了解行业创新趋势，把握新品发布动态，就看每日一品。

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官方简介

【产品名称】：康师傅冰红茶味的红烧牛肉面

【上市时间】：10月13日

【产品亮点】：康师傅官宣推出重磅新品“冰红茶味的红烧牛肉面”，新品包装上融合了康师傅冰红茶与红烧牛肉面的经典元素。口味方面，小种红茶香气自然，红烧牛肉鲜香浓郁，为消费者带来前所未有的新鲜口感。

【公司背景】：康师傅控股有限公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营，于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至方便食品及饮品，先后在中国四十余个城市设立了生产基地。尼尔森数据显示，以销售量为基准，2021年康师傅在即饮茶（含奶茶）的市场占有率为43.4%，稳居领导地位。

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班班说

新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。

随着预制菜盛行、新方便食品崛起，方便面的竞争对手越来越多，市场冲击越来越明显。从康师傅2023半年报来看，虽然方便面业务营收139.5亿元，同比增长了2.97%，但这样的增幅既低于公司整体7.04%的增速，也远低于饮料业务9.5%的增速，方便面市场增长放缓已成事实。

面对市场空间被蚕食，康师傅开始在产品创新上玩出花样，以“新、奇、特”的产品来吸引和迎合年轻消费群体。今年年初，康师傅创新打造速食面界的双拼方便面，以川渝鸳鸯火锅为原型，推出新品“一和好面”。如今，康师傅又将红烧牛肉面这一大爆品，与大单品冰红茶进行融合，推出创意产品“冰红茶味的红烧牛肉面”，借两款产品的知名度、猎奇的口味吸引消费者的关注。

康师傅2023半年报显示，康师傅方便面表示有信心应对市场变化与挑战，公司将坚持以食品安全为底线，创新研发多元产品与口味，带动业务增长。新奇的冰红茶味红烧牛肉面会取得怎样的市场表现，我们拭目以待。