8月25日晚间，海伦司发布截至2023年6月30日止6个月中期业绩。

期间，海伦司收入人民币7.10亿元，同比减少18.73%；股东应占利润1.57亿元，去年同期则亏损3.04亿元；经调整净利润1.77亿元，去年同期则取得经调整净亏损9993.6万元。

值得关注的是，2023年上半年，海伦司继续积极调整发展战略，从线性连锁模式向平台型公司转型。一方面，考虑到疫后经济环境的变化及后续存在的不确定性，对现有酒馆网络继续进行优化迭代。2023年上半年，新开25家酒馆，关闭139家酒馆。截至2023年6月30日，酒馆网络从2022年6月30日的846家减少至653家。

2023年上半年酒馆逐步恢复营业，单个酒馆的日均营业额由2022年上半年的7200元上升13.9%至2023年上半年的8200元。随着于2022年开始探索特许经营的合作模式，社会优质资源得以调动后，2023年上半年新开酒馆的日均营业额达8200元，较2022年上半年新开酒馆的日均营业额630元增长30.2%。

2023年6月海伦司启动“嗨啤合伙人”计划并推出新的单店模型，由于为消费者提供了更佳的门店体验，同时进一步充分调动了社会优质资源，以更低的成本实现了更优质的选址，“嗨啤合伙人”酒馆以更低的运营费用，实现了更好的日均营业额和更高的单店日均坪效(单个酒馆日均营业额/门店面积)。截至目前，新开“嗨啤合伙人”酒馆的平均单店日均坪效，系2023年上半年新开酒馆的约2.6倍，随着门店保本点的显著降低，门店层面单店利润率也大幅提升。