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庵埠少年的出发与归来
1989年，刚刚高中毕业的郭卓钊，受到家乡食品行业氛围的感染，向父亲提议开始参与自家的食品生意。随后，年仅18岁的他从庵埠出发，跟着父亲花23天跑了全国17个城市，最终孤军深入上海市场。
这个庵埠出发又归来的少年，如今已是康辉集团总裁、潮州市食品行业协会会长，先后荣获“世界杰出华人企业家”“中国质量管理优秀企业家”“中国创立名牌产品优秀企业家”等殊荣。郭卓钊把一个投资仅3万元的小食品公司，发展为年销售产值上亿元的大型企业集团。带领康辉集团从优秀到卓越，见证并亲历着庵埠食品产业的崛起与发展。
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康辉集团：中国休闲食品领跑者
1980年创建至今，康辉集团历经40余年的发展，已经形成集研发、制造、贸易于一体的科技型民营企业集团，现有员工500余名，拥有粤东地区数量最多的食品专业高级职称技术人才的广式传统食品创新研发团队。
2021年康辉集团产值超3亿元，连续多年被评为省、市、区“纳（创）税大户”及潮州市“四梁八柱”企业。先后被授予“国家农业产业化重点龙头企业”“国家高新技术企业”等称号。近年来，又斩获“广东省科技进步奖二等奖”等多项荣誉。
康辉集团主营酱卤肉、蜜饯、糖果、炒货四大类产品。集团所研发的多个产品被认定为“国家高新技术产品”、“广东省名牌产品”等。
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不忘初心：让中华美食飘香世界
正一品潮汕鲜卤，通过规模化、工业化、标准化生产，精挑细选新鲜食材，经过特有的48味鲜卤高汤数小时文火慢炖，121°C高温蒸煮、先进的131°C数字高温真空保鲜技术，最终制作出色、香、味俱全的舌尖上的美味。作为集团的拳头产品，风靡全国，远销海外。“正一品”企业更成为潮式卤水非物质文化遗产传承保护单位，获多项表彰殊荣。
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助力潮食会，探寻食品产业新机遇
7月17日-19日，由中国食品工业协会、潮州市人民政府、广东省食品行业协会主办，潮州市潮安区人民政府、潮州市食品行业协会承办的首届中国广东（潮州）特色食品产业大会即将隆重举办，康辉集团将携正一品潮汕卤味产品重磅参展，欢迎全国各大食品企业、渠道商共赴潮州，共同助力食品产业新发展，探索食品产业新机遇！
