“酒是陈的香，酒是老的好”，年份老酒凭借特有的陈味以及酒体颜色的变化，对消费者具有特殊的吸引力。目前，在中国白酒市场，消费者对老酒的选择，已经形成了普遍认知。而“年份酒”的概念更是在中国市场家喻户晓，成为高品质和高价格的直接表达。

如今，花冠集团即将迎来第20届储酒文化节，在这一文化IP基础之上，全力聚焦“真年份”，打造极具山东特色“雅”风格的花冠·鲁雅香，这也将重塑品牌价值，为鲁酒振兴实现“突围”开创新的机遇。

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2021年农历九月初九，花冠集团即将迎来第20届中华储酒文化节。花冠九九重阳储酒节，作为中国举办时间最早、持续时间最久、内容最丰富、规模最大的的储酒盛典，可谓创领了中国白酒产业储酒文化之先河。

从2002年开始，花冠集团率先在中国白酒产业扛起中华储酒文化大旗，成功举办了第一届“九九”花冠储酒文化节之后，便打破了中国白酒历史上对储酒文化没有系统化、专业化、规模化的局面。即使每年储酒文化节的形式在不断丰富变化，但活动的核心却始终以白酒的生产、酿造、储存为主链，以“储”为核心。

对花冠而言，储酒是一种仪式，也是一种习惯，更是对白酒的一种尊敬与爱护。酒唯有经过储藏之后，才能更加稳定、协调、柔和，这是老酒沉淀的必要环节。但惟有高品质美酒才需要储存，花冠深谙其道。花冠每年会在储酒节上现场储存优质原酒2000吨。20年沉淀，花冠不仅储存了多达6万吨的年份老酒，为花冠高端品牌发展积累了宝贵的原酒资源，更创建了一整套完善的储酒工艺体系，在产品研发和品质管理等方面为年份老酒战略提供了强有力的支撑。

20年深耕不戳，20年持之以恒，连续20届花冠储酒文化节，不仅成为花冠·鲁雅香展现年份老酒真实性的品质长征，更是打造花冠·鲁雅香，实现鲁酒“品类引领”“品质代表”与“形象代表”的核心体现。

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60多年的发展，花冠已经成立了一站（中国白酒大师工作站）、一院（中国白酒齐鲁研究院）；一庄（花冠·国花酒庄）、一节（一年一度的“中华储酒文化节”）引擎平台，构建了“真实年份表达、特色产区表达和酒庄酿造表达”的价值体系和新名酒战略工程，为鲁酒板块重新书写了格局。

于此同时，作为一家鲁酒龙头，花冠还拥有中国白酒大师1人，国家级白酒评委8人，国评委人数规模更是跻身行业前列的优势。在规模上，其酿造规模和酿造实力在白酒行业更是不可小觑。

2021年，在认证委员会和第三方见证下，花冠集团现场封存了1.67万吨5年以上的年份原酒，成为全国第四家、山东省第一家通过中国酒业协会年份酒认证委员会认证的年份酒生产企业。其中，鲁雅香年份储藏17年、12年以及冠群芳储15和花冠二十年陈也是获得中国酒业协会年份认证委员会认证的真实年份酒。

众所周知， 只有通过生产资质、生产能力、生产设备、生产评测人员、生产管理系统、材料申报与审核这六大类考核的优秀企业生产的产品，才能被判定为年份酒。而花冠集团面对如此高的审核门槛，依然凭借“真酒体、真酿造、真年份”的实力，获得行业认可，可谓是“真金不怕火炼”，由此，也才能酿造出如此高品质的产品——花冠·鲁雅香。

齐鲁大地谓之“鲁”，儒雅文化谓之“雅”，经年陈香谓之“香”，这一瓶利用花冠独有的牡丹春曲发酵，有机天香窖池、千年窖泥、深岩溶水、八段摘酒等手段酿成，辅以180天超长发酵，3000天以上的储存的鲁雅香美酒，正在为鲁酒振兴立了一面新旗帜。

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2020年8月28日，央视一则新闻将“年份酒”市场乱象引入公众视线，记者以暗访形式调查了多家商铺，揭露了“年份酒”在制售过程中存在的诸多问题。为了杜绝“年份酒”的市场乱象，保证产品“年份酒”的真实性，花冠早在2019年，便与浪潮集团建立了战略合作，利用云计算、区块链、人工智能等先进技术手段，融合政府、企业、检测机构等组织，构建一个多方参与、沟通，共治共享的质量提升生态体系。

质量链，是一种扫码可知的形式，消费者通过质量链，就知道生产基地、酒体成分、年份等产品信息，实现产品质量看的见、权威认证可信赖、质量基金有保障、品质众策同参与四大优势。与此同时，还能实现厂家与商家、商家与消费者，消费者与厂家的互动对话，打造企业与消费者、经销商之间的信任感、认同感，这是花冠开启的一个新的未来。如今，花冠集团鲁雅香产品更为每一件商品赋予唯一的防窜货防伪标签，保证了每一瓶酒都是真实的年份酒。

在笔者看来，经过数十年快速奔跑之后，沉下来的花冠正在建立一种全新的企业模式，一个“全方位、高品质的“新花冠，正在冉冉升起。我们也始终相信，花冠集团必将会早日扛起鲁酒振兴的大旗，实现复兴齐鲁酿造文明的伟大使命。