摘要：伊利和海欣食品签订全国业务合作协议，通过伊利冷饮零售终端售卖海欣产品，以实现强强合作、互补共赢。伊利冷饮近年来增速显著，但存在淡季销售空缺，此次合作有望弥补这一不足，并丰富产品品类吸引更多消费者。同时，蒙牛推出多款冻品新品，并通过其社区生态店平台“冷冰器”销售，致力于为家庭用户提供高品质冻鲜食品，覆盖一日三餐及各类场景，逐步构建专业冻鲜生态连锁系统。
作为中国乳业的“双子星”，伊利和蒙牛在乳制品之外，又在瞄准同一个赛道发力。
近日，伊利集团与海欣食品正式签订全国业务合作战略协议，未来将通过伊利冷饮的全国零售终端网点，售卖海欣食品的产品，以期达到强强合作，互补共赢的战略目标。
签约后不久，伊利冷饮和海欣食品就在四川成都召开了西南大区客户启动大会。作为双方合作项目的起点，伊利冷饮将通过数量庞大的售点，销售海欣食品以鱼极、海欣升级锁鲜装、烤芝士牛肉卷为代表的主力产品，并系统化推出配套的各类营销方案，保障产品的铺货、陈列和动销。
作为伊利三大业务板块之一，冷饮业务虽然占比较小，但增速突出，至2023年营收已突破百亿，达106.88亿元，较2009年增长了227.5%，年均复合增长率8.8%。截至目前，伊利冷饮已打造了巧乐兹、甄稀、绮炫、伊利牧场等知名品牌。今年上半年，伊利冷饮业务营业收入73.22亿元，因冷饮行业规模受天气和去年基数较高的影响出现了下滑，但线上、线下营收均为行业领先，且市场份额同步提升。
不过，由于冰淇淋的产品特质，其淡、旺季市场差距也很大。以伊利为例，其冷饮业务2023年分季度主营业务收入分别约为37.94亿元、53.64亿元、12.25亿元、3.05亿元。因此，此次与海欣食品的合作，或能有效弥补伊利冷饮业务冬季销售淡季的空缺。
此外，与海欣食品的合作也能进一步丰富伊利冷饮终端售点的产品品类，吸引更多消费者。据了解，被誉为“百年鱼丸世家”的海欣食品，是国内资深的速冻火锅料企业，主要从事速冻鱼肉制品和肉制品、速冻米面制品、速冻菜肴制品、常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，产品备受消费者喜爱，与阿上阿上、海底捞、杨国福等连锁餐饮品牌也均有合作。并且由于海欣食品的产品以速冻类居多，伊利冷饮的终端售点能够充分满足其需求。
伊利冷饮新业务项目负责人陈晓宇也在签约仪式上表示，公司将进一步聚焦渠道建设，与合作伙伴开展更深入的战略合作，帮助合作伙伴提升盈利能力，让双方建立更加多元化、精准化的渠道布局，拓宽市场份额、提升影响力。
无独有偶，蒙牛冰品事业部日前在山东济南举办2024年冻品新品发布会，在“零度以下皆冰品”的战略指引下，推出了两大主打联名定制系列，涵盖近100款SKU。其中，以源自锡林郭勒的熊猫羊肉为核心亮点，还有海鲜、海鲜水饺、牛排以及与三全合作的专属订制品等，将在蒙牛旗下社区生态店——冷冰器销售，满足消费者对高品质冷冻美食的需求。
据了解，冷冰器是蒙牛旗下基于冻鲜食品生活的社区S2B2C服务平台，在2021年就已经开始试水火锅食材。冷冰器致力于为家庭用户打造全新冻食服务平台，以冰淇淋为主，涵盖火锅食材、冻鲜食材、预制菜等、满足消费者一日三餐及各类场景，逐步进阶专业冻鲜生态连锁系统。
