7月18日,中国北京–品牌评级权威机构Chnbrand发布2023年(第九届)中国顾客满意度指数SM(C-CSI®)品牌排名和分析报告。该指数2015年首次推出,即获得工业和信息化部品牌政策专项资金的扶持。
调味品领域中,酱油、食醋、食盐、蚝油、酱料等5个细分品类C-CSI品牌排行榜出炉。东古、恒顺、雪天、李锦记、六必居分别拿下5个细分品类满意度第一名。值得关注的是,海天满意度排名面临全面下滑。



1
酱油前三:东古、六月鲜、千禾


酱油满意度排行榜中,东古、六月鲜、千禾、李锦记、厨邦、海天、巧媳妇、加加、美味鲜、味达美、味事达、太太乐、百家鲜等13个品牌登榜。
与去年相比,海天变动最大,下降达到5个位次,直接从2022年的榜首跌落至第6名;东古上升两个位次,拿下满意度第一宝座;六月鲜排名未变;千禾上升拿下第3名。
排名上升的酱油品牌还包括李锦记、厨邦、巧媳妇;排名下降的酱油品牌还包括加加、美味鲜、味达美、味事达;其中值得关注的是,百家鲜今年首次进入榜单,排名第13位。
2
食醋前三:恒顺、保宁、水塔


食醋满意度排行榜中,恒顺、保宁、厨邦、龙门、东古、千禾、老才臣、巧媳妇、海天、紫林、李锦记、水塔、好太太、宁化府、百家鲜等15个品牌登榜。
与去年相比,恒顺上升稳居满意度第一名。保宁和水塔分别上升6个位次,依次排名第二名和第三名。
排名上升的食醋品牌还包括老才臣、龙门、宁化府、东湖、厨邦、巧媳妇。
排名下降的食醋品牌还包括东古、千禾、海天、加加、好太太。
排名保持不变的食醋品牌还有紫林。
3
食盐前三:雪天、中盐、白象


食盐满意度排行榜中,雪天、中盐、白象、鲁盐、久大、粤盐、川晶、雪涛、海晶、淮盐、盐福记等11个品牌登榜。
与去年相比,雪天上升四个位次达到榜首;中盐排名下滑至第二名,白象排名上升四个位次,排名第三。
排名上升的食盐品牌还有久大、川晶、雪涛、海晶、盐福记。
排名下降的食盐品牌包括中盐、鲁晶、粤盐、淮盐。
4
蚝油前三:李锦记、海天、厨邦

与去年相比,李锦记和海天各上升一个名次,分别拿下满意度第一和第二宝座。厨邦下滑两个位次,排名第三。
排名下降的蚝油品牌还有太太乐。
鲁花是今年的新晋蚝油品牌。
5
酱料前三:六必居、李锦记、海天


酱料满意度排行榜中,六必居、李锦记、海天、厨邦、味好美、老干妈、好人家、亨氏、太太乐、恒顺、海底捞等11个品牌登榜。
与去年相比,六必居上升一个位次,达到满意度第一名;李锦记排名上升2个位次,成为第二;海天排名上升3个位次,成为第三。
排名上升的酱料品牌还包括好人家。
排名下降的酱料品牌还包括厨邦、老干妈、味好美、亨氏。
6
结语
2023年C-CSI核心发现:①C-CSI短期回落,进入调整期。2023年C-CSI仅74.7分,三大行业满意度均明显回落。在细分指标中,忠诚度和服务要素满意度显著下降,服务触点的重新构建将会帮助消费者恢复信心。②C-CSI揭示体验管理三大特征。本年度C-CSI被逆转比例增长6.4%,达到52.1%,展现出满意度的不稳定态;C-CSI第一品牌中本土品牌认可持续增强,“国潮”新势力蓬勃发展;满意度代际差异日趋显著,银发族成为满意度最高群体。③用户体验管理启示。以用户思维发现需求痛点、以场景思维延伸服务链条,真正做到将品牌融入生活;在用户多元体验触点下锚定精细化管理的战略定力,方能达成用户体验的可持续发展。