2021年9月24日上午，“豫见好酱香·预见新势力——宋代官窖·2021中国（郑州）酱酒大会”在河南郑州国际会展中心如期举行。多位白酒行业权威专家、酱酒企业掌门人和代表，以及众多经销商和现场观众们齐聚一堂，共同分析酱酒行业发展态势，研究产业升级解决方案，截至活动结束，各平台累计突破101万人次观看，受到了广大酒业人士的热烈关注。

活动现场，中国酒类流通协会常务副会长刘员发表了致辞，他表示，近年来酱酒行业的发展势头迅猛，引发了一系列的连锁反应，不断有业内外的资本入席酱酒，厂家扩充产能，经销商买断新品牌等消息传来，反映出了市场对于酱酒行业的乐观预期。河南一直是白酒大省，郑州作为河南省会和中原城市群的中心，其酱酒市场将呈现怎样的发展趋势十分值得市场关注。

目前，河南市场中酱酒占有率很高，约有240亿的销售额，已成为贵州以外第二酱酒消费大省，自2017年开始就不断的有新的酱酒品牌在河南落地开花。经过几年的发展，有更多的酱香酒、白酒品牌与多元化、多层级的产品前仆后继涌入河南，源源不断的产品卖到河南，使得河南市场从千元到百元，覆盖了全国数百家的酱酒品牌，形成了郑州、濮阳、南阳、洛阳等酱酒氛围浓郁的市场，流传着“没有河南卖不了的酱酒，没有河南人不喝的酱酒”的说法。

郑州市场海纳百川，酱酒行业大有可为。2021年，酱酒在河南市场继续呈燎原之势，市场销售规模预计将达到300亿元，可见河南已经成为名副其实的酱酒中原战场，市场竞争也呈白热化。刘员相信，未来的3到5年，随着酱酒的影响率进一步的扩大，中产阶级人数增加和消费升级进一步的发展，河南的酱酒市场规模将会达到新的高峰，取得更辉煌的成就。