不知道大家发现没有,以39度五粮液、38度国窖1573、43度飞天茅台、42度汾酒青花30等产品为代表的高端酒低度产品正在走俏市场。以低度国窖为例,其在河北市场有约40亿的市场规模,占其全国规模的30%左右。
高端低度产品为何能快速扩容占领市场,想要占领这个市场需要关注哪些要点呢?今天我们来简要分析。
高端低度产品走俏,是市场的自然选择
近年来高端低度产品快速获得市场青睐的原因,主要包括以下三点。
首先是低度酒社交属性的增强。在品牌和行业的持续背书下,“低度≠廉价”的观念正在被广泛接受。低度酒也有了更多的机会出现在政商宴席中。从实用角度上看,低度酒因其较低的酒精含量,使得消费者能够保持更长时间的清醒交流。社交属性的增强,使得低度酒在特定场合下更具吸引力。
其次是风味口感需求转变。随着消费者对酒类产品的口味需求日益多元化,追求好入口和饮后舒适口感成为了新的消费趋势。在口感方面,低度白酒的酒精度较低,刺激性较小,自然更好入口。而在饮后舒适度上,低度酒带来的微醺感也不影响消费者的工作和生活。
第三是健康消费观念的普及。近年来,健康消费白酒的观念逐渐深入人心,越来越多的消费者开始关注酒类产品对健康的影响,“喝少一点,喝好一点”成为大众共识。低度酒相较于高度酒而言,对身体的伤害更小,因此受到了更多消费者的青睐。
发展低度高端酒,需要关注三个要点
面对低度高端酒市场发展机遇,酒类企业应如何抢占市场份额呢?以下是几点建议。
关注名酒晕轮效应。名酒品牌在低度酒市场的布局和推广方面具备天然优势。在名酒品牌的加持下,名酒企业可以充分利用其品牌优势和渠道优势,掀起消费热潮,吸引更多消费者的关注和购买。同时,更成熟的技术也让它们有能力开发出品质卓越、口感独特的低度酒产品,进一步提升品牌形象和市场竞争力。
关注口感创新和饮后舒适度。口感是消费者选择酒类产品的重要因素之一。酒类企业应不断探索和创新口感配方,打造独特而美味的低度酒产品。同时,关注饮后舒适度也是提升消费者满意度和忠诚度的重要手段之一。通过优化酒类产品的配方和酿造工艺,可以降低酒精对身体的刺激和伤害,提高消费者的饮用体验。
关注健康低度白酒产品开发。在健康意识觉醒和人口老龄化的双重影响下,健康要素成为白酒产业发展的重要抓手。这其中相当有代表性的产品是草本类低度白酒。作为一种新兴的低度酒品类,草本类低度白酒具有健康养生、口感独特、舒适度高等优点。酒类企业应充分利用消费者对健康养生的追求,推出更多具有创新性和差异化的低度白酒产品。同时,关注老年消费者的需求和心理变化,打造符合他们口味和需求的产品。
综上所述,名酒低度单品市场份额的持续扩大,是酒类市场发展的必然趋势。酒类企业应抓住这一机遇,关注市场趋势和消费者需求变化,不断创新和优化产品配方和酿造工艺,提升品牌形象和市场竞争力。