进入2024年以来，食品行业中涌现出了“跨界推新”的热潮，东鹏饮料、天地壹号、养生堂等各大食企，纷纷跨界入局新的品类赛道，拓展旗下的多元化产品矩阵。
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东鹏饮料跨界入局酒水市场
1月15日，东鹏饮料宣布推出鸡尾酒新品，跨界入局酒水赛道。这款名为“VIVI鸡尾酒”的新品拥有8%的酒精含量，白桃、柑橘、青提三种伏特加风味，气泡劲爽，单价8元，主要切入新年聚会、狂欢派对、休闲旅行等场景。
一直以来，东鹏饮料实行多品类战略，在功能饮料的主战场外，先后跨界切入了即饮咖啡、电解质水、无糖茶、椰汁等细分领域，并取得了亮眼的成绩。此次，东鹏饮料再度触达酒水市场，进一步丰富了产品矩阵。
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天地壹号切入果汁赛道
以醋饮料被消费者熟知的天地壹号，近日切入大热的果汁赛道，上新了一款明媚时光青椰卡曼橘果汁。具有99%的果汁含量，还原自然果味，清爽解渴无负担。特别添加了马来西亚进口NFC青椰子水，添加天然植物萃取成分，0添加防腐剂、0色素、0脂更健康，单瓶热量小于一个苹果，适合多元消费场景。
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梨汁品牌“一枝笔”进军功能饮料
近日，莱阳梨汁品牌“一枝笔”入局功能饮料赛道，推出新品“续力莱阳梨维生素饮料”。据介绍，产品添加了牛磺酸、烟酰胺、维生素B6等元素，契合加班熬夜、长途旅行、运动健身等场景。目前，该产品已上线淘宝一枝笔饮品旗舰店，售价为49元/15瓶。
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桃李面包开卖玉米和卤蛋
成立于1995年的桃李面包，构建了一个全国性的面包帝国，占据烘焙市场超10%的份额。日前，桃李面包也在积极转型，突破品类限制，推出了甜糯玉米、卤蛋等跨界产品。其中，桃李面包推出的熊不换甜糯玉米，源自东北黑土地黄金产区，借势元旦东北旅游风口实现热销。
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养生堂触达烘焙零食板块
近日，“清嘴”品牌推出了一款饼干零食——酥心焙贝，在烘焙零食板块加速进军。共有蒜香黄油、奶香肉桂、咖啡可可三种口味，参考零售价约为12元/袋/85g。酥心焙贝产品由养生堂浙江食品有限公司生产，其是生产销售农夫山泉、养生堂龟鳖丸等著名品牌的养生堂公司旗下的一家专业研发、生产和销售肉制品和小糖果的食品企业，母亲牛肉棒、清嘴含片等均有该公司生产。
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飞鹤推出冰淇淋系列产品
乳业巨头飞鹤推出冰淇淋产品，包括糯米糍、牛乳奶砖、棍状雪糕、厚切、巧克力风味雪糕等多个产品，品牌名均为飞鹤牧场。从外观上来看，配色主要以蓝黄为主旋律，并注有“北纬47°奶源”、“源自婴幼儿奶粉源头奶”等字样，其中经典1962牛乳雪糕&奶砖包装延续了飞鹤牧场经典系列风格。
近两年来，酒水和果汁一直是食企颇为抢手的跨界赛道。其中，2023年，各大饮品企业纷纷入局酒水领域。宗馥莉打造的KellyOne推出“三度半”气泡酒品牌；统一跨界推出了四款低度气泡酒“Uni-Wonder”；来伊份投资气泡酒业务；百事可乐、KFC、娃哈哈和王老吉等企业也开始向年轻消费者“兜售”酒精饮品。2024年开年，东鹏也切入酒水赛道分一杯羹。
此外，饮品“常青树”果汁品类也迎来了很多企业的跨界推新，盐津铺子、惠发、山海关等企业纷纷切入这一赛道，如今更是迎来了天地壹号的重磅加码。同时，我们也期待在2024年，能够看到更多跨界新品的惊艳亮相。
