近日，世界卫生组织在官网上称，如今很多人为了防止肥胖和超重，在食物和饮料中使用低热量或无热量的甜味剂，代替糖类以达到“增甜又减肥”的效果。此举虽然在短期能略微控制体重，但长期使用可能会产生不良影响，譬如增加二型糖尿病、心血管疾病和死亡的风险。

针对世界卫生组织的言论，国际甜味剂协会发文回应，称低/无热量甜味剂使用安全，是世界上研究最透彻的成分之一，并且已获得包括欧洲食品安全管理局在内的所有主要食品安全机构的批准。

大量可靠和高质量的科学证据，包括世卫组织委托的系统性评价中提出的证据，表明低/无热量甜味剂:

1、是安全的，已广泛经过研究，并且已获得世界各地安全机构的批准，如JECFA、US FDA或 EFSA；

2、在与肥胖的斗争中发挥着作用，用它来代替糖时，可帮助成人和儿童减少热量摄入和体重，并将其作为多样化和均衡饮食和健康生活方式的一部分；

3、为糖尿病患者提供糖的重要替代品，因为使用低/无热量甜味剂替代糖时，血糖水平的上升较低；

4、不造成蛀牙，并且用它代替糖实际上“有利于遏制牙齿的矿化”和中和牙菌斑酸；

5、是帮助食品和饮料公司调整自身产品以降低糖分与热量含量的重要工具。