复盘2024年的饮品江湖，用两个字概括再合适不过：一个是“卷”，卷概念、卷包装、卷价格，内卷无处不在；一个是“难”，创新难、动销难、推广难，想成就一款爆品更是难上艰难。

不过，挑战与机会总是并存。食品板注意到，在“既卷又难”的行业大背景下，一款名为“现代鲜语”的酸奶饮品逐渐浮出水面，以新鲜品质赢得经销商的热烈追捧，在餐饮渠道更是杀疯了！

01

洞察趋势，占位“鲜”风口

在“喝”这件事情上，如今的消费者早已不满足于单纯的解渴，而是追求更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求。

值得一提的是，自2015年“清洁标签”的概念提出以来，连续登上Innova “全球食品饮料十大趋势”预测，全球有超过75%的消费者声称会阅读产品成分标签，并且很大程度上影响着个人购买决策。与此同时，今日头条发布的《新鲜生活白皮书》则显示，基于对90、00后的大数据分析，年轻群体更注重养生，营养、健康、新鲜已经超越了包装和品牌，成为他们更关注的消费要素。

有鉴于此，在高速发展且内卷严重的酸奶饮品赛道，现代鲜语精准洞察这届年轻人对“新鲜”的渴求，强势占位“鲜”风口、全面实施“鲜”战略，从清洁标签到新鲜口感强化差异化领“鲜”优势，从而一举掌握市场竞争的主动权。

02

产品为王，构建“鲜”品质

据悉，现代鲜语始终信奉“产品为王”的发展理念，坚持从以下四个维度持续构建“鲜”品质。

新鲜奶源。常言道：乳品竞争，得奶源者得天下。作为扎根内蒙古的乳品企业，现代鲜语在奶源上具有得天独厚的优势，依托位于北纬黄金奶源带的优质牧场，从源头为品质保驾护航。

纯净配方。随着健康意识的增强，“天然无添加”成为消费者选购健康乳饮的主要原因之一。现代鲜语的专家团队历经多年攻关，成功研发并不断升级更纯净的产品配方，0添加人工合成色素，0添加防腐剂，将“健康”坚持到底。

无菌冷灌工艺。为了进一步提升产品品质，现代鲜语采用国内先进的无菌冷灌工艺，瞬时锁鲜，更大程度保留天然营养的同时，让产品口感更新鲜、更好喝。同时，现代鲜语在经典原味的基础上，还新增草莓、黄桃等新鲜果味，满足人们多元化的消费需求。

透明包装。在颜值即正义的时代，包装的重要性日益凸显。现代鲜语的瓶型流畅优美，握感舒适；PET透明材质，让消费体验更时尚、更便捷的同时，可以“所见即所得”，让新鲜看得到。

食品板认为，虽然目前国内佐餐酸奶饮品入局者颇多，但基本都扎堆玻璃瓶或者屋顶盒装，很容易给人千人一面的印象。作为一款主打新鲜概念的PET装高品质酸奶饮品，现代鲜语具有更强的辨识度和更新鲜的产品力，在渠道终端很容易脱颖而出。

03

持续引爆，开拓“鲜”渠道

众所周知，酸奶饮品自带“解辣解腻”的佐餐DNA，与各类餐饮渠道天然契合，现代鲜语自然也不例外。

据食品板了解，目前现代鲜语在餐饮渠道的表现极为亮眼，广泛进驻烧烤店、火锅店、麻辣烫、快餐店等各类餐饮门店，无论是渠道覆盖力还是动销回转率都相当给力，被视为新一代炙手可热的“佐餐搭档”。某山东经销商直言，“原本自己也只是抱着试试看的态度选了这款产品，没想到现在餐饮店的老板们都在追着我要货，还点名只要现代鲜语。”

04

相约秋糖，共赢“鲜”未来

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。

事实上，现代鲜语并非一夜爆红，而是经过了很长时间的品牌沉淀。尤其是在过去的三年时间里，现代鲜语一直在坚持苦练内功：一方面，不断打磨产品力，持续提升领“鲜”优势；另一方面，重点打造并扶持华东样板市场，同时针对其他省份精耕布局。

来源｜食品板（ID：tyjspb)