其实中国白酒的申遗之路，早就开始了筹备与实施。早在2008年3月，刘伶醉古烧锅遗址、李渡烧酒作坊遗址、水井街酒坊遗址、泸州老窖作坊群、剑南春酒坊及遗址被列入《中国世界文化遗产预备名单》。

申遗，作为文化遗产保护的重要手段，如今正被白酒品牌视为提升品牌价值、获取社会关注的新途径。通过申遗，白酒品牌不仅能够向世界展示其独特的酿造技艺和深厚的文化底蕴，更能在全球范围内树立其独特的品牌形象。

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白酒申遗的多元价值

制造传播话题，提升品牌曝光度。

申遗过程本身就是一个极具话题性的传播事件。从申请提交到评审结果揭晓，每一步都吸引着社会各界的广泛关注。白酒品牌通过积极参与申遗活动，能够迅速成为舆论焦点，吸引大量媒体和消费者的目光。这种高曝光度不仅有助于提升品牌的知名度，还能为品牌带来更多的商业机会和合作可能。

厚植品牌文化，增强品牌内涵。

白酒作为中国传统文化的重要组成部分，其酿造技艺、历史传承和文化寓意都蕴含着丰富的文化内涵。通过申遗，白酒品牌可以更加深入地挖掘和整理这些文化资源，将其转化为品牌独有的文化资产。这不仅有助于提升品牌的文化底蕴和品位，还能增强消费者对品牌的认同感和归属感，使品牌更加深入人心。举例来说，李渡酒业有800余年的古窖池和优秀的酿造技艺，它们如果能成为世界遗产，显然可以让李渡品牌的文化内涵增色不少。企业也会为之投入更多的资源进行文化开发与传承。

促进品牌合作，拓宽发展路径。

申遗过程中，白酒品牌需要与其他知名品牌、行业协会、专家学者等多方力量进行紧密合作。这种合作不仅有助于提升申遗的成功率，还能为品牌带来更多的市场资源和合作机会。通过与其他领域的品牌进行跨界合作，白酒品牌可以进一步拓宽市场渠道，探索新的发展路径，实现品牌的多元化发展。比如，在世界文化遗产的申报方面，就是在密切合作的背景下开展的。2023年4月28日，由国家工信部牵头，李渡与泸州老窖、茅台、五粮液、古井贡、汾酒、洋河等7家拥有“全国重点文物保护单位”和“国家工业遗产”的双重认证的酒企，联合申报世界文化遗产。

推动白酒出海，提升国际影响力。

申遗成功意味着白酒品牌在国际上获得了更高的认可度和知名度。这有助于推动白酒品牌走向世界舞台，开拓国际市场。随着全球化的不断深入和消费者对高品质生活的追求，白酒作为中国传统文化的代表之一，将在国际市场上展现出更加独特的魅力和价值。通过提升国际影响力，白酒品牌可以吸引更多国际消费者的关注和喜爱，实现品牌的全球化发展。当前的白酒出海，无论是文化还是产品都尚处于初级阶段，如果能申遗成功，带来的国际影响力是非常巨大的。

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白酒申遗的实践与挑战

白酒申遗价值如此之大，如何去实现申遗成功呢？想要实现白酒申遗，可以从以下方面进行努力。

首先，展示完整、系统、独特的酿造技艺。白酒品牌需要对其酿造技艺进行全面梳理和深入挖掘，通过现代化的展示手段（如数字化、虚拟现实等）向公众展示其独特性和精湛性。

其次，举办丰富的节庆、祭祀等特色文化活动，并将之系统化传承下去。通过举办与白酒相关的节庆、祭祀等文化活动，可以营造浓厚的文化氛围，让公众更加深入地了解白酒的历史和文化背景，同时也让非物质文化遗产有了活下去的保障。

再次，还原诗词歌赋、家乡情怀等酒礼和酒俗。通过还原古代文人墨客的诗酒情怀和民间传统的酒礼酒俗，可以展现白酒独特的文化魅力和情感价值，增强其文化感染力。

虽然不少酒企都参与到了白酒申遗过程中，但坦白讲白酒申遗是很有难度的。目前我国已申遗成功的文化遗产包括但不限于明清故宫、长城、莫高窟、秦始皇陵兵马俑……看一看这些已经申遗成功的我国案例，或许我们会对白酒申遗的难度有清醒的认识。具体来说，白酒申遗的难度主要体现在三个方面。

首先，证明其具备独特文化价值。白酒品牌需要充分展示其独特的文化价值和历史传承，以区别于其他同类产品。这需要品牌具备深厚的文化底蕴和强大的创新能力。白酒的酿造工艺和文化内涵是非常独特的，但用恰如其分的形式呈现在世界面前确实是一个挑战。

第二，保护和传承相关文化内容。在申遗过程中，白酒品牌需要承担起保护和传承相关文化内容的责任。这要求品牌不仅要注重经济效益的提升，还要关注文化生态的维护和文化传承的可持续性。国宝窖池历经时光的风霜，很多功能已经丧失，需要深度开发文化内涵和适当还原修缮；“文化节”、“窖主节”等活动固然有声有色，但这些活着的文化能否持续传承下去还需要打个问号。

第三，提升世界范围内的影响力。尽管白酒在中国具有极高的知名度和影响力，但在全球范围内其影响力仍有待提升。这要求白酒品牌在国际市场上加大宣传力度和推广力度，提升品牌知名度和美誉度。近年来，茅台、五粮液、泸州老窖、舍得等知名白酒企业都在白酒出海方面花费了不少力气，但建立世界范围内的白酒价值认同依然任重道远。白酒申遗想要成功，或许还需要较长的时间。

总体来看，虽然白酒申遗有相当的难度，但白酒申遗依然是品牌寻求突破、提升价值的重要途径。通过申遗，白酒品牌可以制造传播话题，充分展示其独特的文化魅力和酿造技艺，丰富自身文化内涵，增强消费者对品牌的认同感和归属感。同时，申遗过程也是一次对品牌文化底蕴和创新能力的全面检验和提升。只有不断努力提升品牌实力和文化内涵，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得更多消费者的青睐和尊重。

你认为，白酒申遗什么时候能成功？

文 | 大家酒评内容中心 李旭鹏