万辰集团王绍敏：量贩零食零售发展的长远逻辑

近日，“2023中国量贩零食产业年度盛典暨中国量贩零食产业高质量发展大会”在万商大会期间成功召开。会上，万辰集团零售业务合伙人王绍敏围绕“健康与可持续：量贩零食零售发展的长远逻辑”进行了精彩的主题分享！

万辰集团开店数量已超5000家

2010年左右，量贩零食行业开始初步发展。经过十余年的沉淀和更迭，如今，越来越多多优质零食量贩品牌涌现，不仅逐步从区域走向全国，更掀起了融合并购的热潮。

万辰集团作为量贩零食产业的探索者和弄潮儿，一直走在行业的前列。2011年，万辰集团好想来品牌成立，2015年，来优品也正式亮相，并迅速跻身为头部品牌。2019年～2022年的特殊三年间，量贩零食行业发生了巨大的变化，也释放出了更多机遇。

2022年，万辰集团步入品牌收购的新阶段，先后注资了3个品牌，加上“路小馋”打造了强势的品牌矩阵。今年9月，万辰集团正式宣布旗下好想来、来优品、陆小馋、吖嘀吖嘀4品牌合并，统一命名“好想来”。又于10月份将浙江知名的“老婆大人”纳入其中，至此形成了国内颇受瞩目的量贩零食产业品牌格局。

同时，万辰集团的门店数量也有了跨越式发展。截至今年11月，万辰集团已经开业的门店数量超过了5000家。并保持着每个月增长500家的速度，预计很快将突破万家规模。

把握“不变”，巩固竞争优势

量贩零食行业的爆发，让很多人在思索，这一行业的生命周期有多长？未来将如何发展？万辰集团作为从业者，也更具危机感。我们认为，每个行业都会随着时间发展不断迭代变化，我们只有抓住“不变”的东西，才能够巩固我们的竞争优势。

那么，什么是不变的呢？我认为，要围绕着消费者-加盟商-供应商的角色定位和关系，去设计我们的规划和未来，才能够在不确定中探索到确定的收益。

围绕“消费者-加盟商-供应商”

驱动业绩持续增长

1. 消费端： 目前，量贩零食店提供的价值，多说围绕着品类丰富，价格便宜等基础价值。但万辰集团希望提供给顾客愉悦感和安全感同时，为顾客打造更多体验的优越感。因此，万辰集团定位为“家门口的零食乐园”，希望能带给顾客更好吃，更好玩，更好逛的用户体验。此外，我们海请了业内顶尖的设计公司华与华参与门店的整体形象策划，赢得了顾客的认可。有市场数据反馈，目前，万辰集团着华北和重庆的首店都取得了非常好的成绩。

2. 加盟商：对万辰集团来说，加盟商是驱动发展最重要的源泉，我们把加盟商视作公司的第一客户。

目前，万辰集团围绕着加盟商有三个方面的规划：第一，围绕着供应链的规划，业内都知道，供应链的优势取决于规模优势，万辰集团目前开业了5000家以上的门店，开店增速十分迅猛，规划很快可以突破万店规模。这就保证了万辰集团在供应链上将取得更多的规模优势，能够做到在保持门店合理利润和回报的情况下，让消费者也享受到优惠价格。

第二是仓储服务上，不断规划仓储位置，投入更多资金和设备，让门店在商品保鲜-保供等方面，获得更多的保障。第三是在运营能力建设上，目前万辰集团相关的运营团队超过400人，并邀请了国内顶尖的专家参与运营团队的搭建，无论是培训系统，还是信息化系统搭建上都处于业内领先。