摘要：果汁市场迎来新发展期，NFC果汁、100%果汁、高浓度果汁和番茄汁成为增长新引擎。康师傅上半年果汁营收33.98亿元，注重中式和西式果汁发展；农夫山泉果汁营收21.14亿元，同比增25.4%，重点推健康果蔬汁；统一企业果汁营收17.9亿元，借助果汁礼盒开拓市场；美汁源果汁营收16.61亿元，专注果粒果汁；汇源果汁上半年营收近15亿元，大力推新产品并向小规格发展。
随着产品升级以及消费者对健康的关注，果汁市场正在迎来了新一轮发展期。特别是NFC果汁、100%果汁、高浓度果汁、番茄汁，正成为果汁品类增长的新引擎。
日前，随着农夫山泉、康师傅、统一等诸多饮品企业发布2024年上半年业绩报告，中国果汁的上半年销售战报也正式得以披露。
在果汁赛道中，康师傅、统一、农夫山泉、中国食品、汇源五家传统的饮料巨头一直处于头部位置。今年上半年，从已公布数据来看，四大已上市企业以及汇源果汁的品类营收数据如下：
从去年市场表现来看，康师傅在国内果汁市场的头部地位仍难以撼动，但营收同比下滑10.1%。而农夫山泉直追而上，上半年其果汁业务实现25.4%的高增速。以下为五大果汁巨头上半年战报分析：
01
康师傅果汁营收33.98亿元中式果汁与西式果汁两手抓
2024年上半年，康师傅以33.98亿元的营收位列榜首。上半年，康师傅在果汁品类也是动作频频，其中西式果汁产品力全面提升，焕新包装升级上市。值得关注的是，今年上半年康师傅果汁着重于发力餐饮渠道。
在中式果汁领域，康师傅「冰糖雪梨」双梨炖煮，温润怡人。「金桔柠檬」选取地道食材，带来自然酸甜的好滋味。
在西式果汁零食，康师傅「鲜果橙」系列以丰富的维他命C为亮点，深受消费者喜爱；同时「水蜜桃」与「水晶葡萄」两大系列实现了原料的优质升级，风味更佳。此外「纯果乐」品牌精准捕捉消费者需求，创新推出柠檬派对与阳光蜜桃系列新品。
02
农夫山泉果汁营收21.14亿元再超统一企业果汁营收
农夫山泉在果汁行业耕耘已久，2016年其正式进军NFC果汁品类。时至今日，上半年农夫山泉的果汁业务再次超过统一企业营收21.14亿元，同比去年上半年实现25.4%的增长。
今年上半年，“农夫果园”配合当下果汁产品更清洁、更健康的发展趋势，完成了经典产品100%番茄混合果蔬汁、100%胡萝卜混合果蔬汁的升级回归，配方升级、原料升级、工艺升级，不加糖、不加任何添加剂，0脂肪、0香精、0防腐剂、0人工色素。
“水溶C100”复合果汁饮料于2月上市“血橙味”新口味，扩展产品口味矩阵，并展开维生素C主题相关推广。
03
统一企业果汁营收17.9亿元果汁礼盒场景开拓赋能增长
2024年上半年，统一企业果汁营收17.9亿元，实现8.2%的增长。
统一将其果汁业务的增长归因于果汁礼盒场景的开拓。在礼盒场景上，以不同规格的礼盒装满足不同市场的消费需求，在春节期间聚焦县乡市场配套多元化的媒体传播，强化消费者对鲜橙多送礼属性的认知。
04
美汁源果汁营收16.61亿元发力果粒果汁
日前，作为中粮可口可乐的大股东中国食品发布2024半年报：营收113.4亿元。其中，中国食品美汁源果汁营收16.61亿元。
上半年，“美汁源”品牌推出了全新视觉系统，实施了统一的品牌策略、视觉识别和消费者活动。此外，其还推出了新升级版的“青缇葡萄”和“红缇葡萄”产品，添加了可嚼的多肉爽粒。
05
汇源果汁上半年营收近15亿元汇源1L装大单品去年全年独揽15亿
日前，国中水务发布的一份公告披露了汇源的成绩：2023年收入约27.5亿元。从主要销售产品方面来看，北京汇源主打销售纯果汁系列产品(如1升装100%果汁等)，2023年销售收入约15亿元，占比55%；中果汁系列产品2023年销售收入超过9亿元，占比35%。按此估算，今年上半年汇源果汁的销售额预计在15亿左右。
今年上半年，汇源一手加速建厂，今年一季度投资50亿元，在贵州建厂；另一手加速推新，相继推出NFC100%非浓缩还原果汁、香菜汁等产品。值得关注的是，今年其果汁产品规格向小，两款NFC果汁产品均采用280ml的精致小瓶装，香菜汁则采用125ml盒装。
