4月22日，麦趣尔集团股份有限公司发布了2023年年度报告。报告显示，2023年麦趣尔实现营收约7.09亿，同比下降了28.32%；净利润亏损0.97亿，亏损减少72.32%。

麦趣尔为一家现代化食品加工企业，立足食品行业中高端领域，以乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店为核心业态，并辅以节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。其中，乳制品包括灭菌乳、调制乳、含乳饮料和发酵乳四大系列产品；烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼等系列产品，形成乳制品和烘焙食品为主导的产品线格局，公司的烘焙连锁直营门店及加盟店覆盖新疆、浙江地区。

公司目前从事业务由奶牛养殖深入产业链源头，利用新疆独特的地缘优势，布局第一产业；以新疆乳品工厂、烘焙工厂；宁波烘焙工厂、北京烘焙工厂，形成大三角的第二产业布局，为未来实现京津冀、江浙沪市场的快速突破夯实基础；以新疆41家烘焙连锁、宁波186家烘焙连锁为基础，打造“天山牧场.鲜奶烘焙”全新经营模式；通过一滴奶打通一二三产，实现产业的相互协同。

销售模式方面，麦趣尔主要销售模式为经销模式、直销模式、车销模式等，主要的销售渠道有KA卖场、经销商渠道、大客户销售渠道、线上O2O销售渠道、线下门店销售渠道。

在分产品业绩方面，麦趣尔的乳制品业务表现尤为不佳。报告显示，乳制品营收约为2.72亿元，同比减少了50.51%。这一降幅远超公司整体营收的下滑幅度，显示出乳制品业务在公司整体业务结构中的萎缩趋势。

烘焙业务虽然未能扭转公司整体业绩的颓势，但表现相对较好，实现营收约为2.96亿元，同比减少0.31%

去年爆发的“丙二醇”事件可能是导致公司主营业务乳制品营收出现大幅下降的原因之一。主营产品销量减少，收入下降可能是导致业绩下滑的主要原因之一。虽然该事件已经过去一段时间，但其对公司业绩的负面影响依然存在，使得麦趣尔在恢复业绩的道路上步履维艰。