.8%，进口金额13609.79万美元，同比+12.2%，平均到岸价594.27美元/吨，同比+36.5%。
从进口来源国看，苜蓿干草进口主要来自美国18.82万吨，占比82.2%，同比-6.4%，进口金额11428.99万美元，同比+22.7%，进口价格607.35美元/吨，同比+31.2%；南非2.12万吨，占比9.3%，同比-23.7%，进口金额1133.08万美元，同比+1.5%，进口价格533.5美元/吨，同比+33.1%；西班牙1.38万吨，占比6.0%，同比-68.2%，进口金额729.6万美元，同比-49.3%，进口价格530.43美元/吨，同比+59.2%。
意大利、阿根廷、苏丹、加拿大等国少量进口。
燕麦干草：据海关统计，1-2月，我国进口燕麦干草累计1.24万吨，同比-45.3%，进口金额560.16万美元，同比-36.4%，平均到岸价451.94美元/吨，同比+16.1%。
燕麦草进口全部来自于澳大利亚，目前澳洲可出口中国燕麦草工厂仅剩3个，有效期均到2023年12月。
1、干乳制品2023年1-2月进口38.6万吨，同比-29%
2023年1-2月进口干乳制品38.6万吨，同比-29%，进口额20.67亿美元，同比-18.6%，主要的三大类产品包括，大包粉17.03万吨，占44.1%，婴配粉4.72万吨，占12.2%，乳清类11.36万吨，占29.4%。
其中，2月进口干乳制品19.02万吨，同比+6.3%，进口额10.08亿美元，同比+13.4%，主要的三大类产品包括，大包粉8.97万吨，占47.2%，婴配粉2.36万吨，占12.4%，乳清类5.22万吨，占27.5%。
2、大包粉1-2月进口-54.8%至17.03万吨，价格同比+1.9%
2023年1-2月中国共进口大包粉17.03万吨，同比-54.8%；进口额6.83亿美元，同比-53.9%，平均价格为4012美元/吨，同比+1.9%。
Table 2‑1中国大包粉进口量变化2018-2023
Table 2‑2中国大包粉进口来源地2023.01-02
单位：万吨、%
Figure 2‑1中国大包粉月度进口2022-2023
其中，从新西兰进口12.9万吨，占75.7%，同比-60.8%；澳大利亚进口1.58万吨，占9.3%，同比-17.1%；欧盟进口1.55万吨，占9.1%，同比+42.2%。
2月中国共进口大包粉8.97万吨，同比-10%，进口额3.54亿美元，同比-10.4%，平均价格为3949美元/吨，同比+0.4%。
其中，从新西兰进口6.78万吨，占75.6%，同比-10.6%；澳大利亚进口0.92万吨，占10.3%，同比+6.1% ；欧盟进口0.87万吨，占9.7%，同比+63.8%。
3、乳清类1-2月进口+61.4%至11.36万吨，价格同比-6.1%
2023年1-2月中国共进口乳清类11.36万吨，同比+61.4%；进口额1.73亿美元，同比+增加51.6%，平均价格为1527美元/吨，同比+6.1%。
Table 2‑3中国乳清进口情况2023.01-02
单位：万吨、%
Figure 2‑2中国乳清月度进口2022-2023
其中，从美国进口5.62万吨，占49.4%，同比+81.7%；欧盟进口4.15万吨，占36.5%，同比+50.1%；白俄罗斯进口0.7万吨，占6.2%，同比+68.9%。
2月中国共进口乳清类5.22万吨，同比+53.4%，进口额0.81亿美元，同比+51%，平均价格为1558美元/吨，同比+1.6%。
其中，从美国进口2.18万吨，占41.7%，同比+38.9%；欧盟进口1.95万吨，占37.4%，同比+45% ；白俄罗斯进口0.56万吨，占10.6%，同比+320.5%。
4、奶酪类1-2月进口+4.2%至2.56万吨，价格同比+14.4%
2023年1-2月中国共进口奶酪类2.56万吨，同比+4.2%；进口额1.45亿美元，同比+19.3%，平均价格为5659美元/吨，同比+14.4%。
