可口可乐涨价，为国产汽水”松绑”

近日，可口可乐官宣下半年继续提高价格，沸沸扬扬的涨价传闻终于尘埃落定。这不仅引发了行业内外的热议，更令一众国货汽水品牌兴奋不已。多年来，国货汽水普遍被两乐的价格优势“无情碾压”，叫苦不迭。如今，随着可口可乐正式涨价，很多人再次感慨：“国货汽水的春天要来了？”

1 可口可乐涨价，告别3.5元时代

过去两年，可口可乐一直在提高饮料价格以应对成本上涨。2021年11月，可口可乐大规模调价，以0.5元的涨幅正式开启3.5元时代。但这一价位并未维持太久，可口可乐在 “2023年业绩指引”中明确提到：“为了应对居高不下的成本，可口可乐将在2023年进一步提高价格。”

早在今年5月，“可口可乐涨价”、“可口可乐告别3.5元时代”等消息便已铺天盖地地流传开来，很多消费者反馈，在全国多地的终端超市里，可口可乐已出现不同幅度的涨价。以最为经典的500ml可口可乐为例，在成都见福便利店中单价已至3.8元/瓶，在北京物美超市沁山水店中标价3.6元，在玉泉路超市店则卖3.9元。而在更分散的街边小店和餐饮店中，可口可乐甚至涨到了4元。近日，可口可乐总裁兼首席财务官约翰·墨菲表示，将在今年下半年继续提高价格，并根据当地市场的通货膨胀率来定价。至此，可口可乐涨价已成定局。

无独有偶，和可口可乐“相爱相杀”多年的百事可乐也一直推出涨价举措，并多次在财报中提到，业绩增长的最大助力就是“涨价”。去年4月份，500ml的瓶装百事原味、百事无糖、美年达等汽水产品的零售价均上调了0.5元。近日，百事可乐发布了2023财年第二财季数据，显示该季度公司食品、饮料销量均有所下滑，但在涨价策略的加持下，依然实现了营收与利润的同比上涨。

无论是为了应对成本提升，还是用来提振营收，两乐涨价都已是板上钉钉的事实，这也让其在汽水大战中碾压式的价格优势发生了微妙的变化。尽管两乐即便涨至4元，也仍明显低于国货汽水主流的5元价位。但随着国货汽水品牌规模化生产、降本增效等举措，这一价格差距也将逐渐缩小甚至被抹平，对国货汽水而言，无疑是一个难得的发展契机。

2 降本增效+规模效应，国货汽水有优势

此前，两乐一直以“极致性价比”在汽水市场中一骑绝尘，凭借3.5元的低价，在白热化的汽水大战中占据鲜明的价格优势。而在国货汽水矩阵中，不少品牌也学到了这一精髓，家喻户晓的大窑提出了主打“量更大，价更低”的极致性价比概念；北冰洋推出亲民版的“劳动1号”大汽水，并采用“规格更小、价格更低”的竞争策略；湖北首富兰世立切入汽水赛道，以“9.9元3瓶”的低价引发热议……可以说，如今的国货汽水已经有足够的能力降低汽水价格，压缩产品成本并保证利润空间，逐渐提升在汽水价格战中的差异化优势。

其中，大窑的做法值得很多品牌借鉴，一是全国建厂，大幅降低供应链的成本。截至目前，大窑已有12家生产基地，有效缩减了运输成本和渠道搭建成本；二是提升生产效率，通过规模化生产降低产品成本；三是采用可循环使用的玻璃瓶包装，进一步减轻了包装的成本压力；四是以“裸价操作”的政策，带给经销商和终端丰厚的利润空间。通过一系列降本增效的举措，大窑已成为汽水品类中的性价比代表，520ml玻璃瓶装终端零售价5元，尽管仍高于两乐3.5~4元的售价，但大窑的低成本和高利润仍然带来了斐然业绩。

可以说，国货汽水虽然价位偏高，但价格不透明且利润空间丰厚，相关企业拥有大范围的定价空间，这正是其优势所在。随着“两乐”的接连涨价，国货汽水的这一优势越发鲜明，不容小觑。

3 “阿斯巴甜”事件引争议，打开市场缺口

可口可乐和百事可乐的涨价,已经引发了不少中国消费者的不满。而前不久爆发的“阿斯巴甜”事件对“两乐”造成明显冲击，其立场和处理方式更是引发争议，导致其国内消费市场进一步流失。

众所周知，“两乐”的接连涨价主要是由于各类成本上涨，其中，便包括糖和阿拉伯胶两大重要原料。今年以来，受全球供需格局转向紧平衡的影响，糖产量减少，需求反弹，糖价持续走高，一定程度上加剧了可口可乐的生产成本。此外，受苏丹武装冲突波及，全球碳酸饮料的关键原料之一的阿拉伯胶的供给受到冲击,对两乐的正常生产有所影响。

此外，前不久，“阿斯巴甜”事件引发行业剧烈动荡，可口可乐和百事可乐首当其冲，深受行业内外的议论乃至指责。但因为阿斯巴甜成本低廉，可口可乐对此不予置评，百事可乐则表示会继续使用阿斯巴甜，且不打算改变现有的产品组合。“两乐”对阿斯巴甜的态度引发了不少消费者的不满，这对国货汽水品牌而言正是机会。

随着健康风潮和养生概念在国内的兴起，国货汽水也打开了新的产品思路。无糖汽水逐渐活跃，而添加果汁的健康汽水更是深受年轻人欢迎。其中，北冰洋汽水添加了超过5%的浓缩桔汁；宏宝莱老汽水增加果汁含量到2.5%，并与日韩香精香料公司达成合作，使得产品稳定性更强；近两年热卖的华洋1982具备“4倍果汁含量、0脂肪、真低糖”的硬核产品力。和可乐相比，这些国货汽水弱化了“糖”的比重，更加注重健康成分的添加，主打养生无负担，更契合市场当前的核心需求。

与此同时，如今，国潮之风越发盛行，消费者对国货的信心大幅增强，也更愿意为国产品牌买单，曾经“两乐”对国货汽水品牌的压制正被逐渐瓦解，宏宝莱、北冰洋、冰峰、大窑等国货汽水品牌复兴崛起，开启了对可口可乐和百事可乐的反围剿之战。尽管在商业环境下，情怀并非长期取胜之道，但随着“两乐”涨价让渡出部分市场，“国货”二字可迅速根植消费者的品牌心智，归拢这一市场份额。