2023年4月10日春糖期间,第四届中国高端酒发展趋势高峰论坛暨国缘柔雅兼香战略新品发布会在成都举办。此次发布会引发了行业的广泛关注,一是高端酒是各大名酒企业的核心和重点,二是在今世缘百亿战略下推出柔雅兼香战略新品,必定意义非凡。在会议期间,今世缘酒业副总经理胡跃吾对于高端酒的发展趋势以及推出战略新品的意图,进行了解读。

1
“双期叠加”时代,更需要在高端上形成占位
“整体而言,白酒行业仍处于消费升级机遇期和行业分化窗口期。”胡跃吾分析认为,消费代际更迭、消费心理及习惯变化,必然会带来品牌高端化、需求多元化和品类细分化市场机遇。对企业来说,这是要牢牢抓住的战略机遇期。拿今世缘来说,在江苏一直坚持中高端定位,才有了现在的成绩。尤其是在2004年高端品牌国缘诞生即定位为江苏高端白酒第一品牌(国缘四开500元定价高于一线名酒),形成江苏最贵、最好白酒心智认知。从而奠定了今世缘在白酒行业中的地位,也推动了今世缘酒业的不断发展。如今,对于今世缘来说,在一个新的发展时代,又面临着重新占位的判断和选择。

此外,今世缘酒业站上高端也是参与白酒行业头部竞争的必然选择。在白酒集中化的时代,优质资源都在向名酒品牌集中。占位千元价位带,是名酒企业的核心战略,这些名酒企业也无一例外的在千元价格带扩大优势。千元价格带将成为品牌必争之地,未来可能将进一步上提至1500-2000元区间;次高端将持续扩容,600-900元价格带异军突起。要想赢得竞争,就需要超越竞争、提前占位。中国白酒的集中化必然带来新的价格带分化,要想不被定义,就需要企业敢于占位高端,积极参与行业头部竞争!
2
品类创新是换道超车的机会
在新竞争环境下,要想脱颖而出,就需要从品类战略上进行突破,因为品类是隐藏在品牌背后的关键力量,品类创新成为品牌突围重要战略选择。在品类战略中,最重要的就是占领消费者心智,形成符合消费者心智的第一选择!
“随着消费升级,消费者已经进入追求品味喝价值的时代,因此企业加速文化品牌胜出。”胡跃吾认为,在物质富裕之后,精神需求激增,人们希望达成自我身份认同及自我价值实现,具有丰富文化内涵和鲜明价值主张的品牌好酒成为优先之选。因此要基于此进行品类的创新,这是此次推出柔雅兼香战略新品——国缘六开的出发点。

因为从消费者的内在需求看,有两大变化:一是轻香型、重体验。白酒消费日趋理性化、圈层化、多样化。传统香型差异不再是消费者主要关注点,品质口感好、品饮舒适度高的创新香型将越来越受到青睐。二是降酒度、重舒适。市面上大多数高度酒口感浓烈,而40度以下低度白酒往往又口感寡淡。随着新一代消费者更加关注品饮舒适度,中度高端白酒成为新的消费趋势。国缘六开香型定位为“柔雅兼香”,度数定在中度,价格定位新次高端,符合消费者代际需求变化,也更容易建立起消费者新的心智认知。从“弯道超车”到“换道超车”,这将成为未来竞争战略的新选择。
3
超级大单品是全国化拓展的必然选择
选择好品类创新的方向,锚定了核心价位段,就需要产品的承载,需要超级大单品的打造。我们发现,几乎所有名酒企业的成功,都是超级大单品的成功。因为超级大单品,是超级品牌的代表,是超级品类的承载,更是超级符号的体现。有了统一的形象认知,有了对消费者心智的占领,企业才能开启全国化发展进程。

2023年,今世缘酒业要实现百亿战略,高端化、差异化、全国化是既定的核心战略。国缘六开是高端化、差异化的体现,更是实现全国化的超级利器。“围绕核心大单品的打造,我们要展开品质营销、匠心营销、共益营销、文化营销、服务营销,寻找一批志同道合的合作伙伴,坚持长期主义”胡跃吾认为,超级大单品的打造不是一蹴而就,需要有战略视角、战略定力和战略性资源配称。
白酒行业未来发展离不开各大酒企品牌的百花盛放。国缘品牌升级,不仅仅是企业战略,更是其积极参与行业发展、践行“各美其美、美美与共”理念的体现。我们也期待国缘六开为今世缘酒业赶超跨越之路提供新动力,为中国酒业的高质量发展贡献新力量!