Figure 2‑3中国奶酪月度进口2022-2023
其中，从新西兰进口1.86万吨，占72.4%，同比+23.3%；欧盟进口0.34万吨，占13.5%，同比-17.5%；澳大利亚进口0.21万吨，占8.1%，同比-38.8%。
2月中国共进口奶酪类1.25万吨，同比+0.1%，进口额0.71亿美元，同比+14.3%，平均价格为5647美元/吨，同比+14.2%。
其中，从新西兰进口0.92万吨，占73.3%，同比+14.4%；欧盟进口0.15万吨，占12.2%，同比-14.9% ；澳大利亚进口0.11万吨，占8.5%，同比-39.4%。
5、奶油类1-2月进口-22.3%至2.11万吨，价格同比+11.3%
2023年1-2月中国共进口奶油类2.11万吨，同比-22.3%；进口额1.37亿美元，同比-13.6%，平均价格为6496美元/吨，同比+11.3%。
Figure 2‑4中国奶油月度进口2022-2023
其中，从新西兰进口1.94万吨，占91.8%，同比-23%；欧盟进口0.14万吨，占6.5%，同比-3.7%。
2月中国共进口奶油类0.84万吨，同比-23.5%，进口额0.54亿美元，同比-18.2%，平均价格为6387美元/吨，同比+6.9%。
其中，从新西兰进口0.76万吨，占90.9%，同比-24.8%；欧盟进口0.06万吨，占7.4%，同比-2.6%。
中国乳制品出口量很小，主要产品为婴幼儿配方粉、大包粉，主要出口目的地为中国香港地区。
2023年1-2月我国共计出口各类乳制品8610.48吨，同比+25.3%，出口额0.39亿美元，同比+22.1%。
1、干乳制品2023年1-2月出口4108吨，同比+112.8%
2023年1-2月出口干乳制品4108吨，同比+112.8%，出口额0.34亿美元，同比+33.6%，主要的三大类产品包括，大包粉2412.83吨，占58.7%，婴配粉831.8吨，占20.2%，炼乳497.12吨，占12.1%。
出口至朝鲜1950.51吨，占47.5%，同比+1391.2%；出口至我国香港地区1267.2吨，占30.8%，同比+22%。
2、大包粉1-2月出口+946.1%至2412.83吨，价格同比-7.9%
2023年1-2月中国共出口大包粉2412.83吨，同比+946.1%；出口额0.09亿美元，同比+863.4%，平均价格为3905美元/吨，同比+7.9%。
Figure 2‑5中国大包粉月度出口2022-2023
其中，出口至朝鲜1665.58吨，占69%，同比+2446.8%；出口至我国香港462吨，占19.1%，同比+479.5%；出口至马来西亚157.33吨，占6.5%，同比+15732400%。
3、婴配粉1-2月出口+11.7%至831.8吨，价格同比-8.7%
2023年1-2月中国共出口婴配粉831.8吨，同比+11.7%；出口额0.21亿美元，同比+2%，平均价格为25769美元/吨，同比+8.7%。
Figure 2‑6中国婴幼儿配方奶粉月度出口2022-2023
其中，出口至我国香港522.88吨，占62.9%，同比-11.9%；出口至越南83.25吨，占10%，同比+780.6%；出口至我国澳门60.56吨，占7.3%，同比+增加106.7%。
4、液态奶1-2月出口-8.9%至45028吨，价格同比-16.3%
2023年1-2月中国共出口液态奶4502.48吨，同比-8.9%；出口额0.05亿美元，同比-23.7%，平均价格为1080美元/吨，同比+16.3%。
Figure 2‑7中国包装牛奶月度出口2022-2023
其中，出口至我国香港4135.7吨，占91.9%，同比-0.7%。
出口液态奶中，包装牛奶占85%，几乎全部出口至我国香港。
2023年1-2月中国共出口包装牛奶3812.11吨，同比-4.4%；出口额0.03亿美元，同比-13.6%，平均价格为906美元/吨，同比+9.6%。
