近期，火热的香菜面赛道又迎来了新成员，五谷道场一口气推出了香菜汤面和香菜拌面两款。

一口气推出两款，主打汤面和拌面

五谷道场此次推新，直接推出了汤面和拌面两款，同时还是主打非油炸面饼，面饼采用热风干燥技术，面饼的颜色来自于绿色的蔬菜粉和面，香菜的味道融入其中。香菜料包同样采用脱水香菜，泡水即可还原，料包加倍添加。

新品在包装上突出绿色的主色调和香菜元素，同时有袋装和桶装两种规格。据了解，目前该款新品在电商渠道的零售价为5.9元/袋，9.9元/桶。

白象引路，康、统、今等巨头先后入局

自今年以来，白象香菜方便面火出圈后，康师傅、今麦郎、统一先后都推出了以“香菜”元素为卖点的新品。如今除了方便面四大巨头外，五谷道场也入局推新，纷纷在“香菜”赛道有了新动作。

此前，康师傅推出小叶香菜香辣牛肉面新品，在包装上突出了“小叶香菜”的添加。与此同时，新品还添加了嫩香牛肉丸和爆香辣椒，再加上更多的香菜元素，突出了新品的“三重香味”。

今麦郎瞄准推出了麻辣香菜锅香锅面新品，同为绿色调。

统一那街那巷香菜肉丸火锅粉新品也在前段时间上市。新品为火锅宽粉，采用非油炸工艺，加以秘制火锅调味酱和肉质紧致的大肉丸，满足消费者多重味蕾。

白象做对了什么？

在抖音渠道，香菜相关搜索数据和货品供给数据的双重对比下，证明香菜属于“高搜索，低供给”类型产品，有着极大的市场潜力。

对于今年泡面圈的香菜元素创新，大家有什么想说的呢？欢迎在评论区留言，发表您的看法。

文 | 海亮

来源｜食品板（ID：tyjspb)