了解行业创新趋势，把握新品发布动态，就看每日一品。
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官方简介
【产品名称】：露露杏运大咖
【上市时间】：1月24日
【产品亮点】：继推出新品巴旦木奶（原味、巧克力味）、杏仁奶茶“轻林漫步”后，露露又推出咖啡类饮料新品“杏运大咖”。据介绍，新品采用“杏仁+咖啡”的搭配，杏仁为北纬43°的野山杏仁，带有独特的费南雪风味，口感层次丰富。产品0反式脂肪酸，对乳糖不耐也很友好。
【产品价格】：280ml*15瓶/88.8元
【公司背景】：承德露露股份公司的前身是承德市罐头食品厂。二十世纪七十年代，依托承德地区丰富的野山杏资源，开发出第一款植物蛋白饮料——杏仁露。1997年10月，公司在河北省工商局依法注册登记成立，同年11月在深圳证券交易所上市，成为国内饮料行业首批上市公司之一。
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班班说
新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。
去年岁末，承德露露推出了巴旦木植物奶和轻林漫步杏仁茶饮两款新品，前者跳出杏仁基底，扩大其在植物奶品类的布局，后者以杏仁做奶茶基底，反映了其做大“杏仁+”产品的意图。时隔一个月，露露再推新品“杏运大咖”，进军即饮咖啡赛道。
当前，随着生活节奏加快以及市场教育的成熟，即饮咖啡受到越来越多消费者的追捧，带动了市场的快速增长。头豹研究院发布的《2022年中国即饮咖啡行业概览》显示，2021年中国即饮咖啡市场规模约为96.4亿元，预计未来将以15.7%的增长率增长，2026年市场规模将达到204.1亿元。中金公司同样指出，虽然中国即饮咖啡市场起步较晚，但是已成为包装软饮料行业近年增速最快的子品类。由此来看，即饮咖啡赛道未来潜力不言而喻。
对于承德露露来说，布局即饮咖啡也是一次有益的尝试。一方面，通过持续优化产品矩阵，有利于承德露露摆脱“大单品依赖症”，提高产品的抗风险能力和品牌核心竞争力。另一方面，承德露露的推新并非完全抛弃了杏仁的“根本”，而是利用其在杏仁方面的优势，进行杏仁基饮品方面的尝试，同时赋予产品以独特卖点。