其中，出口至我国香港3678.17吨，占96.5%，同比-2%。
03
消费乳制品贸易
1、婴配粉1-2月进口+33.1%至4.72万吨，价格同比+6.3%
2023年1-2月中国共进口婴配粉4.72万吨，同比+33.1%；进口额8.17亿美元，同比+41.5%，平均价格为17293美元/吨，同比+6.3%。
Figure3‑1中国婴幼儿配方奶粉月度进口量及价格2022-2023
Figure3‑2中国婴幼儿配方奶粉进口来源国及比重2023.01-02
单位：万吨
Figure 3‑3中国婴幼儿配方奶粉进口量变化2008-2022
其中，从欧盟进口3.48万吨，占73.6%，同比+32.5%；新西兰进口0.97万吨，占20.6%，同比+43.9%。
2023年2月中国共进口婴配粉2.36万吨，同比+37.7%，进口额3.97亿美元，同比+45.6%，平均价格为16830美元/吨，同比+5.7%。
其中，从欧盟进口1.89万吨，占80.3%，同比+44.4%；新西兰进口0.3万吨，占12.6%，同比+1%。
2、包装牛奶1-2月进口-46.5%至8.04万吨，价格同比+21.2%
2023年1-2月中国共进口包装牛奶8.04万吨，同比-46.5%；进口额0.85亿美元，同比-35.1%，平均价格为1058美元/吨，同比+21.2%。
Table 3‑1中国进口包装牛奶2023.01-02
单位:万吨
Figure 3‑4包装牛奶月度进口量2022-2023
其中，从欧盟进口3.95万吨，占49.1%，同比-55.8%；新西兰进口2.99万吨，占37.2%，同比-16.5%；澳大利亚进口1.04万吨，占12.9%，同比-55.3%。
2023年2月中国共进口包装牛奶3.46万吨，同比-41.7%，进口额0.37亿美元，同比-27%，平均价格为1069美元/吨，同比+25.2%。
其中，从欧盟进口1.84万吨，占53.3%，同比-49.2%；新西兰进口1.09万吨，占31.5%，同比-10% ；澳大利亚进口0.49万吨，占14.1%，同比-52.7%。
3、稀奶油1-2月进口-17.1%至3.56万吨，价格同比+9.7%
2023年1-2月中国共进口稀奶油3.56万吨，同比-17.1%；进口额1.44亿美元，同比-9%，平均价格为4055美元/吨，同比+9.7%。
Figure 3‑5稀奶油月度进口量2022-2023
其中，从新西兰进口2.21万吨，占62.1%，同比-19.8%；欧盟进口1.02万吨，占28.7%，同比-16.7%；英国进口0.23万吨，占6.6%，同比-.5%；总计进口3.56万吨，占100%，同比-17.1%。
2023年2月中国共进口稀奶油1.59万吨，同比-29.2%，进口额0.66亿美元，同比-减少22.6%，平均价格为4149美元/吨，同比+9.4%。
其中，从新西兰进口0.97万吨，占60.7%，同比-41.3%；欧盟进口0.44万吨，占27.7%，同比-6% ；英国进口0.15万吨，占9.1%，同比+28.6% ；总计进口1.59万吨，占100%，同比-29.2%。
4、酸奶类1-2月进口-47.1%至0.27万吨，价格同比+15.2%
2023年1-2月中国共进口酸奶类0.27万吨，同比-47.1%；进口额0.05亿美元，同比-39%，平均价格为2047美元/吨，同比+15.2%。
其中，从欧盟进口0.23万吨，占87.4%，同比-51.4%；新西兰进口0.02万吨，占8.9%，同比+48.6%。
2月中国共进口酸奶类0.16万吨，同比-35.1%，进口额0.03亿美元，同比-24.2%，平均价格为2093美元/吨，同比+16.8%。
其中，从欧盟进口0.14万吨，占88.9%，同比-40.4%；新西兰进口0.01万吨，占6.6%，同比+132.7%。
2023年1-2月中国共进口活牛3.24万头，同比-55%；其中，从新西兰进口2.05万头，从澳大利亚进口0.81万头，从智利进口0.38万头。
