第六届汾酒杏花节如何再塑“文化汾酒”新内涵?

酒类 2023-04-02 18:03 
摘要:

汾酒杏花节已经成为山西省旅游的旗舰品牌之一,是汾酒历年来一个重要标志性酒旅融合项目。她早已成为中华美酒和酒文化的代名词”而杏花村汾酒与中华民族的文化延续也始终如影随形,又淋漓尽致地诠释了汾酒世代坚守匠人精神,跟随牧童的脚步回溯了杜牧在杏花村书写出《清明》诗的历史史实,汾酒不仅为当地文化的传承添砖加瓦,可以直接向消费者展现汾酒的美好形象和企业文化,汾酒构建文旅品牌大视域多年来。

暖气潜催次第春,梅花已谢杏花新。

3月29日,一个春意盎然的时刻,在享有“诗酒天下第一村”美誉的杏花村里游人如织,期盼已久的第六届汾酒杏花节盛大开幕。汾酒党委书记、董事长袁清茂;汾酒党委副书记、副董事长、总经理谭忠豹;公司领导李振寰、刘卫华、杨建峰、常建伟、郑绍祖、李勇泓、李兴忠、王怀、张春生、李成刚及股份公司高管和相关单位负责人、众多特邀嘉宾、省知名旅行社、省5A级景区代表以及省内外媒体代表出席了开幕式。

从翻新传统到现代魅力展现,汾酒杏花节已经成为山西省旅游的旗舰品牌之一,是汾酒历年来一个重要标志性酒旅融合项目。如今经过连续六年六届的举办,吸引了众多来自全国各地的游客前来赏花、品酒。在今年的杏花节活动中,汾酒一如既往地推出了各种特色活动,让游客在赏花、品酒、品尝美食和体验特色民俗文化的过程中,感受到了浓浓的地域文化原貌。      

01

 以花为媒,汾酒重塑高端“地标”文化

提起某一去处,我们脑海中必定会出现与之相关的“记忆符号”,如某山、某水、某人、某物,它们已深刻弥留在异乡人和原住民脑海深处,成为文化符号、文化记忆,挥之不去。所以提起山西杏花村,最能引人记忆的就是酒与杏花。毕竟,1178年前,杜牧的一句“欲问酒家何处有,牧童遥指杏花村”已经为山西杏花村打上了深深地“地标”文化的烙印。

而今,历经6000年时间的洗礼,“杏花村”所代表的不单是一个地理位置,她早已成为中华美酒和酒文化的代名词,而杏花村汾酒与中华民族的文化延续也始终如影随形。在杏花节开幕式上,汾酒举办了汉唐礼制祭酒神仪式,在庄严的古乐声中,汾酒人虔心敬拜汾酒始祖,既表达了汾酒人对大自然的敬畏以及对历代前人传承技艺的感恩之心,又淋漓尽致地诠释了汾酒世代坚守匠人精神,传承并弘扬中华民族传统酒礼,这也是汾酒人“敬畏历史、敬畏文化、敬畏生态”的真实写照。开幕式后,与会嘉宾还共同观看了室外情景演绎《此处就是杏花村》,跟随牧童的脚步回溯了杜牧在杏花村书写出《清明》诗的历史史实,并了解了杏花村老酒坊——醉仙居的由来。

时至今日,汾酒显然已将杏花节作为一种高端“地标”文化来打造,通过这样的盛会活动,汾酒不仅为当地文化的传承添砖加瓦,同时也夯实了汾酒文化产业的发展,使之成为这个地区最具现代化魅力的精品旅游项目之一。相信通过举办汾酒杏花节,汾酒集团在品牌形象方面得到了更多的展示和宣传,可以直接向消费者展现汾酒的美好形象和企业文化。

02

 晋蒙融合,汾酒构建文旅品牌大视域

年来,赏花品酒是每年杏花节必需的一个环节,而汾酒的杏花节更是将赏花提升到了一个全新的境界,那就是强强联手,融合发展。

与山西杏花村一样,内蒙古呼和浩特市回民区乌素图也是著名的杏花之乡。在今年的汾酒杏花节上,山西与内蒙古两家杏花节突破地域限制、文化限制,共同做大“杏花节”品牌,这不仅是一次晋蒙文旅的深度融合,更唱响了杏花节酒文旅融合的发展大戏。

