2024年，中国酒业已经进入了深度调整期，随着白酒产业的市场结构、产品结构与消费结构的多重变革，白酒品牌的发展迎来了全新的挑战。对此，不少厂商、经销商抱怨，随着80后、90后消费人群的代际交替，白酒卖不动了！
为什么白酒不受年经人欢迎？有人认为是年轻人工作压力过大，聚会减少，有人认为年轻人现在更注重健康，白酒度数高影响健康，又或者有人觉得白酒的酒质参差不齐，贵的性价比不高，便宜的酒质没有保证，亦或者白酒代表了正式的社交场合，对于喜欢自由的年轻人来说，白酒可用的消费场景不多，从而阻碍了白酒的动销。
但对于中国已经流行了数千年之久的白酒来说，老少皆宜的琼浆玉露为什么到了现代突然就不香了呢？其大多原因，还是当代厂商只愿意加大营销投入做广告，只看重品牌的曝光量、产品的曝光量，从而忽略了对中国白酒文化核心精神的推广和建设，缺乏了正确的价值引导，才导致白酒远离了年轻人的生活。因此，重构“氛围感”，是每个酒业人义不容辞的责任！
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目前，年轻人从拍照到穿搭，从就餐到出行，从聚会到个人生活，其方方面面都需要一点“氛围感”。
什么是氛围感？就是因地制宜，因人而异。比如置身于蓝天绿草之间，看天上云卷云舒，这时候喝点冰饮、拍照就是他们追求的氛围感；明艳的阳光、清凉的泳池、手中的西瓜、果汁、鸡尾酒，就是夏日的氛围感，昏暗的蜡烛，磁性的曲调配上一杯小酒，这是享受生活的氛围感……可以说，氛围感既是难以言喻的情绪、气氛，也是可知可感的具体事物，但本质上就是一种审美需求和生活韵味。
当然这种氛围感，同样也常常出现在古人的生活当中，比如“抱琴开野室，携酒对情人。林塘花月下，别似一家春”，又比如“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”，再比如“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”.......这都是中华优秀传统文化中引人入胜的氛围感，所留给我们的美好意境。因此，在古人“氛围感”生活美学的引导下，美酒就是当时生活不可缺少的必需品，是一种生活的时尚，文化潮流，并延续了数千年之久。
如今，中国人的物质生活虽然日渐丰富，可是这种“氛围感”几乎消失殆尽，取而代之的是饭桌上不断的推杯换盏、大快朵颐，毫无精神满足感可言。而众多白酒品牌在营销和品牌建设领域中，更是将重心落在了产品包装的精美度以及产品价值的高端包装上，恰恰忽略了年轻人最想体验的“文化氛围感”。所以，年轻人距离白酒品牌越来越远，必然是未来趋势！
中国白酒营销革命，需要“氛围感”
近年来，人们经历过疫情内卷、经济下行等种种问题，越来越追求远离繁杂、疗愈身心的场景。
仔细发现，近期众多火爆起来的社交媒体中，诗与远方、围炉煮茶、露营、穷游等生活方式，所延伸出来氛围经济及体验式、沉浸式消费，吸引了不同的人群，从而也让带有氛围感的消费场景，盛行火爆起来。这作为消费趋势的新赛道，“氛围感经济”正在蓬勃兴起。
随着消费者物质的极大丰富，年轻消费者的消费也将更加注重品质与个性。中国白酒作为中国传统产业，在注重品质的同时，如何做出个性，正是引爆年轻消费市场的一大利器。但是单纯的将酒瓶变小，将包装变酷炫，把广告做的科技时尚都不能真正打动年轻消费者，而是要抱团共同复兴中国白酒的文化核心，从而重新建立起中国白酒的生活美学，才能在年轻群体中形成潮流。
1、真正践行推广中国酒文化。
在社交场景中，酒虽然是人际交往的润滑剂，但是饮酒时候尊重长辈、尊重客人、尊重礼仪、注重酒德，同样蕴含了中国人谦逊守礼的传统文化，真正推广中国酒文化，这是每个酒业人义不容辞的责任。
2、改变白酒伤身的认知误区，重构白酒的养生文化。
众所周知，白酒在中医理论中具有药用价值。同时，适量饮用白酒也有助于舒筋活血、促进血液循环等。在白酒的酿造过程中，各种草药和粮食的搭配和运用，使得白酒具有了丰富的营养成分和药理作用。而白酒的养生文化体现了传统中医的智慧，将药食同源的理论真正运用到日常生活中，白酒才能真正流行起来。
3、建设中国白酒的诗性文化，将艺术与生活的融合
自古以来，酒不仅是一种饮品，更是一种美学文化的体现。从酒器的设计到酒瓶的装饰，从饮酒场景到饮酒心境，从艺术创作到日常生活，白酒的美学文化都融合了艺术与生活的诸多元素。
如今，国人物质生活日新月异，如何利用好视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉将欣赏美酒与艺术结合，打造出与品牌文化相契合的“氛围感”体验场景，才能让年轻人真正感受到白酒的韵味和美学价值，带来愉悦感和满足感。
好的氛围感，可以让人以沉浸式体验获得饱满的情绪价值。“千金难买心头好”，当大家不再为了“喝”而喝，而是为了“氛围”而喝，为了健康，为了更好的享受生活而喝，中国白酒产业才能解锁更多新奇且可持续的消费场景，并且真正凭借“氛围感经济”成为未来中国白酒产业做大做强新消费的引擎。