Figure 4‑1中国活牛（月度）进口2022-2023
单位：头
2月中国共进口活牛0.48万头，同比-53.5%，从新西兰进口0.09万头；澳大利亚进口0.38万头。
2023年1-2月中国共进口冻精203.47万剂，同比+8.9%；从美国进口183万剂，占89.9%，同比+11.1%；欧盟进口16万剂，占8.1%，同比-5.1%。
1-2月进口冻精总价值0.18亿美元，同比+0.9%；其中美国占93%，其余国家占7%。
05
牧草及饲料原料
1-2月，我国进口干草累计24.14万吨，同比-19.9%，进口金额1.42亿美元，同比+8.9%，平均到岸价586.97美元/吨，同比+35.9%。
1、进口苜蓿：2023年1-2月22.9万吨，同比-17.8%
2023年1-2月，我国进口苜蓿干草22.90万吨，同比-17.8%，进口金额1.36亿美元，同比+增长12.2%，平均到岸价594.27美元/吨，同比+36.5%。
Figure 5‑1 进口苜蓿主要来源国分布2023.01-02
单位：万吨
从进口来源国看，苜蓿干草进口主要来自美国18.82万吨，占比82.2%，同比-6.4%，进口金额11428.99万美元，同比+22.7%，进口价格607.35美元/吨，同比+31.2%；南非2.12万吨，占比9.3%，同比-23.7%，进口金额1133.08万美元，同比+1.5%，进口价格533.5美元/吨，同比+33.1%；西班牙1.38万吨，占比6.0%，同比-68.2%，进口金额729.6万美元，同比-49.3%，进口价格530.43美元/吨，同比+59.2%。
意大利、阿根廷、苏丹、加拿大等国少量进口。意大利0.27万吨，占比1.2%，同比+263.1%，进口金额148.84万美元，同比+473.8%，进口价格555.24美元/吨，同比+58%；阿根廷0.17万吨，占比0.7%，同比+192.7%；进口金额99.8万美元，同比+337.7%，进口价格586.96美元/吨，同比+49.6%；苏丹0.07万吨，占比0.3%，同比+12.5%，进口金额37.77万美元，同比+42.2%，进口价格543.46美元/吨，同比+26.4%；加拿大0.05万吨，占比0.2%，同比-85.8%，进口金额24.93万美元，同比-83.9%，进口价格502.74美元/吨，同比+13.6%。
2月进口苜蓿干草9.6万吨，下降18.2%，均价591.8美元/吨，同比上涨33%。
2月，进口苜蓿干草9.57万吨，同比-18.2%，金额5665.42万美元，同比+9.1%，平均到岸价591.8美元/吨，环比-0.7%，同比+33.4%。
Figure 5‑2 我国苜蓿草月度进口2022-2023
单位：万吨、美元/吨
主要来自美国7.66万吨，占比80.1%，同比-11.8%，进口金额4653.35万美元，同比+14%，进口价格607.14美元/吨，同比+29.3%；南非0.99万吨，占比10.4%，同比-13.7%，进口金额524.22万美元，同比+12.6%，进口价格528.37美元/吨，同比+30.4%；西班牙0.60万吨，占比6.2%，同比-63.7%，进口金额317.28万美元，同比-43%，进口价格533.1美元/吨，同比+57.2%；意大利0.19万吨，占比2.0%，同比+313.5%，进口金额107.68万美元，同比+575.1%，进口价格566.16美元/吨，同比+63.3%。
1-2月，我国进口燕麦干草累计1.24万吨，同比-45.3%，进口金额560.16万美元，同比-36.4%，平均到岸价451.94美元/吨，同比+16.1%；其中，2月进口0.64万吨，同比-41.3%，金额289.9万美元，同比-32.5%，平均到岸价449.7美元/吨，环比-1.0%，同比+15.1%。
Figure 5‑3 中国燕麦草月度进口2022-2023
燕麦草进口全部来自于澳大利亚，目前澳洲可出口中国燕麦草工厂仅剩3个，有效期均到2023年12月。
