定位年轻群体,扩大便利店、校园渠道,开启好运来时尚品质烘焙新时代!

食品 2020-11-18 09:38 

华夫饼源于比利时,是当地一种传统烘焙食物,流传入我国以来,以松软的口感、香甜的口味,备受消费者欢迎,为此,华夫饼也发展成为这两年烘焙糕点行业增速颇高的产品之一,以火速增长的势头分割千亿烘焙糕点市场。

满格华夫,品类大单品能量爆发

2018年7月20日,好运来“满格华夫”新品隆重上市,短短半年时间直逼亿元单品规模,而如今,仅仅不到两年半的时间,市场累计销售已经达到5个亿,成为烘焙市场上的主力军,以大单品的能量带动华夫品类快速增长。

好运来历经4年时间倾力打造满格华夫产品,应用“焗盘双面+低温慢烤”工艺,配合鸡蛋与面粉的完美结合,使得产品蛋香浓郁,格格松软,蓬松细腻。除了原味满格华夫之外,为满足市场需求,好运来还推出了夹心华夫,满满肉松沙拉让满格华夫充满“盐系”快感。

2020年,好运来创新化推出的街头华夫产品更是颠覆市售华夫饼产品,生物发泡、立体双面焙烤、极速冷却保鲜技术,让产品食用体验全面升级,打造街头大华夫。使消费者足不出户,就能品尝到这种只能在比利时、意大利等欧洲街头吃到的又大又厚又纯正的华夫饼。单品站稳脚跟的同时,新品强力爆发,好运来让华夫品类保持永久活力。

品类拓展,形成多产品系列矩阵

口感松软适中,味道强甜软嫩,满格华夫产品老少皆宜。好运来传统散装华夫产品颇受欢迎,定量装也不甘示弱。今年秋季,在传统满格华夫定量装的基础上,好运来新增了华夫酥、满格优品蛋糕等品类,形成定量装产品系列矩阵,年轻化设计和便捷式包装直击年轻消费群体。 

>>>壹口华夫酥:香醇酥脆,一口一个

选料东北原产小麦、绵密奶香黄油、新西兰进口奶源、元气新鸡蛋、菲律宾椰粉、椰蓉,入口酥脆而后化开,一口一个,香醇酥脆,赞不绝口!

>>>满格优品原味蛋糕:外焦里嫩,细腻醇香

轻烘焙外焦里嫩,均匀蓬松柔软细腻,口感丝滑香软,细腻醇香,是一款让人一吃就爱上的产品。产品采用独特的三角造型,不仅增强视觉感,更是方便食用,食欲感超强。

>>>满格优品桂圆红枣蛋糕:清幽香甜,口齿留香

红彤彤酥甜甜的红枣泥,满溢枣香,桂圆肉质紧实,清甜可口。两者融合于小麦粉中烤熟,蓬松绵软,口感清幽香甜,食之口齿留香。桂圆+红枣的组合,更是适合女性食用。

渠道创新,锁定特渠开辟新市场

区别于满格华夫散装产品适合的传统商超、流通渠道等优势渠道,好运来定量装产品系列更加时尚化、便捷化、风格化,锁定便利店和校园渠道,开拓年轻人消费市场——瞄准年轻人早餐场景,为消费者提供“晚起早餐解决方案”,瞄准白领下午茶时间,为工作了一天的肚子充电,补充满格能量。

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