为何汾酒能与内蒙乌素图建立文化联系,其实并不完全因为两地的杏花之缘。这与汾酒在历史上发展传承关系密切。在过去,伴随着晋商行商的脚步,汾酒酿造技术也一路活跃在蒙古草原上。明朝晋商与蒙古人的交易,主要以边境地区“茶马互市”中进行的,晋商以内地的茶、酒,布、丝等换取蒙古人的马匹、皮货等。在互市中,酒作为大宗产品,是交换的重要商品,因而晋人大约在明朝中后期便开始在蒙古开设酒坊,推动了本地酒业的发展。海拉尔、宁城等地直到现在还在用汾酒技术生产白酒,并直接命名为“北汾”、“海浪汾”、“塞北汾酒”等,可见蒙古人对汾酒之喜爱。

今天的内蒙古呼和浩特回民区乌素图,是“一带一路”和“中蒙俄经济走廊”的重要节点城市,同时也是著名的杏花之乡。下一步,汾酒集团与乌素图将强强联手,共同打造“杏福树下 汾韵飘香”乌素图杏花节,力图把杏花文化做的更深更远。两地以“花”为媒,共同弘扬“晋商文化”,同样对汾酒文化传播与品牌打造意义深远。

汾酒以大视域打造杏花节这一高端文旅品牌,并不将其作为专属拘于一家,是一种智慧的展现。汾酒通过地域联盟共同做强做大杏花节,成功树立起精品化、流量大、影响广的汾酒特色文化标杆,通过高品质的节庆活动和丰富的文化内涵,对进一步全面展现了“诗酒天下第一村”的独特魅力,对做大汾酒旅游、做靓汾酒文化、做强汾酒品牌至关重要。

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 民俗文创并举,丰富杏花节价值内涵

此时此刻,汾酒工业园区内大量的纯洁美丽的杏花竞相开放,使得整个园区充满了春天的气息。汾酒的杏花,不同于其他地方的杏花,其杏花颜色偏白色,花瓣更加饱满丰盈,形态更加优美,美丽得像朵云彩般悬浮在枝头。

赏花品酒自古就是一种相生相伴的民俗,在杏花节举办期间,不仅可以参观汾酒博物馆、醉仙居,还可以在杏花酒家品酒论道、在醉仙楼品酒听戏、在汾酒书画院赏精彩评书,通过不同场景、不同艺术形式来感受活的汾酒文化。汾酒的口感细腻,风味独特,在历史上曾多次被列入宫廷贵重饮品,因此参加杏花节的游客不仅能品尝到正宗的汾酒,甚至还可以通过活动了解到汾酒的制作过程和一些品酒技巧,这不仅丰富了游客的酒文化知识,还将汾酒的品牌推广到全国。

作为中国蒸馏酒发源地、清香祖庭,汾酒一直被誉为中华白酒的“国粹”,因此为进一步强化汾酒的文创力量、展现文创成果,2022年12月12日,汾酒发布了文创IP形象“杏花花”和“汾宝宝”并成立文创专业委员会,为汾酒开发“酒文化+文创”的产业融合打下良好的基础。据悉在杏花节的“杏花市集”上,20余种汾酒文创产品纷纷亮相,涵盖了玩具、文具、家居用品、茶具、餐具、酒具、纺织品、手办等类别,其中杏花花和汾宝宝吉祥物手办及煮酒论英雄系列文创格外受到年轻人的关注。

自汾阳市杏花村镇被确定为山西省首批十大重点专业镇,汾阳市立即出台《推进“杏花村汾酒”专业镇高质量发展三年行动计划》,将打造酒文旅产业标杆,构建“一点两轴三板块”,即以杏花村遗址为原点,打造贯通东西的汾酒老作坊—汾酒集团—中国汾酒城—世界清香酒集群“产业发展历史轴”,贯穿南北的杏花村遗址公园—诗意杏花村—祭酒广场—白酒祖庭博物馆—醉美杏花村演艺中心“文化演绎历史轴”,形成包括诗意杏花村、文旅杏花村、产业杏花村三大板块的酒文旅发展格局。

作为这些文旅板块组成核心,汾酒无疑要承担重要的职能作用,这就需要汾酒发挥好文化优势,建设好消费社群关系,提供好深度体验项目,持续把深厚的文化内涵转化为品牌价值和市场竞争力,为整个汾阳市杏花村的白酒产业集群做出引领性贡献。

放眼目标,志在伟大复兴;脚踏实地,方能成就大业。一路走来,汾酒凭借悠久的酿造历史、深厚的文化底蕴、卓越的清香品质,取得了一个又一个崭新耀眼的成绩。未来,汾酒集团以“文化+”“旅游+”的思路,高起点、高标准、高品位推进文化旅游板块创新发展,实现更高层次的产业协同,将有力推动汾酒全方位高质量发展。我们有理由相信汾酒一定会在这个伟大的新时代,扬帆起航,破浪前行,铸就新速度,实现新梦想。

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