近年来，网络餐饮行业发展如火如荼，但随之带来的食品安全问题成为民生关切、社会关注的焦点。为规范网络餐饮食品安全，加速推动“浙江外卖在线”应用落地，浙江衢州常山县市场监管局全员发动，摸底调研、靠前服务、实时监管，全力加快网络餐饮“阳光厨房”建设工作，构建网络餐饮食品安全防护体系。截至目前，全县已建设网络餐饮“阳光厨房”101家，完成率达153%，激活使用率达109%，交出“双百”高分答卷。

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分片包干，摸底调研

第一时间成立网络餐饮“阳光厨房”建设工作专班，对辖区内网络餐饮单位分片包干、落实到人，开展快速摸底调研，了解经营场所安装摄像头情况，进行统计分析，市场监管人员了解经营场所安装摄像头情况。

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靠前服务，上门指导

充分调动相关科室（所、队）力量，将入网餐饮单位划分片区，分组开展走访踏勘，实地查看网络餐饮后厨摄像头安装点，并对商家使用“浙江外卖在线”开展指导。

对商家使用“浙江外卖在线”进行指导。实时监管，放心消费。强化线上监管，通过“浙江外卖在线-阳光厨房”平台每日监测网络餐饮单位后厨运行情况，保障从后厨到餐桌全过程规范化操作，提升网络餐饮食品安全水平，让外卖生产过程看得见，消费更放心。

记者：郑铁峰

来源：中国消费网